Quán shabu-shabu gần Seoul Station: Yunseul và cháo gondre

Shabu-shabu Seoul Station vào ngày đẹp trời

Shabu-shabu chỉn chu, Yunseul

Dạo này thời tiết có điên không vậy? (P) Đẹp quá trờiii,,,!!😻😻😻 Càng ngày đẹp thế này càng thèm ăn món ngon hơn, đâu phải chỉ mình tôi đúng không? Trời đẹp nên tôi cứ thế ra ngoài thôi! Loay hoay nghĩ mãi không biết ăn gì, rồi thấy có một quán trông ổn ở phía Seoul Station nên ghé thử, và hài lòng lắm🪽🤍

Đó chính là quán shabu-shabu tên Yunseul! Nhờ thời tiết mà tôi cũng thèm một bữa được bày biện tử tế cho mình ghê. Lành mạnh, chỉn chu, gọn gàng và ngon nữa cơ!! Và quán shabu-shabu Yunseul đúng là quá hợp luôn 💓

Quán ở tầng 2 tòa Grand Central, nhìn thấy ngay từ cửa ra số 4 Seoul Station! Vị trí này chắc dân công sở ghé rất tiện. Tôi đi vào cuối tuần nên thấy nhiều gia đình và nhóm bạn, nhưng trưa ngày thường chắc dân công sở đông lắm. Mà quán dân công sở ghé vào bữa trưa ngày thường mới là quán ngon thiệt, mọi người biết mà ha ㅋ Dân công sở không phí thời gian vô ích đâu,, mệt lắm,,,

Chỉ nhìn vẻ ngoài thôi cũng thấy sạch sẽ hết nấc rồi,,, cảm giác như nơi này sẽ chăm sóc mình thật kỹ ấy.

View cũng điên thật sự,,, cửa kính lớn nên cảm nhận trọn vẹn thời tiết đẹp,,, trời xanh với cây cối xanh mướt mà lại thích đến vậy,, chắc tôi đang có tuổi rồi 🫪🫪

Chỗ ngồi gọn gàng, bộ đồ ăn cũng sạch sẽ nữa! Muỗng đũa được bọc trong túi dùng một lần nên trông sạch ghê ㅎㅎㅎ

Set 2 người và nước dùng doenjang naengi

Thực đơn

Tôi đi hai người nên gọi luôn set 2 người cho nhanh! Set gồm shabu-shabu, thịt, 2 loại cơm, jeon minari-goni và kalguksu, giá 59,000 won!

Có ba loại nước dùng: cá cơm / doenjang naengi (tương đậu nành với rau ngải non) / cay đậm vị, và tôi chọn doenjang naengi vì trông lành mạnh nhất! Có nhiều naengi nên vị thanh mát, nước dùng doenjang lại không mặn, đúng là chọn quá chuẩn 🤎🤎

Mọi người thấy độ tươi của rau chưa?? Cứ như rau đang sống và thở vậy. Tươi thiệt sự 🥕🍆🥔🥒🥦🫑🫛 Đúng thứ tôi muốn luôn!!!

Chỉ nhìn thôi cũng thấy khỏe mạnh, thấy như đang được chăm sóc ấy!!!!

Có 3 loại sốt: sweet chili / đậu phộng / xì dầu ớt. Doenjang với đậu phộng hợp nhau bất ngờ nên chắc tôi chấm món này nhiều nhất, rồi đặt thêm một hai lát ớt trong xì dầu lên ăn cho ngon hơn ㅎㅎㅎ Nhưng thật ra chỉ riêng nước dùng doenjang đã ngon rồi nên tôi cũng không chấm sốt nhiều lắm✌️🙊

Jeon minari-goni, kalguksu và cháo gondre

Trong lúc cho hết rau vào shabu-shabu rồi chờ sôi, jeon minari-goni (bánh xèo rau cần nước và tinh cá) được mang ra🥗🥗 Đây là lần đầu trong đời tôi ăn món jeon minari-goni. Nhưng vì thích cả minari lẫn goni nên tôi nghĩ kiểu gì cũng không thể dở và gọi thử, đúng là ㅋ ngon điên luôn. Goni béo bùi, sánh mịn mà quyện với hương xanh thơm của minari quá hợp, mọi người nhất định nên gọi nha🕺💃

Thấy lượng goni nhiều không, , !!! Chấm một cái vào sốt xì dầu lúc nãy rồi đặt ớt lên ăn cùng là ngất luôn🥹🥹

Đến gần lúc ăn xong thì rau cũng chín mềm rồi. Xen kẽ cho thịt vào để thưởng thức shabu-shabu nha 🤍

Kết bữa vẫn phải là carb chứ nhỉ? Không có tinh bột thì chẳng thấy như đã ăn cơm gì cả. Đã ăn ngon nên no lắm rồi, nhưng bụng dành cho carb là một bụng riêng mà, thế là lại nấu kalguksu sôi ùng ục rồi ăn tiếp!

Ăn hết kalguksu thì múc bớt nước dùng ra, nhất định hãy chọn cháo gondre (ghi chú lại nha). Gondre (rau núi Hàn Quốc) lại ngon đến vậy sao,,, hương thơm thích thật sự,,, tự nhiên khiến tôi phải tự kiểm điểm vì sao trước giờ ăn shabu-shabu chỉ nghĩ đến cháo trứng ㅋ😇😇 Tin tôi đi, nhất định phải ăn nhé! (Có thể chọn hai loại cơm!)