ย่านกังนัม โซล บรันช์ 10 โมงครึ่ง เดินต่อสินซา: The Mignon Seoul

ร้านบรันช์ใกล้สถานีกังนัมที่นั่งได้ตั้งแต่ 10 โมงครึ่ง

วันหยุดสุดสัปดาห์นี้ไปเดตแถวกังนัมกันหลังจากไม่ได้ไปนานแล้ว วันนั้นตั้งใจจะกินบรันช์ตั้งแต่ 10 โมงครึ่ง เลยหาร้านที่เปิดเช้าแถวสถานีกังนัมกันจริงจัง แล้วก็มาเจอ The Mignon Seoul นี่แหละค่ะ

อยากกินบรันช์ตั้งแต่เช้าวันหยุด แต่ร้านที่เปิดเช้าจริง ๆ มีไม่เยอะเท่าที่คิด ร้านนี้เวลาเปิดตรงกับที่ต้องการพอดีเลยเหมาะมาก โดยเฉพาะถ้าวางแผนกินบรันช์ที่กังนัมแล้วเดินต่อไปสินซาเพื่อกินคาเฟ่และของหวานต่อ กลายเป็นคอร์สเดตที่แน่นทั้งวันเลยค่ะ

ร้าน 3 ชั้นบรรยากาศต่างกัน วันหยุดควรจองล่วงหน้าไหม

The Mignon Seoul ใช้พื้นที่ทั้งอาคารเลยรู้สึกว่าใหญ่กว่าที่คิด มีพื้นที่ต่อเนื่องถึงชั้น 3 แต่ละชั้นบรรยากาศต่างกันนิดหน่อย เมนูก็มีให้เลือกเยอะมากจนพอเปิดเมนูครั้งแรกแอบลังเลว่าจะสั่งอะไรดี! เราจองผ่าน Catch Table ไว้ล่วงหน้า พอไปถึงก็ได้รับที่นั่งชั้น 2 ซึ่งเป็นมุมที่ดีทีเดียว น่าจะเพราะจองไว้ล่วงหน้า ถ้าจะไปช่วงวันหยุดแนะนำให้จองก่อนเผื่อได้ที่นั่งตามที่ต้องการ

เซ็ตบรันช์ 2 คนของ The Mignon Seoul: ทรัฟเฟิลนโยกิ + แพนเค้ก

วิธีสั่งอาหารคือสั่งผ่านคีออสก์ที่โต๊ะได้เลย สะดวกดี ไม่ต้องให้พนักงานอธิบายเมนูทีละอย่าง ค่อย ๆ ดูเมนูแล้วเลือกสิ่งที่อยากกินเองได้ วันนั้นเราสั่ง 2 เมนู คือทรัฟเฟิลนโยกิและแพนเค้ก ถ้าจะเลือกเมนูบรันช์สำหรับ 2 คน ส่วนตัวแนะนำคอมโบนี้เลย! ทั้งสองเมนูปริมาณไม่น้อยเลย แค่สั่งสองอย่างก็พอดีสำหรับสองคนแล้ว

ทรัฟเฟิลนโยกิ รสชาติเป็นอย่างไร — ซอสข้นเข้มกับเบคอนชิ้นหนา

เริ่มจากทรัฟเฟิลนโยกิก่อนเลย! นโยกิที่นี่ซอสข้นและเข้มข้นมาก กลิ่นทรัฟเฟิลลอยขึ้นมาแบบอ่อน ๆ ซอสครีมมี่เคลือบตัวนโยกิหนาแน่น พอกินคำแรกจะรู้สึกได้ถึงความหนักแน่นของรสชาติเลย สิ่งที่ประทับใจอีกอย่างคือเบคอนหนามาก! ไม่ใช่เบคอนบางกรอบทั่วไป แต่เป็นเบคอนชิ้นหนาที่เคี้ยวได้เต็มคำ พอรวมกับซอสข้นเข้ม เลยกลายเป็นบรันช์ที่กินแล้วอิ่มท้องจริงจัง

แพนเค้ก มาพร้อมอะไร — กล้วยบรูเล่ ฮามอน และสลัด

ต่อมาคือแพนเค้ก! ด้านบนแพนเค้กมีกล้วยหั่นชิ้นวางไว้ 1 ลูก ผิวกล้วยถูกเผาแบบบรูเล่ ทำให้หน้าตาน่าสนใจตั้งแต่แรกเห็น กล้วยคาราเมลไลซ์หวาน ๆ กับแพนเค้กนุ่ม ๆ กินคู่กันแล้วอร่อยหวานเหมือนของหวานเลย ที่ชอบเป็นพิเศษคือการเสิร์ฟแพนเค้กพร้อมฮามอน (hamon แฮมสเปนรมควันแบบสไลซ์บาง) สลัด และขนมปังมาด้วยกัน ถ้ากินแพนเค้กหวาน ๆ อย่างเดียวอาจเลี่ยนได้ แต่รสเค็มของฮามอนกับความสดชื่นของสลัดช่วยปรับสมดุลรสชาติได้พอดี สรุปแล้วทรัฟเฟิลนโยกิ + แพนเค้กเป็นคอมโบบรันช์สำหรับ 2 คนที่ลงตัวมาก อย่างหนึ่งข้นเข้ม อีกอย่างหวานสดชื่น กินคู่กันได้ดีทีเดียว

เดินจากกังนัมไปสินซา กินพาร์เฟ่ต์มะเดื่อที่ Arch Seoul

กินบรันช์อิ่มตั้งแต่เช้าแล้วแยกย้ายเลยก็รู้สึกเสียดาย วันนั้นเลยตัดสินใจเดินจากกังนัมไปสินซากัน ถ้าวันไหนอากาศดี แนะนำให้ลองเดินแบบนี้เป็นคอร์สเดตวันหยุดดูนะคะ แล้วก็แวะที่ Arch Seoul ร้านที่กำลังฮอตอยู่ตอนนี้เพื่อกินของหวานต่อ เมนูสุดท้ายของวันคือพาร์เฟ่ต์มะเดื่อ! ช่วงนี้ชอบของหวานที่ใส่มะเดื่อเลยตั้งใจไปลอง พอกินหลังจากบรันช์แล้วเดินมานิดหน่อย รู้สึกอร่อยขึ้นไปอีก ความหวานอ่อน ๆ เฉพาะตัวของมะเดื่อเข้ากับเนื้อสัมผัสนุ่ม ๆ ของพาร์เฟ่ต์ได้ดี เหมาะเป็นของหวานปิดท้ายวันจริง ๆ

ทำไมคอร์สกังนัม–สินซานี้เหมาะกับเดตวันหยุดหนึ่งวัน

บรันช์เช้าที่กังนัม → The Mignon Seoul → เดินไปสินซา → พาร์เฟ่ต์มะเดื่อที่ Arch Seoul รวมกันแล้วรู้สึกเหมือนคอร์สเดตวันหยุดจริง ๆ โดยเฉพาะถ้าอยากกินบรันช์ตั้งแต่เวลาค่อนข้างเช้าอย่าง 10 โมงครึ่ง การหาร้านที่เปิดเช้าขนาดนั้นค่อนข้างยาก แต่ The Mignon Seoul ตอบโจทย์ตรงนี้ได้ดี พื้นที่ก็กว้าง เมนูก็หลากหลายเลือกได้ตามใจชอบ ถ้าไป 2 คนแนะนำให้แบ่งกันกิน 2 เมนูแบบเราเลย ถ้ากำลังหาร้านบรันช์อร่อยใกล้สถานีกังนัม หรือกำลังมองหาคอร์สเดตวันหยุดที่ต่อเนื่องจากบรันช์ไปถึงสินซา ลองรวมทริปแบบนี้ดูนะคะ กินบรันช์อิ่ม ๆ แล้วเดินเล่น ปิดท้ายด้วยของหวานที่กำลังฮอต รู้สึกว่าวันหยุดวันนั้นแน่นมากเลยค่ะ 💛

ถ้าให้แนะนำเมนูบรันช์สำหรับ 2 คนแถวกังนัม ขอแนะนำคอมโบทรัฟเฟิลนโยกิ + แพนเค้ก แล้วเดินต่อไปสินซากินพาร์เฟ่ต์มะเดื่อ เหมาะเป็นคอร์สเดตวันหยุดมาก