清州鳳鳴洞日式包廂餐廳 Akiaki生魚片湯

從外觀就散發古典氣息的地方，是以清州日式無菜單料理聞名的深山咖啡（짙은산）……不，是Akiaki！8月最後一天前往品嚐了壽司海鮮生魚片湯，這是那天的用餐紀錄。

Akiaki的位置與營業時間

今日美食 ; Akiaki

• 地址 ; 충북 청주시 흥덕구 1순환로 528(봉명동 1409)
• 營業時間 ; 11:30-21:20 / 休息時間 14:50-16:30 / 最後點餐 13:50, 20:20
• 公休日 ; 中秋節公休 9/25
• 備註 ; 可團體使用、提供無線網路、可預約、男女廁所分開、可外帶、可外送、免收開瓶費、可包場（包廂最多2~14人／團體最少8~40人）

進入入口後，兩側陳列著模型。

家族紀念日常來的私密包廂

這是我和家人常去的地方，主要是遇到紀念日或想吃特別又美味的食物時會來。所有座位都是個別包廂，可以私密又舒適地度過時光，這點真的很棒！

Akiaki所有座位都是包廂形式。這次被帶到的座位是需要脫鞋進入的房間。

每人29,800韓元的壽司海鮮生魚片湯，先看基本菜色

有時來這裡吃套餐料理，也有時候只單點物회（생魚片湯）來吃，Akiaki不論何時來，總能以豐富多樣的菜色乾淨俐落地招待。8月最後一天造訪時，點了壽司海鮮生魚片湯（每人29,800韓元）。

先來看看基本上桌的小菜們。

搭配餐點的泡菜，以及用大麥味噌拌的小黃瓜辣椒。

還會端上束草明太魚生拌與珍島紫菜（곱창김），並附上建議用紫菜包著吃的吃法。將束草明太魚生拌和飯放在珍島紫菜上一起吃最美味，鹹香的滋味很適合當下飯菜。

西瓜萵苣沙拉與炸干貝

西瓜萵苣沙拉

炸干貝

不愧是日式料理專門店，炸干貝外酥內軟，Q彈又香濃，真的很好吃。

第一次吃到的明太魚卵煮物

明太魚卵煮物（곤이조림）。這是去年為止沒見過的菜色，大概是像物회一樣單點時才會出現的新菜色！用醬油燉煮明太魚卵這種料理是第一次吃到，帶點微甜又鹹香、Q彈的口感很有趣，也是不錯的下飯菜。

壽司與海鮮生魚片湯一整桌

壽司與海鮮生魚片湯一整桌

壽司上桌時附上醬油和芥末，各裝了三貫。喝物회湯之前先享用壽司。新鮮的生魚片配上鬆軟的醋飯，Akiaki的壽司不管什麼時候吃都很美味。

物회裡的生魚片中，比目魚鰭肉切得相當大塊。還有切成方便入口的大塊生鮑魚。海鞘、海參等各種爽脆新鮮的蔬菜也放得很多，倒入湯汁後真的很好吃。

爐火上持續加熱的海鮮辣湯

這是我吃過最美味的一次海鮮辣湯，

和物회一起上桌的辣湯為了保溫，會放在爐火上持續咕嘟咕嘟煮著吃，這點真的很貼心！

吃著冰涼的物회中間，能穿插吃到溫熱的辣湯，平衡感很好。香辣又濃郁的辣湯裡放了豆芽菜、金針菇、水芹和貝類，喝了讓人整個胃都暖了起來、很舒服。配飯吃也很有飽足感。

最後以自製排毒果汁收尾

用餐的收尾當然還是甜點，Akiaki總是會準備自製的排毒果汁。四種口味中選了消除疲勞果汁。用蘋果、柚子、檸檬直接打成的果汁清涼上桌，濃郁不稀釋，非常清爽美味。

作為清州紀念日、聚餐場所如何呢

擁有寬敞乾淨的裝潢與私密包廂的Akiaki，能享受舒適又高級的用餐時光！每次造訪都受到員工親切的接待，讓人覺得Akiaki是在清州舉辦聚餐或紀念日活動的最佳場所。和珍貴的人們經常光顧的Akiaki，不論是套餐料理還是單點菜色，都感受得到用心，是一段充實又幸福的時光。