ร้านอาหารครอบครัวซือฮึง แฮมบักทำมือ Jeongssi Hambak

ทุกครั้งที่ผ่าน Baegot Avenue France ฉันจะสะดุดตากับ Jeongssi Hambak Baegot Branch อยู่เสมอ เลยได้ไปลองมาค่ะ เพราะดูเหมือนร้านจะรวมแต่เมนูที่ครอบครัวเราชอบไว้หมดเลย ทั้งแฮมบักสเต๊ก พาสต้า และทงกัตสึ

พอดีลูกอยากกินทงกัตสึ เราเลยแวะมา แต่พอทานเสร็จก็อดคิดไม่ได้ว่าทำไมเพิ่งได้มานะ! เป็นมื้อครอบครัวที่ได้อร่อยกับทั้งแฮมบักทำมือในซือฮึงและพาสต้ารสเผ็ดค่ะ

พิกัดและข้อมูลเวลาเปิดร้าน Jeongssi Hambak แบกอต

Jeongssi Hambak Baegot Branch อยู่ชั้น 2 อาคาร Orange ของ Baegot Avenue France เลขที่ 26 Seouldaehak-ro 278beon-gil เมืองซือฮึง จังหวัดคยองกี เวลาเปิดที่แจ้งไว้คือทุกวัน 11:00–21:00 น. และรับออร์เดอร์สุดท้าย 20:30 น.

จอดรถฟรีได้ที่ลานจอดใต้ดินของอาคาร Orange ใน Baegot Avenue France พอขึ้นลิฟต์มาก็เห็นร้านอยู่ทางขวาค่ะ

ร้านอาหารตะวันตกสไตล์คลาสสิกในแบกอต

ป้ายสีอ่อนมีตัวอักษรนูนสีดำขนาดใหญ่ มองหาง่ายมากค่ะ

ภายนอกโทนไม้เข้มกับป้ายไม้ข้างทางเข้าที่วาดรูปบุคคล ช่วยเพิ่มบรรยากาศเป็นกันเองดีค่ะ

พอเดินเข้าไปก็เห็นแสงไฟนุ่ม ๆ ของตกแต่งทรงโค้ง และแชนเดอเลียร์ ให้ความรู้สึกเป็นร้านอาหารที่อบอุ่นแต่คลาสสิก เราไปถึงหลังหนึ่งทุ่มนิดหน่อยในวันธรรมดา มีทั้งครอบครัวและคู่รักกำลังทานอาหารกันอยู่ แต่โชคดีที่ได้นั่งเลยโดยไม่ต้องรอค่ะ

โต๊ะที่เราได้นั่งก็น่ารักมาก พื้นสีดำมีลายนกยูงและดอกไม้อย่างละเอียด จนทำให้นึกถึงตู้มุกสมัยก่อน พอเข้ากับเก้าอี้ไม้และแสงไฟแล้วก็ยิ่งดูมีเสน่ห์แบบโบราณค่ะ

อีกด้านหนึ่งมีหน้าต่างกระจกบานใหญ่ที่มองเห็นครัวได้ด้วย เห็นการเตรียมอาหารอย่างเป็นธรรมชาติ และพื้นที่ที่มองเห็นก็จัดไว้สะอาดเรียบร้อย น่าประทับใจมากค่ะ

ขวดน้ำชวนคิดถึงกับต็อกบกกีบริการ

บนโต๊ะมีเมนูวางไว้ และกริ่งเรียกพนักงานลายรูปหน้าคนที่ผนังก็เข้ากับบรรยากาศเรโทรมากค่ะ

น้ำเสิร์ฟมาในขวดน้ำผลไม้ Del Monte ที่เคยเห็นตอนเด็ก ๆ แถมแก้วยังให้อารมณ์ร้านขนมเกาหลีสมัยก่อน เลยรู้สึกดีใจแปลก ๆ ค่ะ

มีต็อกบกกี (เค้กข้าวผัดซอสเผ็ดเกาหลี) บริการมาด้วยค่ะ ภรรยาและลูกบอกว่าอร่อยแล้วกินหมดในพริบตา ฉันเลยยังไม่ได้ชิมจานแรกเลย! แต่เติมได้หนึ่งครั้ง จึงขอมาอีกจานแล้วได้กิน รสชาติเป็นต็อกบกกีแบบคุ้นเคยชวนให้นึกถึงวันเก่า ๆ ค่ะ

สามเมนูที่สั่งจาก Jeongssi Hambak

ในเมนูมีแฮมบักสเต๊ก พาสต้า ทงกัตสึ/ข้าวผัด และเมนูเครื่องเคียงค่ะ

• Jeongssi Hambak: ₩11,500
• Toowoomba Pasta: ₩11,500
• Cheese Pork Cutlet: ₩13,000

เราเลือก Jeongssi Hambak, Toowoomba Pasta และ Cheese Pork Cutlet ที่ลูกอยากทาน ทางร้านแจ้งว่าจะเริ่มทำทันทีเมื่อสั่ง เราเลยทานต็อกบกกีไปพลาง ๆ ระหว่างรอค่ะ

ระหว่างนั้นเราไปหยิบกักดูกี (กิมจิหัวไชเท้าหั่นเต๋า) พิกเคิล และฮาลาปิโนจากเซลฟ์บาร์ เครื่องเคียง จาน และช้อนส้อมจัดวางไว้สะอาดเรียบร้อยค่ะ

อาหารมาเสิร์ฟหลังสั่งประมาณ 10–15 นาที รอไม่นานเลย และพอได้รับอาหารที่เตรียมตามออร์เดอร์ก็รู้สึกเหมือนได้รับการดูแลเป็นพิเศษค่ะ

แฮมบักทำมือฉ่ำน้ำเนื้อ

Jeongssi Hambak แฮมบักสเต๊กทำมือของซือฮึง เป็นชิ้นหนาวางไข่ดาวด้านบน สลัดและมะเขือเทศเชอร์รีช่วยเพิ่มสีสัน ซอสให้มาเยอะและตกแต่งลวดลายไว้ด้วย ดูเป็นจานที่จัดอย่างตั้งใจค่ะ

พอใช้มีดหั่นก็สัมผัสได้ถึงน้ำเนื้อฉ่ำ ๆ ทานไปก็สงสัยว่าเป็นแฮมบักทำมือจริงไหม เลยลองเช็กดู ปรากฏว่าใช่ค่ะ โดยเฉพาะแฮมบักคลุกซอสทานกับข้าว เข้ากันมากเลย

Toowoomba Pasta เผ็ดกำลังดี

Toowoomba Pasta เป็นเส้นพาสต้ากับกุ้งในซอสสีส้ม ดูน่าทานมาก ซอสครีมเข้มข้นมีความเผ็ดเพิ่มขึ้นมา สำหรับฉันจึงไม่เลี่ยนและตักทานได้เรื่อย ๆ ค่ะ

ทานสลับกับแฮมบักก็เข้ากันดีด้วย ใครกำลังหาเมนูพาสต้าในแบกอต น่าจะลองดูเมนูนี้ค่ะ

Cheese Pork Cutlet ที่ลูกทานเก่งมาก

Cheese Pork Cutlet เป็นทงกัตสึชิ้นใหญ่ราดซอสและวางไข่ดาวด้านบน ดูเต็มจานมาก มีทั้งเฟรนช์ฟรายส์ ข้าว และสลัดมาในจานเดียวอย่างครบถ้วนค่ะ

พอหั่นแล้วชีสยืดออกมาดูน่าทานสุด ๆ เห็นลูกทานอย่างเอร็ดอร่อยแล้วก็คิดว่าดีจังที่มา ปกติลูกไม่ค่อยทานสลัด แต่วันนั้นลองทานสลัดด้วยแล้วบอกว่าอร่อยค่ะ

สามเมนูที่สั่งวันนั้นเราทานหมดเกลี้ยงเลยค่ะ ตอนเห็นเมนูครั้งแรกก็รู้สึกว่าราคาเหมาะสมอยู่แล้ว แต่พอทานเสร็จและนึกถึงทั้งรสชาติและองค์ประกอบของอาหาร ก็ยิ่งคิดว่าคุ้มค่ามาก

ด้วยบรรยากาศร้านอาหารตะวันตกที่อบอุ่น และเมนูที่ทั้งครอบครัวเลือกทานร่วมกันได้ง่าย ครอบครัวเราน่าจะกลับมาบ่อย ๆ ค่ะ หากกำลังหาร้านอร่อยในแบกอตที่ทานทั้งแฮมบักสเต๊กทำมือในซือฮึงและพาสต้าแบกอตได้ ขอแนะนำ Jeongssi Hambak Baegot Branch เลยค่ะ