Gangnam, Seúl: brunch a las 10:30 y paseo a Sinsa — The Mignon Seoul

¿Dónde desayunar brunch a las 10:30 cerca de la estación de Gangnam?

El fin de semana volvimos a tener una cita por la zona de Gangnam después de un tiempo. Ese día queríamos desayunar/brunchear desde las 10:30am, así que busqué bastante un lugar cerca de la estación de Gangnam que abriera temprano. Y así encontré The Mignon Seoul.

Cuando quieres brunch desde temprano un sábado, no hay tantos sitios que abran a esa hora, así que dar con uno con el horario justo fue un acierto. Además, armamos la ruta de comer brunch en Gangnam y luego caminar hasta Sinsa para café y postre, y el plan de todo el día quedó muy completo.

Tres plantas en The Mignon Seoul: ¿hace falta reservar el fin de semana?

The Mignon Seoul parece ocupar el edificio entero, con espacio repartido hasta el tercer piso, así que era más grande de lo que esperaba. Cada planta tiene un ambiente ligeramente distinto y el menú es tan variado que, al abrir la carta por primera vez, cuesta decidir qué pedir. Reservamos con antelación en Catch Table, y gracias a eso nos dieron una mesa bastante buena en el segundo piso. Si vas un fin de semana, recomiendo reservar antes para asegurarte el sitio que quieres.

Qué pedir para dos en The Mignon Seoul: ñoquis de trufa y pancakes

El pedido se hace directamente desde la mesa con un kiosco, lo cual fue cómodo: en vez de que el personal te explique cada plato, puedes mirar el menú con calma y elegir lo que quieras. Ese día pedimos dos platos: ñoquis de trufa y pancakes. Si eliges un menú de brunch para dos, personalmente recomiendo esta combinación. Ninguna de las dos porciones era pequeña, así que con solo dos platos fue más que suficiente para comer entre dos.

Ñoquis de trufa: salsa espesa y bacon grueso

Primero, los ñoquis de trufa. La salsa era bastante espesa e intensa. El aroma a trufa se sentía suave pero constante, con una salsa cremosa bien impregnada en los ñoquis, así que cada bocado resultaba con un sabor bastante contundente. Lo que más me llamó la atención fue lo grueso del bacon: no era bacon fino y crujiente, sino trozos gruesos con buena textura al masticar. Con esa salsa espesa y el bacon grueso, aunque era brunch, terminó siendo bastante saciante.

Pancakes: plátano brûlée con jamón y ensalada

Después, los pancakes. Encima llevaban medio plátano cortado con la superficie tostada tipo brûlée, algo que ya era divertido solo de ver. Comer el plátano dulcemente caramelizado junto con el pancake suave resultaba tan sabroso como un postre. Lo que más me gustó fue que los pancakes venían acompañados de jamón, ensalada y pan. Comer solo pancakes dulces puede empalagar, pero el toque salado del jamón y la frescura de la ensalada equilibraron el sabor. En resumen, ñoquis de trufa + pancakes fue la combinación perfecta de brunch para dos: uno espeso e intenso, el otro dulce y fresco, así que el emparejamiento funcionó muy bien.

De Gangnam a Sinsa a pie: parfait de higos en Arch Seoul

Después de un brunch tan contundente por la mañana, daba pena despedirnos ahí, así que decidimos caminar de Gangnam hasta Sinsa. Si el clima acompaña, caminar así también es un buen plan de fin de semana en pareja. Pasamos por Arch Seoul, un lugar que últimamente está muy de moda, y comimos postre ahí. El último plato del día fue el parfait de higos. Últimamente me gustan los postres con higo, así que iba con expectativas, y quizás por haber caminado un poco después del brunch, supo aún mejor. El dulzor suave y particular del higo combinaba muy bien con la textura suave del parfait, ideal como postre final.

¿Por qué funciona como plan de un día de fin de semana?

Brunch por la mañana en Gangnam → The Mignon Seoul → caminata hasta Sinsa → parfait de higos en Arch Seoul: la ruta se sintió realmente como una cita de fin de semana. Encontrar un sitio abierto a una hora tan temprana como las 10:30am no siempre es fácil, y en eso The Mignon Seoul también cumplió bien. El espacio es amplio y el menú variado, así que se puede elegir según el gusto de cada quien, y si van dos personas, recomiendo compartir dos platos como hicimos nosotros. Si estás buscando un buen restaurante de brunch cerca de la estación de Gangnam, o un plan de cita de fin de semana que combine brunch y una caminata hasta Sinsa, vale la pena juntarlo todo en una sola salida. Comer bien, caminar, y terminar con un postre de moda hizo que el fin de semana se sintiera muy completo. 💛

Si buscas una combinación de brunch para dos cerca de la estación de Gangnam, recomiendo ñoquis de trufa + pancakes. Súmale una caminata hasta Sinsa para el parfait de higos, y tienes el plan perfecto de cita de fin de semana.