ร้านอาหารเกาหลีแฮอุนแด มารินซิตี้ ข้าวหม้อปู Deodo Gejang

สุดยอดตัวขโมยข้าว ปูเหลืองหมัก+ปลาเผา ชุดข้าวหม้อเพื่อสุขภาพ Deodo Gejang แฮอุนแด

ที่ตั้งและข้อมูลการใช้บริการ Deodo Gejang

103, 104, 105, 106, 37 Marine city 3-ro, Haeundae-gu, Busan, South Korea (U-dong, Hanil Ordu) เวลาเปิดทำการ 11:00–21:00 รองรับที่จอดรถของอาคารพาณิชย์ค่ะ

ได้ไป Deodo Gejang สาขาแฮอุนแดมารินซิตี้ ร้านอร่อยที่ได้ชิมปูหมักและข้าวหม้อเป็นชุดแบบเรียบร้อยในแถวมารินซิตี้ แฮอุนแดมาแล้วค่ะ ภายนอกดูสะอาดสะอ้าน ภายในโปร่งสบาย เป็นที่ที่เหมาะจะมาเจอครอบครัวหรือพาผู้ใหญ่มาทานด้วยเลย

ลงทะเบียนรอคิวหน้างานผ่านเครื่อง Catchtable ได้ค่ะ ช่วงสุดสัปดาห์หรือช่วงพีกแนะนำให้กดรับคิวทางไกลหรือลงทะเบียนล่วงหน้าไว้ มีม้านั่งหน้าร้านให้นั่งรอแบบสบาย ๆ ด้วย

ร้านกว้าง เหมาะกับมื้อครอบครัว

พื้นที่ด้านในกว้างมากค่ะ มีทั้งโต๊ะสำหรับกลุ่มใหญ่ ร้านกว้างและระยะห่างระหว่างโต๊ะก็ดี เลยดูเหมาะกับการพาครอบครัวมาทานด้วย น่าจะเพิ่งเปิดใหม่ด้วยมั้ง อินทีเรียร์จึงสะอาดเรียบร้อย นั่งทานในบรรยากาศสบาย ๆ ได้เลย

ใต้โต๊ะมีช้อนส้อมและทิชชูจัดเตรียมไว้อย่างสะอาดค่ะ เขาบอกว่าถ้าร่วมอีเวนต์รีวิวใบเสร็จ จะได้รับจอนบกจัง (abalone marinated in soy sauce; หอยเป๋าฮื้อหมักซีอิ๊ว) หรือปูเหลืองทอด ลองร่วมดูนะ!

มา 3 คน จับคู่เซ็ตกับชุดเดี่ยว

ปูหมักเลือกได้ระหว่าง ganjang gejang (ปูหมักซีอิ๊ว) และ yangnyeom gejang (ปูหมักซอสเผ็ด) จึงจัดตามรสนิยมได้ค่ะ ถ้ามา 3 คน เพิ่มชุดเดี่ยว 1 ชุดจากเซ็ต 2 คนก็ได้ปริมาณเหลือเฟือ กลายเป็นมื้อใหญ่เต็มโต๊ะเลย! พวกเราผู้ใหญ่ 3 คน จึงสั่งเซ็ต 2 คนและเพิ่มชุดเดี่ยว 1 ชุดค่ะ

เราสั่งเซ็ต 2 คน ปลาเผา 3 ชนิด + ชุดข้าวหม้อเพื่อสุขภาพปูเหลือง (₩48,000) และเพิ่มชุดข้าวหม้อเพื่อสุขภาพปูเหลืองสำหรับ 1 คน (₩18,000) แล้วเลือก ganjang gejang กับ yangnyeom gejang อย่างละหนึ่งค่ะ

ข้อดีคือเป็นเมนูที่จัดมาเป็นสำรับ จึงไม่ต้องสั่งโน่นนี่แยกกันค่ะ

แต่ละคนจะได้ซุปสาหร่ายกับข้าวหม้อค่ะ ตักข้าวออกแล้วทำ sungnyung (น้ำข้าวเกรียม) อร่อย ๆ ต่อได้ ปลาเผาที่รวมในเซ็ตย่างมาจนเหลืองกรอบราวกับทอดเลย

ปลาเผากรอบกับปูหมักสองแบบ

ด้านนอกกรอบ ด้านในชุ่มฉ่ำ ทานได้รสสะอาดไม่มีคาว และถ้าจิ้มซอสซีอิ๊วที่เสิร์ฟมาด้วยนิดเดียว ข้าวสามชามก็ยังไหว! ซอสซีอิ๊วไม่เค็มเกินไป เค็มกำลังดีและมีหวานอ่อน ๆ ซึมเข้าเนื้อปูทั่วถึง ไข่และเนื้อแน่นหอมมัน ไม่มีรสคาว เป็นตัวขโมยข้าวชั้นยอดจริง ๆ ค่ะ! ส่วนซอสเผ็ดหวานโปะมาแบบเต็ม ๆ ช่วยปลุกความอยากอาหาร ด้านนอกเผ็ดแต่เข้ากับความหวานของเนื้อปูด้านในแล้วติดใจเลย

เครื่องเคียงที่มาให้เป็นพื้นฐานอย่าง doenjang jjigae (ซุปเต้าเจี้ยว), แตงกวาดอง, ถั่วงอกปรุงรส, สาหร่ายทอด, มักกะโรนีสลัด และ bulgogi ในหม้อดิน ล้วนสะอาดและปรุงรสได้พอดีทุกอย่างเลยค่ะ! ให้ความรู้สึกเหมือนร้านฮันจองชิก (อาหารเกาหลีแบบสำรับ) โดยเฉพาะทางเลย

bulgogi ในหม้อดินรวมอยู่ในเครื่องเคียงพื้นฐาน เด็ก ๆ ก็น่าจะทานได้ง่ายค่ะ ต่อให้ไม่ชอบปลาเผาหรือปูหมัก ก็ยังอร่อยจนทานข้าวหม้อหมดชามได้เลย

วางปูหมักหนึ่งชิ้นบนข้าวหนึ่งคำ แล้วคลุกข้าวกับซอสซีอิ๊วนิดหน่อยกินด้วยกัน แบบนี้แหละ ถึงเรียกปูหมักว่าตัวขโมยข้าวคงไม่ใช่เพราะไม่มีเหตุผลหรอก 555

ปูหมักรสเค็มกำลังดีกับข้าวหม้ออุ่น ๆ เข้ากันสุด ๆ ค่ะ ปูหมักหนึ่งชิ้น ข้าวหม้ออุ่น ๆ หนึ่งคำ ปลาหนึ่งชิ้น แล้วต่อด้วย bulgogi ในหม้อดินอีก! ชุดนี้มันโกงจริง ๆ 555 เป็นเมนูที่เหมาะมากในวันที่คิดว่า วันนี้อยากกินข้าวแบบเป็นข้าวจริง ๆ ที่มารินซิตี้! รู้สึกว่าเป็นร้านที่เข้ากับวันที่อยากทานอาหารเกาหลีอิ่มท้องเลยค่ะ ทั้งอินทีเรียร์สะอาด การจัดสำรับเรียบร้อย ปูเหลืองเนื้อแน่น และปลาเผากรอบ เป็นร้านอร่อยมารินซิตี้ที่น่าจะทำให้ทุกเพศทุกวัยพอใจได้ค่ะ