บาร์โซล จุงกู เซวิเช่และสุราเกาหลีแบบดั้งเดิม Moss

หลังจากย่าง makchang (ไส้ใหญ่วัว) กินเป็นรอบแรกแล้ว ก็กำลังหาว่ารอบสองจะไปไหน จนเจอบาร์เกาหลี Moss ใน Euljiro นี่แหละ! ทั้งบรรยากาศ กับแกล้ม และเหล้าคืออร่อยจริงจัง รู้สึกว่าเจอร้านดีเข้าให้แล้ว ㅎㅎ

Moss ใน Euljiro: ที่ตั้งและวิธีไป

Moss อยู่ใกล้ทางออก 11 ของสถานี Euljiro 3-ga ต้องเดินเข้าไปทางตรอกหน่อยนะคะ ถ้าเห็นป้ายหน้าตาแบบนี้ก็มาถูกแล้ว อยู่ชั้น 2 ของที่นี่เลย!

แม้แต่ทางเข้าก็สวยงามของ Moss แล้ว รู้สึกชัดมากว่ามาถูกที่จริง ๆ ㅎ

อินทีเรียร์มีรสนิยมและหรูหรา

ทันทีที่ก้าวเข้าไป ความรู้สึกแรกคือร้านสะอาดตาและหรูมาก พอรู้มาว่าตั้งชื่อร้านว่า ‘มอส’ จากแรงบันดาลใจของที่พักใจกลางเมืองนี่เอง!

คงเพราะอย่างนั้น ไฟด้านในจึงมีโทนเขียวละมุน ๆ และสัมผัสได้เลยว่าใส่ใจทุกรายละเอียด มีทั้งที่นั่งบาร์และโต๊ะ ถ้ามาดื่มคนเดียวหรือมาเดตก็นั่งบาร์ได้สบาย ส่วนมาหลายคนก็นั่งโต๊ะกำลังดี บรรยากาศดีพอสำหรับรวมตัวแจกการ์ดแต่งงานแบบดูพิเศษด้วย ㅎㅎ

กับแกล้มเกาหลีและเมนูเครื่องดื่มหลากหลาย

พอดูเมนูแล้ว กับแกล้มจานหลักมีอาหารเกาหลีที่ตีความใหม่อยู่เยอะเลย! พวกเรากินข้าวจากร้านแรกมาแล้ว จึงสั่งแค่เซวิเช่ปลาตามฤดูกาล ₩26,000 หนึ่งจาน

ส่วนเหล้าก็มีครบตั้งแต่เหล้าดั้งเดิมเกาหลี makgeolli (ไวน์ข้าวเกาหลี) ไปจนถึงวิสกี้ คนชอบดื่มคงตาลายแน่ ๆ เรานี่ตาลายไปแล้วค่ะ

เซ็ตเริ่มต้นและเครื่องเคียงผักนามุล

เซ็ตโต๊ะดูเรียบร้อยมาก แก้วน้ำก็เป็นแก้วบาง ภาชนะต่าง ๆ ทรงสวย แค่ดูก็รู้ว่าวัสดุดีมีระดับ ㅎ

แล้วเครื่องเคียงนามุลจิ๋ว ๆ นี่แหละตัวเด็ด มี aeho-bak muchim (ซูกินีคลุกงา) กลิ่น perilla seed กับอะไรสักอย่างคล้ายผักใบแห้งหรือยอดมันหวาน (น่าจะถามเขานะ) แต่สรุปคืออูมามิมาก อร่อยจนแค่เครื่องเคียงก็หมดโซจูหรือเหล้าดั้งเดิมเกาหลีได้หนึ่งขวดเลย รสเค็มกำลังดีและหอมมัน เลยหยิบกินไม่หยุดตั้งแต่ก่อนจานหลักมา

เริ่มหวาน ๆ กับ yakju Ilwolsamju 14.2%

เหล้าแก้วแรกที่สั่งคือ Ilwolsamju แบบขวด! พนักงานเสิร์ฟพร้อมแก้วสวย ๆ ที่เข้ากับเหล้าพอดี ลองจิบแล้วหวานนิด ๆ แต่สะอาดสดชื่น ให้ฟีล aperitif (เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย) ที่เหมาะกับการเปิดต่อมอยากอาหารสุด ๆ! คนดื่มไม่เก่งก็จิบเพลินอย่างสบายใจได้

เซวิเช่ปลาตามฤดูกาลเหมาะเป็นกับแกล้มรอบสองไหม

และจานหลักที่ออกตามมาติด ๆ กัน คือเซวิเช่ปลาตามฤดูกาลที่เราสั่ง! วันนั้นเป็นปลากะพงแดงสดตามฤดูกาล จับคู่กับผลไม้รสเปรี้ยวหวานอย่างลงตัว

ปลากะพงแดงเนื้อหนึบเคลือบด้วยกลิ่นผลไม้สดชื่น จึงไม่หนักเลยสำหรับกับแกล้มรอบสอง กินได้แบบคลีน ๆ สุด ๆ ㅠㅠ หน้าตาก็สวยจนถ่ายรูปสนุกด้วยสิ อาหารนี่ต้องกินทั้งด้วยตาและด้วยปากแหละ

Mungyeong Baram Oak 40% กลิ่นแอปเปิลหอม ๆ

พอบรรยากาศพาไป เหล้าขวดถัดไปที่สั่งเพิ่มคือ Mungyeong Baramju ดีกรี 40% ㅎ ตอนแรกเกร็งนิดหน่อยเพราะแรง แต่พอลองดื่ม กลิ่นแอปเปิลอ่อน ๆ ก็ลอยขึ้นมา ให้ความรู้สึกเหมือนกำลังดื่มวิสกี้พรีเมียมเลย!

แม้แต่การเสิร์ฟแก้วก็ละเอียด ให้มาทั้งแก้ว on the rocks และช็อตแก้ว ถึง 2 แบบ Tangi เห็น muddler (แท่งคนเครื่องดื่ม) น่ารัก ก็เสิร์ชรัว ๆ เลย ㅋㅋㅋㅋㅋ

Mungyeong Baram Oak ที่รสกลิ่นแอปเปิลดีมาก เข้ากับบรรยากาศที่นั่งบาร์ และเป็นเหล้าที่เหมาะกับการปิดท้ายแบบสะอาด ๆ สุด ๆ!

อินทีเรียร์ที่เห็นชัดว่าใส่ใจละเอียดมาก ตลอดเวลาที่ดื่มก็มัวแต่ชมดีเทลในร้านเลย เป็นร้านที่เพอร์เฟกต์ทั้งอินทีเรียร์มีรสนิยม กับแกล้มเกาหลีมีเอกลักษณ์ และเหล้าดั้งเดิมเกาหลีหลากหลาย! ใครกำลังหาบาร์สำหรับรอบสองบรรยากาศดี ๆ ใน Euljiro ที่รวมตัวแจกการ์ดแต่งงานแบบหรู ๆ หรือคอร์สเดต ขอยกให้ Moss แบบแรง ๆ เลย!