Nhà hàng gyukatsu Seoul Station: ăn chung steki, làm sushi gyukatsu

Mình sẽ tổng hợp giúp các bạn quán ăn trưa ngon gần ga Seoul - quán cơm gyukatsu Ichigyu, phù hợp cho ai đi ăn một mình, kèm cả tình hình xếp hàng gần đó.

Ichigyu - bữa cuối cùng chọn ăn ở Seoul

Xin chào! Mình là Happy Sunny =) Chuyến đi chơi Seoul từ thứ Sáu đến thứ Hai của mình đã kết thúc vào hôm nay rồi! Mình đã đặt vé KTX từ ga Seoul về ga Taehwagang, nên muốn tìm một quán ăn trưa đáng thử cho bữa cuối ở Seoul, thì chợt nhớ ra bài viết của một blogger hàng xóm mà mình theo dõi. Mình đọc bài của mọi người chăm chỉ lắm đó ^^

Thế là hôm nay đúng là cái ngày định mệnh khi lịch trình rời ga Seoul của mình trùng với bài review quán ăn trưa gần ga Seoul của người hàng xóm đó. Giờ thì kể lại trải nghiệm ở quán được recommend này nhé.

Quán ăn trưa gần ga Seoul mình muốn giới thiệu hôm nay là Ichigyu, một quán cơm gyukatsu. Đây là quán mình recommend cho những ai thích gyukatsu, hoặc đơn giản là đang tìm chỗ ăn một mình/ăn trưa gần ga Seoul giống mình =)

Vị trí Ichigyu Seoul Station Branch và đường đi

Quán nằm ở tầng hầm tòa nhà LG Seoul Station, đối diện ga Seoul. Từ cổng ra số 10 ga Seoul đi đến tòa LG Seoul Station rồi có thể đi thang bộ ngoài trời, hoặc vào sảnh tầng 1 tòa nhà rồi đi thang cuốn bên phải xuống tầng hầm 1 =)

Mình chọn đi thang cuốn trong tòa LG Seoul Station. Bọn mình chọn Ichigyu làm quán ăn trưa gần ga Seoul, nhưng trong cùng tòa nhà cũng có khá nhiều quán khác nữa? Đúng là ga Seoul... đẳng cấp thật!

Có phải xếp hàng không?

Rẽ vào góc ở tầng hầm 1 là thấy ngay quán cơm gyukatsu Ichigyu. Bọn mình ghé hơi trễ hơn giờ trưa một chút nên quán khá vắng? Vào ngay không cần xếp hàng!

Nhưng vì đây cũng là địa điểm ăn trưa "thánh địa" của dân văn phòng gần ga Seoul, nên chắc chắn giờ cao điểm sẽ phải xếp hàng thôi. Quán cơm gyukatsu Ichigyu có thể đặt qua Naver Reservation và Catch Table, nên hãy đặt trước & kiểm tra để không phải chờ đợi nhé!

Bên ngoài cũng có thể xem menu trước. Menu chia lớn thành gyukatsu, steki, hambagu omurice cà ri, và các món mì.

Không gian bên trong và chỗ ngồi

Bên trong quán có bàn 2 người và bàn 4 người, nên ăn một mình cũng khá ổn? Bàn 2 người có 1 lò than gyukatsu, bàn 4 người có 2 lò. Bọn mình đi 2 người nên ngồi bàn 2 người ~~

Menu và chương trình review

Như đã nói ở trên, menu gồm steak, gyukatsu, omurice hambagu, cà ri và các món mì. Ở mặt sau ghi chi tiết set menu và cách ăn gyukatsu.

Chương trình review kèm hóa đơn Naver tặng 1 phần tôm chiên giòn! Còn có chương trình tặng phô mai và bánh gạo nướng ăn ngon trên lò than, có thể tham gia đồng thời với chương trình tôm chiên! Mình chỉ tham gia phần tôm chiên thôi hehe.

Gọi Gyukatsu Basic + Steki Basic cho 2 người

Haeni gọi Steki Basic, mình gọi Gyukatsu Basic, và cơm cho 2 người được mang ra cùng một đĩa như thế này. Nhờ vậy mà có thể tự lấy vừa đủ theo ý muốn, thích thật!

Sau khi gọi món, nhân viên cho nến vào lò than để nướng gyukatsu & steki, rồi bật lửa ngay. Nhờ vậy khi steki và gyukatsu được chuẩn bị xong là có thể đặt lên nướng liền. Vỉ nướng dẫn nhiệt khá cao nên nóng lên rất nhanh.

Steki Basic không có lớp bột chiên

Đây là Steki Basic mà Haeni gọi. Steki khác gyukatsu chiên ở chỗ thịt thăn ngoại (chaetkeutsal) chỉ được áp chảo nhẹ bên ngoài. Nếu bạn không thích đồ chiên thì nên recommend món steki không bột chiên này!

Haeni cũng rất hài lòng, bảo may mà gọi món này. Mình cũng ăn thử vài miếng của Haeni, thật sự thật sự mềm và đậm vị?

Gyukatsu Basic thịt thăn ngoại

Đây là gyukatsu của Ichigyu mà mình gọi! Gyukatsu cũng dùng thịt thăn ngoại giống steki, được phủ lớp bột chiên bên ngoài rồi chiên vừa đủ chín lớp vỏ và bề mặt, sau đó cắt lát trước khi phục vụ.

Bên trong vẫn giữ được độ tươi màu hồng đến mức nhìn thôi cũng đã thấy mềm ngon, ăn ngay không cần nướng thêm cũng được!

Bơ Isigny lại còn dư

Cả steki lẫn gyukatsu đều được tặng kèm 1 phần bơ, đựng trong cốc bơ Isigny, nếu dùng không đủ có thể mua thêm 1 phần giá 1.000 won! Nhưng mình và Haeni lại dư bơ! Lượng bơ khá nhiều đó ~~?

Khuấy bơ trên vỉ nướng đã nóng, chắc nhờ được làm nóng trước nên tan chảy ngay lập tức! Mùi bơ dậy lên thơm phức là biết ngon rồi!

Miếng đầu tiên mình giật ăn của Haeni là steki >,< Vì không có lớp vụn bánh mì như gyukatsu nên có thể cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc trưng của thịt thăn ngoại. Chất lượng thịt tốt đến mức không cần nhai cũng tan ngay trong miệng.

Tiếp theo mình đặt miếng gyukatsu thăn ngoại lên vỉ nướng, nghe tiếng xèo xèo là chín ngay! Nướng chín đều hai mặt rồi thêm chút wasabi đi kèm.

Sốt đặc chế, muối, tương ớt, và sushi gyukatsu

Chấm với sốt đặc chế của Ichigyu thì đúng là cực phẩm luôn? Vị mặn nhạt của sốt này thật sự tuyệt vời.. không mặn cũng không nhạt, đúng chuẩn luôn..

Các loại sốt khác gồm tương ớt và muối, muối cũng thật sự hợp với gyukatsu? Tương ớt cũng vậy ừ.

Canh tương đi kèm cũng có lượng cái vừa phải, khi ăn cơm gyukatsu bị nghẹn thì húp một muỗng, kết hợp cực đỉnh luôn.. đây là Tokyo hay là Seoul vậy~

Và đây là chiêu của riêng mình - làm sushi gyukatsu? Vì là thịt nên hợp với cơm cực kỳ..

Ưu đãi review tại Ichigyu, quán ăn trưa gần ga Seoul - được bảo là nhất định phải ăn thử nên từ lúc gọi món mình đã nói sẽ review kèm hóa đơn. Vừa nhìn kích cỡ là hiểu ngay tại sao lại được recommend nhiệt tình đến vậy.. Tôm chiên khổng lồ đi kèm cả bánh snack tôm, và sốt đi kèm ngon xuất sắc? Chương trình review này bắt buộc phải tham gia -

Tổng kết

Nếu đang tìm quán ăn trưa gần ga Seoul, mình recommend quán cơm gyukatsu Ichigyu, nằm ngay đối diện ga Seoul! Ăn một mình cũng ổn, lại có thể đặt chỗ trước nên không lo phải xếp hàng. Đây là quán ăn gần ga Seoul mình muốn recommend - ! ❤️🔥