東灘站河粉｜整片不切牛胸與安靜用餐原則 Mibundang東灘站店

哈囉，我是小醬～！今天要來寫我平常常去的東灘站美粉堂（미분당）評價。不管中午還是晚上總是人潮滿滿的地方，不過翻桌率很快，可以安靜健康地吃一餐，所以我常常來報到呢 ㅎㅎ

美粉堂（미분당）是把越南傳統料理河粉改良成符合韓國人口味推出的餐廳。聽說「미분」在中文裡就是米粉的意思。

Mibundang東灘站店怎麼點餐？自助點餐機與半熟外帶

美粉堂東灘站店用自助點餐機點餐就可以了 ㅎ 內用、全熟打包、半熟打包都可以，半熟打包回家吃看起來也不錯～！這天等待的人有點多，我在店前站著排了一下隊。

Mibundang菜單：5種河粉與配菜有哪些

這是美粉堂的菜單 ㅎㅎ 有越南河粉（牛胸肉河粉、牛腩河粉、牛胸牛腩河粉、牛胸牛腩牛筋河粉、牛筋河粉），配菜則有地瓜炸春捲、干貝炸春捲、馬鈴薯蝦捲、水牛城雞翅、婚宴燒賣、綜合煎餅拼盤。我這天點了牛胸牛腩河粉和地瓜炸春捲！！

Mibundang為什麼要求安靜交談？

聽說美粉堂是老闆為了打造一個讓每個人都能在安靜舒適氛圍中用餐的空間而誕生的地方～！所以在美粉堂用餐時，原則就是要小聲交談，不讓聲音傳到鄰座 ㅎㅎ 可以自在地吃飯、不用看誰的臉色，對壓力山大的上班族來說真是再適合不過的空間了。

麵條事先燙熟，點完幾分鐘就上桌

我一邊看著烹調過程一邊等餐～！點完餐幾乎沒過幾分鐘就端上來了，心想麵怎麼煮這麼快？後來才知道原來是麵條事先燙熟後再加熱，馬上就能端出來。

每張桌子上方都準備了共3種醬料。也有髮圈～餐具也能衛生地使用喔 ㅎㅎ

配菜地瓜炸春捲：滿滿紫色地瓜內餡

這是配菜點的地瓜炸春捲～～地瓜炸春捲真的是我的愛 ㅎㅎ 特色就是像紫地瓜一樣呈現紫色。

裡面塞滿了滿滿的地瓜餡。因為太燙了可能會燙到舌頭，要吹涼一點再吃喔。

牛胸牛腩河粉：不切開、整片端上的厚牛胸

一般點河粉常常只有麵或豆芽菜特別多，但美粉堂的肉量真的堆得跟座小山一樣 ㅎㅎ 一餐的蛋白質也能好好補充到！！！！薄薄滷過的肉是牛腩，切成寬片狀的肉是牛胸。雖然每家美粉堂分店做法不太一樣，但東灘站店的牛胸是不切開、整片大塊地端上桌的。

Mibundang湯頭喝起來清爽淡雅

湯頭本身完全清爽又好喝～是完全符合韓國人口味的味道！！也很適合拿來解酒的那種湯。我對河粉其實不太挑，只要不是香菜的味道就好，不過比起深沉牛骨底湯或是完全清爽的口味，我個人更偏好清爽的那種，而美粉堂的湯正好就是最基本、也最清爽不油膩的那種湯頭～～

把肉沾滿辣醬吃真的超級美味……肉質清爽也不會柴～～牛腩和牛胸可以依個人喜好選擇，想兩種都吃到的話建議像我一樣點牛胸牛腩！！？

份量真的非常多，這天吃得超級飽……想扎實地吃碗河粉或是喜歡清爽口味的河粉，推薦大家來美粉堂～

吃河粉的一個小撇步

美粉堂東灘站店旁邊就有麵包名店白色風車（하얀풍차），去白色風車吃個麵包當飯後甜點，這一餐就完美收尾了！！！