Quán ăn vặt IFC Mall Yeouido, Seoul: Hyeonseonine Set ra món sau 7

Mình đi dạo IFC Mall ở Yeouido cùng chị Pildumom, đói bụng nên ghé Hyeonseonine Premium IFC Mall Branch. Nói trước kết quả: gọi khá nhiều món nhưng ra rất nhanh và nhân viên mang tận bàn nên ăn thoải mái. Dạo này quán tự phục vụ nhiều quá nên chuyện này khá đáng khen. Hehe.

Hyeonseonine ở tầng hầm B2 IFC Mall Yeouido nằm chỗ nào?

Ở tầng hầm B2 IFC Mall có dãy thang cuốn dài, và Hyeonseonine — quán tteokbokki nổi tiếng ở Yeouido — nằm ngay đó.

Khoảng 5 giờ chiều ngày thường, tức trước giờ tan làm, quán đã khá đông khách, thậm chí lúc mình đang ăn thì bắt đầu có người xếp hàng chờ — đúng là điểm hot của dân ăn tteokbokki Yeouido. Gọi món tại máy trước cửa hàng, khi nhân viên gọi số và mình đáp lại thì họ mang đồ ăn tận bàn.

Hyeonseonine Set gồm những món gì?

Menu ở đây khá đa dạng: tteokbokki, sundae, gimbap, đồ chiên, chả cá (odeng)... Mình chọn Hyeonseonine Set vì nghĩ set sẽ cho thưởng thức được nhiều món cùng lúc. Lần trước gọi combo set của Hyeonseonine có thêm cả odeng nên no căng bụng luôn.

Hyeonseonine Set ra sau khoảng 7 phút gọi món, nhanh đến bất ngờ. Đồ chiên nóng giòn như vừa chiên xong, sundae, nước dùng chả cá và tteokbokki đều còn ấm nóng — rất hợp vì mình thích ăn đồ nóng khi còn ấm. Trong khi lần gọi combo set ở chi nhánh chính Yongsan phải chờ gần 30 phút cơ. ^^ Rất hợp để ăn nhẹ ở quán tteokbokki Yeouido này trước khi đi tiếp.

Đồ chiên thập cẩm và tteokbokki bột mì vị vừa có ngon không?

Đồ chiên thập cẩm có mandu (bánh xếp chiên), khoai lang chiên, kimmari (chả cuộn miến), mực chiên, rau củ chiên — đủ loại luôn, rất hợp để chia nhau ăn.

Mực bên trong khá mập mạp, dù chỉ mất 7 phút mà đồ chiên ra vẫn giòn tan, quá đỉnh.

Mình cũng thử tteokbokki, kiểu nước sốt sánh nên múc bằng thìa ăn thoải mái. Cá nhân mình thích loại tteokbokki nhiều nước sốt kiểu này. Vị nước sốt đúng chuẩn vị tteokbokki quán ăn vặt ngon. Có 3 mức: nhẹ, vừa, cay — mình chọn vừa. Mức này người không ăn cay được vẫn có thể ăn thử vì chỉ hơi cay nhẹ mà ngon. Bánh gạo làm từ bột mì nên dai dai, chả cá cũng khá nhiều. Chấm thêm nước sốt của kimmari chiên vào càng ngon hơn.

Nước dùng chả cá và cơm nắm mè mayo ăn kèm thế nào?

Hyeonseonine Set về cơ bản là combo bớt phần chả cá, nhưng quán vẫn tặng kèm nước dùng chả cá để ăn cùng, rất chu đáo. Nước dùng này cũng nóng hổi, làm ấm bụng luôn.

Đi vào khoảng 5 giờ chiều mà gimbap nhỏ (kkoma gimbap) đã hết hàng, mới thấy được độ hot của quán tteokbokki Yeouido Hyeonseonine. Thay vào đó mình nhận cơm nắm mè mayo, tuy nguyên liệu đơn giản nhưng ăn kèm tteokbokki rất hợp.

Hình như trong đó có mè rang, rong biển, mayonnaise, dầu mè, củ cải muối. Vị béo thơm này hợp để ăn kèm các món mặn khác.

Sundae dai nóng bốc khói tại Hyeonseonine

Sundae (dồi huyết Hàn Quốc) được bọc màng bọc, bốc khói nghi ngút khi mang ra, bên trong có đủ loại nội tạng, gan và phổi đều ngon mà không có mùi.

Có ai thích ăn phổi không nhỉ? Mình cũng ăn vài miếng.

Sundae ở đây kiểu dai (chapsundae), vị umami ngon. Muối, xì dầu, củ cải muối để tự lấy thêm.

Ăn vặt nhẹ ở IFC Mall trước khi đi dạo mua sắm

Nếu đang tìm quán tteokbokki ngon ở IFC Mall Yeouido thì mình muốn giới thiệu Hyeonseonine IFC Mall. Đồ ăn ra nhanh, nóng hổi và ngon nên rất hợp để ăn nhẹ trước khi dạo trung tâm thương mại. Bước vào bên trong mall mới thấy rõ mức giá ở Yeouido cao thế nào. ㅠㅠㅠ