首爾鐘路韓式定食｜桌邊拆大麥黃花魚 Modam Dining

乾淨俐落、有恰到好處的正式感，連美味都兼顧的光化門韓定食聚餐好去處。

光化門聚會地點，Modam Dining Gwanghwamun

每日 11:00–22:00，平日休息時間為 15:00–17:00。停在 D-Palace 大樓地下 3 樓可免費 2 小時；若客滿，可使用 Concordian Building 地下停車場。不過 Concordian Building 平日 18:00 前無法提供停車補助。

從入口開始，高級得像藝廊般的美感整個爆發。

不愧是厲害的韓定食店，擺飾滿滿都是韓式美感。總之，這裡的第一印象就是「舒適」本身。

適合相見禮與發喜帖聚會的空間

位在公司密集聚集的光化門正中心，不愧是人氣餐廳，平日晚上也有許多團體聚餐客人與約會情侶。店內寬敞舒適，另設有包廂；大廳桌距也非常寬裕，聊天不會不方便，很適合相見禮、發喜帖聚會等特別日子前來。

大麥黃花魚與鮑魚韓式排骨餅定食

既然是韓定食餐廳，菜單也是以韓式料理為基礎的豐富組合。除了套餐，單點餐點也會以定食形式供應，因此能像吃套餐一樣享用。

高級韓定食的主角，大麥黃花魚和鮑魚韓式排骨餅，點起來。

午餐時段有午間特餐，能以更實惠的價格享用定食，CP 值也相當優秀。上班族午間聚餐或輕鬆商談的話，午餐來訪剛剛好啦👍

從前菜一路展開的韓式套餐

宣告套餐開始的前菜。

• 松子醬芥末涼拌菜（잣소스 겨자채）
• 佐柚子醬的當季沙拉
• 水白泡菜（물백김치）

沙拉也大方地上了兩種。佐柚子醬的當季沙拉，因為甜甜的柚子醬，吃得到香甜又微酸的滋味。

松子醬芥末涼拌菜的芥末嗆香與松子的濃郁香氣，給雙讚♡ 私心我的選擇是松子醬芥末涼拌菜，哈哈，這個醬和小黃瓜真的超搭。

吃完香濃的粥品後，下一道套餐登場。

卡佩里尼麵超驚豔的比目魚生魚片套餐

比目魚生魚片、醬菜酸橘汁醃魚與卡佩里尼麵。卡佩里尼麵就是非常細的義大利麵條！！！新鮮的比目魚生魚片也好吃，但卡佩里尼麵真的太驚豔了。

不知道是不是加了紫蘇油，香濃清爽又漂亮，超滿意！這個應該要單點賣吧，哈哈哈。

酥脆的香菇天婦羅，店員會幫忙切成方便入口的大小。

四樣基本小菜是豆芽菜、地瓜梗、醃黃瓜和泡菜。每一道小菜都擺得整整齊齊，感覺得到像家常菜般的用心，和主餐的平衡真的很棒。✔️當然，不夠的小菜都可以續。

鮑魚韓式排骨餅美味吃法小祕訣

鮑魚韓式排骨餅的肉餅厚實、飽含肉汁，是男女老少都不太會挑剔的餐點。和一起上桌的鮑魚搭配起來也太絕了。

不鹹、甜度剛好的韓式排骨餅，直接吃就很好吃；搭配附上的醃洋蔥和芥末一起吃，會更好吃呢，呵呵呵。

在桌邊拆好的大麥黃花魚

大麥黃花魚定食。大麥黃花魚挑刺很麻煩，明明想吃卻也有不點的時候，呵呵呵呵呵。不過 Modam 會以專業手法，在桌前一尾一尾細心地幫忙處理。

瘦小的大麥黃花魚挑完刺、去掉頭就沒剩多少能吃，但這尾尺寸夠大，鋪在飯上像蓋一層黃花魚被子也完全沒問題。👍👍👍👍 將一匙黑米飯浸進清涼的綠茶水，再放上一塊曬得緊實的黃花魚入口，鹹香又醇厚的風味立刻填滿嘴裡。

配合用餐速度的上菜服務

套餐的最後是幫助消化的梅子茶。若是相見禮或和公司上司吃飯，擔心套餐等待上菜太久不自在，或用餐節奏中斷、尷尬沉默持續太有壓力，完全不用擔心。

Modam 會配合我們的用餐速度上菜呀 :-)

事先提出希望不要有餐點間隔地上菜就可以了。