ร้านซาชิมิย่านกูวอลดง อินชอน มุลแฮซอสข้นกับกุ้งสด 15 ตัว: Veteran

ช่วงนี้ใครๆ ก็พากันไปกินกุ้ง ยกเว้นฉัน เลยขอไม่ยอมแพ้ ลองไปร้านกุ้งสดซาชิมิที่อินชอนดูสักครั้ง!

บรรยากาศคืนวันเสาร์ที่ Veteran General Fish Market กูวอลดง อินชอน เป็นอย่างไร

ร้านที่ไปคือ Veteran General Fish Market Incheon Guwol Branch พอไปถึงตอนเย็นวันเสาร์คนแน่นเต็มร้านเลยค่ะ! สมกับเป็นร้านดัง!! รีบเดินเข้าไปเลย ฮ่าๆ

มองไปที่ตู้น้ำด้านหน้าเห็นเขาจับปลาสดๆ ให้ดูเลย ความสะอาดของร้านก็ดีมากจนวางใจกินได้เต็มที่ค่ะ!

Veteran General Fish Market Incheon Guwol Branch / 📍22 Inha-ro 507beon-gil, 102ho, Namdong-gu, Incheon, South Korea

• ⏰ ทุกวัน 11:00–03:00 ของวันถัดไป (ออเดอร์สุดท้าย 02:00)
• 🅿️ มีลานจอดรถใต้ตึก หากเต็มใช้ลานจอด Guwol Agricultural Wholesale Market ได้
• 🚶🏻 สถานี Arts Center (เดิน 5-7 นาที) / สถานี Incheon Terminal (เดิน 5-8 นาที)

เซ็ตพิเศษมื้อกลางวัน 7,000 วอน มีเมนูอะไร

ช่วง 11 โมงเช้าถึงบ่าย 3 มีเซ็ตพิเศษมื้อกลางวันราคาถูก กินข้าวหน้าซาชิมิหรือข้าวหน้าไข่ปลาได้ในราคาย่อมเยา ยุคนี้ยังมีมื้ออาหารราคา 7,000 วอนอยู่อีกเหรอ!! ใครที่อยู่แถวนี้ต้องลองแวะไปกินมื้อกลางวันสักครั้งเลยค่ะ!!

พอเข้ามาในร้านเห็นโต๊ะเรียงเป็นแถวยาวคนนั่งเต็มไปหมด พนักงานก็เยอะแต่ทุกคนใจดีมาก แม้คนจะเยอะแต่ร้านโดยรวมก็สะอาดมากจนวางใจกินได้สบายใจ! คิดว่าเหมาะกับมื้ออาหารครอบครัวหรือนัดเจอเพื่อนสุดๆ วันนี้ฉันชอบบรรยากาศแบบนี้เลยตั้งใจว่าจะดื่มให้เต็มที่ ฮ่าๆ!

ช่วงนี้เป็นฤดูกุ้งพอดี เลยเห็นเมนูกุ้งติดไว้บนผนังเต็มไปหมด กุ้งสดๆ กระโดดโลดเต้น~! รู้สึกเหมือนเป็นร้านเฉพาะทางกุ้งสดซาชิมิเลยค่ะ

ร้านที่สองของคืนนี้ สั่งกุ้งสดซาชิมิไซส์เล็กกับมุลแฮ

กุ้งสดซาชิมิมีให้เลือกตั้งแต่ไซส์มินิ เล็ก กลาง ใหญ่ สั่งได้ตามปริมาณที่อยากกิน ดีมากๆ เลยค่ะ! วันนี้เรามาเป็นโต๊ะที่สองเลยอยากกินแบบง่ายๆ นิดหน่อย เลยสั่งกุ้งสดซาชิมิ (ไซส์เล็ก) กับมุลแฮ!! กุ้งสดซาชิมิต้องคู่กับโซจูเท่านั้น รู้กันอยู่แล้วใช่ไหมคะ?? จำเป็นมาก!

เครื่องเคียงและมุมเซลฟ์เสิร์ฟมีอะไรบ้าง

หลังสั่งเสร็จพนักงานก็เตรียมเครื่องเคียงมาเสิร์ฟให้ ฉันชอบวาซาบิมาก โดยเฉพาะวาซาบิสดตัวจริง มีวาซาบิสดพร้อมไข่ปลาแมงลักด้วย ชอบตั้งแต่เครื่องเคียงเลยค่ะ!

บางร้านซาชิมิบางทีขวดซีอิ๊วกับซอสโชโจ่งไม่ค่อยสะอาดทำให้รู้สึกไม่ดี แต่ที่ Veteran General Fish Market Incheon Guwol Branch ดูแลความสะอาดดีมากจนรู้สึกสบายใจค่ะ!

มุมเซลฟ์เสิร์ฟก็สะอาดจนเห็นชัดเลยใช่ไหมคะ? บะหมี่รามยอนดูเหมือนจะเติมได้ไม่อั้น! ถ้าใส่ลงในแกงต้มเผ็ดปลาคงกินได้ไม่หยุดแน่ๆ

มุลแฮซอสข้นไม่มีน้ำซุป กุ้งสดไซส์เล็กได้ 15 ตัว

ระหว่างคุยกันไปกินซุปสาหร่ายที่เสิร์ฟมาก่อน เมนูหลักก็มาเร็วมากค่ะ

นึกว่ามุลแฮต้องมีน้ำซุปเยอะๆ แต่ที่นี่เป็นสไตล์ไม่มีน้ำ ซอสข้นเข้มข้นแทน ให้ความรู้สึกอยู่กึ่งกลางระหว่างฮเวมูชิม (ยำซาชิมิ) กับมุลแฮทั่วไป ส่วนตัวชอบสไตล์ข้นๆ แบบนี้มากเลยนะ!! ปลาดิบก็ใส่มาเยอะ คลุกกับผักแล้วรสเปรี้ยวเผ็ดอร่อยมาก ไข่ปลาบินก็แตกป๊อกๆ ในปาก สัมผัสดีสุดๆ!

กุ้งสดซาชิมิแม้จะเป็นไซส์เล็กแต่ก็มาเต็มๆ ประมาณ 15 ตัวเลยค่ะ กุ้งไม่มีกลิ่นคาว เนื้อแน่นเด้ง แถมยังได้รสหวานเฉพาะตัวของกุ้งชัดเจนมาก ชอบสุดๆ กินสดๆ เปล่าๆ ก็อร่อยมาก หรือจะห่อสาหร่ายคู่กับกิมจิดองเก่าและวาซาบิก็ได้รสชาติหลากหลายไปอีกแบบ ที่พิเศษคือซีอิ๊วสำหรับจิ้มซาชิมิน่าจะทำเองเพราะรสหวานกลมกล่อมเข้ากับปลาดิบมาก! ส่วนหัวกุ้งทอดก็กรอบหอมมันกินคู่เหล้าได้เพลินมาก แกะหัวออกจากตัวก็ง่าย กินสะดวกสุดๆ!!

โซนทอดกิมจิจอนเองและไอศกรีมของหวานฟรี

ข้อดีอีกอย่างของ Veteran General Fish Market คือมีโซนทำแป้งทอดเองด้วย!! เคยกินเมมิลจอน (แพนเค้กบัควีท) แบบเซลฟ์ที่ร้านอื่นมาแล้ว แต่กิมจิจอนแบบทำเองนี่เป็นครั้งแรกเลย เพื่อนๆ แข่งกันว่าใครทอดเก่งกว่า สนุกและอร่อยมากค่ะ! ความสนุกในการทอดบวกกับแป้งที่อร่อยทำให้กินไปเรื่อยๆ ไม่หยุด!! ถ้าไปเป็นครอบครัวคงสนุกกับเด็กๆ ได้ดีเลยค่ะ ฮ่าๆ ใครที่ชอบกิมจิจอนต้องไปกินให้ได้สัก 10 แผ่น! เห็นไหมคะว่าโซนทำแป้งทอดก็สะอาดมาก

สุดท้ายพอกินเสร็จ ตอนเดินออกจากร้านยังมีมุมกาแฟและไอศกรีมของหวานให้แวะกินได้อีก!! คิดว่าร้านนี้ให้จริงทุกอย่างเลยมั้ง.. ต่อให้อิ่มแค่ไหนไอศกรีมก็ยังมีที่ลงเสมอ เลยไม่พลาดตักไอศกรีมช็อกโกแลต วานิลลา สตรอว์เบอร์รี่มาเต็มถ้วยเลย ฮ่าๆ!!

สรุปข้อดีของร้านซาชิมิกูวอลดงแห่งนี้

• ✔️ ร้านสะอาดโดยรวมมากจนวางใจกินได้สบายใจ! ตั้งแต่ตู้น้ำหน้าร้าน มุมเครื่องเคียงเซลฟ์ โซนทำแป้งทอดเอง อุปกรณ์บนโต๊ะและขวดซอส ไปจนถึงห้องน้ำ เห็นได้ชัดว่าใส่ใจความสะอาดทุกจุด
• ✔️ กุ้งสดซาชิมิและมุลแฮคุณภาพดีเมื่อเทียบกับราคา! มีให้เลือกหลายไซส์ เหมาะเวลาอยากกินหลายเมนูพร้อมกัน
• ✔️ มีเซลฟ์กิมจิจอนและไอศกรีมของหวาน! แป้งกิมจิจอนก็ใช้ได้ ช่วงนี้ร้านที่มีของหวานไอศกรีมแบบนี้หายากแล้ว พอได้เจอร้านที่ยังให้บริการแบบนี้ก็รู้สึกดีจนวินาทีสุดท้ายที่เดินออกจากร้าน

โดยรวมแล้วฉันชอบร้านนี้มากจนคิดว่าจะกลับไปอีกแน่ๆ เวลาอยากกินปลาสดหรือกุ้งสดกับเพื่อนๆ! อยากกลับไปอีก 100%!! ใครที่อยากกินกุ้งสดซาชิมิตามฤดูกาลในราคาคุ้มค่า หรืออยากกินข้าวหน้าไข่ปลาและข้าวหน้าซาชิมิมื้อกลางวันราคาถูก รีบไปที่ Veteran General Fish Market Incheon Guwol Branch เลยค่ะ!