ร้านอาหารเกาหลีอีแด โซล เซลฟ์บาร์เติมข้าว Sunhui Dining

ที่นั่งและวิธีสั่งสำหรับมากินคนเดียวที่อีแดเป็นอย่างไร?

Sunhui Dining (순희다이닝) หน้า Ewha Womans University มีทั้งโต๊ะที่นั่ง 2 หรือ 4 คนกำลังดี และเคาน์เตอร์บาร์ริมหน้าต่างค่ะ ที่นั่งบาร์ริมหน้าต่างดูจะฮิต เพราะนั่งกินไปมองคนเดินผ่านไปมาได้ด้วย แล้วก็สั่งผ่านแท็บเล็ตที่วางอยู่บนโต๊ะค่ะ

ที่เซลฟ์บาร์มีอะไรให้ใช้บ้าง?

ใช้กิมจิขาว สลัดกะหล่ำปลี น้ำสลัดงาดำและน้ำสลัดยูจา รวมถึงซุปมิโสะได้แบบเซลฟ์ค่ะ ระหว่างกินข้าวหน้า ถ้าข้าวไม่พอก็เติมข้าวหุงใหม่เพิ่มได้ด้วย

สลัดกะหล่ำปลีออกหวานและกรอบ ส่วนซุปมิโสะมีรสเต้าเจี้ยว ทำให้กินคู่กับข้าวหน้าได้ดีค่ะ

บูตะด้งและข้าวซี่โครงทั้ง 3 แบบต่างกันอย่างไร?

บูตะด้งบ่ม 36 ชั่วโมง กินพร้อมไข่แดง ต้นหอมซอย และหอมใหญ่สไลซ์ค่ะ เนื้อหมูทั้งหนึบและนุ่ม แทบไม่รู้สึกถึงกลิ่นเฉพาะของหมูเลย

บูตะด้งเผ็ดบ่ม 36 ชั่วโมงเป็นเมนูที่ถูกปากที่สุดในสามเมนูค่ะ ซอสที่เติมน้ำมันพริกเข้ากับไข่ได้ดี และมีพริกชิชิโต กระเทียมต้น และกระเทียมทอดมาด้วย พอเติมวาซาบิที่เสิร์ฟมาคู่กัน รสฉุนซ่าก็เข้ากับบูตะด้งดีมาก

Soboro Goboong Galbi Bap เป็นข้าวหน้าร่วน ๆ ที่เพิ่มกิมจิผัดรสหวานมาให้ รสซี่โครงอ่อน ๆ และไม่จัดจ้านค่ะ เมนูนี้พอกินกับวาซาบิก็เข้ากันดีเหมือนกัน

ช่วงมื้ออาหารต้องรอคิวไหม?

ตอนที่ไปลูกค้าเยอะ และได้รับแจ้งว่าช่วงมื้ออาหารอาจมีคิวรอค่ะ พนักงานก็บริการอย่างเป็นกันเองมาก