Quán nướng Eungbongjip gần ga Dasan, Namyangju: đưa bé đi ăn tối

Quán naengsam (thịt ba chỉ đông lạnh) ngon ở Dasan " Eungbongjip "

Lâu rồi mới được ăn naengsam chất lượng tốt, no căng bụng mà vẫn thấy ngon miệng. Eungbongjip - quán ngon ở Dasan, đúng gu của vợ chồng mình luôn !

• 🅿️ Có bãi đỗ xe trong tòa nhà
• 👶🏻 Có ghế ăn cho bé

Từ cổng ra số 6 ga Dasan, sau khi tắm hơi xong là ghé luôn

Quán nằm gần cổng ra số 6 ga Dasan. Ai đi phương tiện công cộng thì cứ ra cổng số 6 ga Dasan là tới! Gia đình mình vừa đi Dasan King Jjimjilbang về, phân vân không biết ăn tối ngay ở jjimjilbang hay không, nhưng cuối cùng vẫn muốn tắm xong rồi ăn thịt ba chỉ với cơm cho no bụng, thế là ghé đây. Tắm xong ăn thịt ba chỉ đúng là ngon tuyệt vời... 🐷

Lần đầu đưa bé đi jjimjilbang cũng thành công rực rỡ, và lần đầu đưa bé đi quán thịt ba chỉ cũng thành công không kém.

Không gian và chỗ ngồi của quán

Eungbongjip - quán ngon ở Dasan, biển hiệu và cơ sở vật chất sạch sẽ, bên trong cũng rất gọn gàng.

Naengsam vốn dễ bắn dầu mỡ nhưng mỗi bàn đều được bọc ni lông kỹ càng, nhân viên cũng tất bật dọn dẹp liên tục để giữ quán luôn sạch sẽ. Hôm mình ghé là buổi tối thứ Hai, có cả nhóm khách liên hoan công ty, cặp đôi hẹn hò, và các gia đình đi ăn cùng nhau. Mình cũng là một trong những bàn gia đình đó :)

Quán gọi món qua máy tính bảng. Chọn món kiểu này tiện lợi ghê.

Món ăn kèm cơ bản và trứng hấp mềm như pudding

Món ăn kèm cơ bản làm mình cảm động thật sự. Trên khay gỗ tròn, các món phụ được bày biện gọn gàng, tinh tế. Món trứng hấp mềm mịn như pudding kia mình gọi thêm một phần, mềm và mặn mà hòa quyện như chawanmushi vậy.

Dưa muối, tỏi, ớt (hơi cay), wasabi tươi, sốt trứng, tương ớt sệt, bột cà ri, muối, tương ớt, và cả trứng hấp. Quán bày biện đẹp đẽ, tinh tế nên đi hẹn hò cũng rất hợp.

Naengsam bưng ra, bàn ăn của mình đầy ắp!

Naengsam 2 phần + ppol-hangjeongsal 1 phần, combo chuẩn không cần chỉnh

Đây là ppol-hangjeongsal, phần thịt đặc biệt của heo. Gọi naengsam 2 + ppol-hangjeongsal 1, đúng là vừa đủ luôn.

Bắt đầu với naengsam rồi kết thúc bằng ppol-hangjeongsal. Combo này thực sự đáng gọi. Ppol-hangjeongsal là phần thịt quý hiếm, một con heo chỉ lấy được đủ cho 2 phần ăn thôi! Ai thích thịt dai dai trong nhóm thịt đặc biệt thì nên thử.

Đặc trưng là thịt dai giòn và vị béo thơm. Poster trong quán có ghi câu "bản song tấu tuyệt vời giữa độ dai và vị béo thơm", đúng y như vậy, miếng thịt đó đúng là chuẩn từng câu chữ.

Cách nướng trên vỉ đá

Vỉ đá nóng đều rồi mới đặt naengsam lên.

Lý do Eungbongjip là quán naengsam ngon ở Dasan chính là chất lượng thịt rất tốt. Không quá mỏng mà cũng không có mùi hôi.

Rắc thêm tiêu để hoàn thiện món naengsam chính là điểm nhấn!

Rau ăn kèm có lá vừng (kkaennip), xà lách, và rau cần nước (minari). Xà lách tươi nên mình cuốn xà lách ăn liên tục, chồng mình thích cuốn lá vừng, còn rau cần nước thì nướng chung với naengsam. Đúng là mọi thứ hợp với thịt ba chỉ đều có đủ ở đây!

Bé 19 tháng tuổi cũng ăn hết một bát cơm

Bé Hotteok nhà mình 19 tháng tuổi ăn thịt ba chỉ + trứng hấp + cơm rất ngon lành. Ăn hết sạch một bát cơm luôn.

Món nhất định phải gọi: doenjang sulbap

Món nhất định phải gọi chính là doenjang sulbap (cơm trộn tương đậu nành). Trong nồi doenjang thơm nồng, đậm đà có cơm bên trong, cơm ăn trôi tuồn tuột, hợp với rượu, hợp với mọi thứ luôn. Có cả thịt lẫn rau trong đó.

Vị cay nồng nàn khiến mình tự nhiên nghĩ ngay đến soju.

Trên vỉ đá còn có cả mắm (jeotgal) đi kèm, miếng thịt dai dai thì chấm vào đây nhé.

Vị umami được đẩy lên hẳn một bậc!

Gia đình 3 người, hơn 50.000 won, tổng kết

Nước lọc cơ bản còn có mùi trà lúa mạch (boricha) nên đến nước uống cũng thấy ngon.

Hai người lớn một bé, thịt 3 phần, 2 bát cơm, 1 phần cơm rượu, thêm trứng hấp. Gia đình 3 người ăn no chỉ hơn 50.000 won. Giá cả hợp lý, vị trí cũng thuận tiện, lần sau về lại Dasan chắc chắn mình sẽ dẫn chồng con quay lại đây. Lần tới muốn đi cùng soju, quán ngon gần ga Dasan Eungbongjip là đây! 👶🏻💛

Đây là bài đánh giá theo quan điểm cá nhân. Ý kiến của người khác có thể khác.