천안 신불당 낮술 고깃집, 삼겹 300g 항정 200g 100g 단위 주문 을지로연탄구이

영업시간과 위치

영업시간 월~금 17:00-02:00 토, 일 16:00-02:00

오랜만에 신불당 나왔슴둥 백수 친구랑 통화하다가 급약속 잡고 바로 만난 날 >< 백수들끼리 낮술하러 픽한 식당은 바로 신불당 먹자골목에 있는 [을지로 연탄구이]

100g 단위 주문, 메뉴는 어떻게 시켰나

메뉴가 굉장히 많쥬 ? 100g씩 소량으로 주문 할 수 있어서 이것저것 다양하게 먹기 딱 좋은 식당임니덩 첫주문은 300g부터니까 참고하시고 우리는 삼겹 300g + 항정살 200g 으로 주문 ㅎㅎ

해산물도 있어용 고기 싹 구워먹고 디저트 개념(?)으로 먹으면 좋을듯함 ㅎㅎ

신불당에서 만난 노포 분위기

내부 인테리어는 이런 느낌이어요 가게 들어서자마자 은은하게 퍼지는 연탄 냄새와 고기 냄새 !! 신불당이지만 이런 노포 분위기 고깃집 귀하다 귀해 ,, 요즘은 깔끔한 곳도 많지만 가끔 이렇게 투박하면서 편안한 분위기의 고깃집이 땡길 때가 있는 법 ㅎㅎ

셀프바가 있어서 필요한 것들은 알아서 가져가면 됨 엉덩이 가벼운 친구 덕에 앉아서 고기만 구울 수 있었음 ㅋㅋㅋㅋ

기본찬 구성

기본찬 :: 김치, 콩나물, 마늘, 쌈장, 멜젓, 부추무침, 상추무침, 깻잎, 상추

삼겹살 300g, 항정살 200g 연탄불에 굽기

기본찬에 한두잔 걸치고 있다보면 주문한 고기가 나옵니당 삼겹살 300g, 항정살 200g 고기 때깔 좋쥬 ? 가격도 저렴한데 고기도 신선하고 좋다 ,,,

요기는 특이하게 얼린 무생채를 주는데 이게 또 별미였다는 ㅎㅎ

연탄불에 삼겹살 다 올려버리기 고기를 불판 위에 올리자마자 지글지글 익는 소리가 매우 환상적 ,,

연탄불에 굽는건 아주 노련한 스킬(?)이 필요함 ㅎㅎㅎ 내가 구웠는데 이만하면 그래도 먹음직스러워 보이죠 ? 쿄쿄 겉면은 노릇노릇하게 익어서 살짝 바삭한 식감이 생기고 (절대 탄게 아니야) 속은 촉촉하고 부드럽게 익어서 씹을수록 고소한 육즙이 퍼지는게 아주 굿 ! 연탄불에서 구웠을 때 생기는 스모크한 향이 더해져서 너무 맛있었음 ㅠㅠ (심지어 이 날 첫끼였다 ,,,)

한입 가득 쌈싸묵기,,, 익힌 콩나물이랑 김치 올려 먹으면 얼마나 맛있게요 츄릅 소주가 술술 들어가는 최고의 안주 역시 고기는 먹어도 먹어도 안질려 ㅠㅠ

항정살은 이렇게

흐름 끊기지 않게 미리미리 항정살 올려놓기 먹을 때도 철저한 계획 하에 먹는 J 항정살은 특유의 아삭아삭하고 쫀득한 식감이 매력인데 연탄불에 구워먹으니 풍미가 훨씬 업되는 느낌 너무 바싹 굽기보다는 적당히 노릇하게 익혀먹었을 때 식감이 더 살고 맛있음 ! 삼겹->항정 이 루트 증말 사랑해욘

멜젓은 자꾸 끓어서 없어지길래 조금 더 리필해왔음 ! 마늘이랑 땡초 토핑은 셀프여요 (먹잘알 친구가 알려준 방법)

그리고 먹다보니 이 상추무침이 은근 킥인 것 같은 느낌 ㅎㅎㅎ 단독으로 먹으면 간이 좀 쎈데 고기랑 같이 먹으면 고기의 느끼한 맛도 잡아주고 입을 싹 씻어주는 느낌이라 더 좋았음 ! 이것도 한번 더 리필했다능거 ㅋㅋㅋ

영수증 리뷰 이벤트 돼지껍데기

영수증 리뷰 이벤트로 받은 돼지껍데기

혹시나 굽다가 날아갈까봐 김치통 밑에 받쳐놓음 ㅋㅋㅋㅋ 껍데기는 구울 때마다 튈까봐 항상 무섭단 말이지

연탄불이 아직도 쎄서 금방 익어버린 껍데기 ~ 저것은 탄게 아니여 노릇노릇하게 익은것이여

셀프바에 있던 콩가루 가져와서 찍어먹기 >< 두툼하고 쫀득한 껍데기 오랜만에 먹으니 더 맛있넹 껍데기까지 싹쓰리하고 배 던던하게 채우고 나갑니당 냉면까지 먹고 싶었지만 2차를 위해 배 남겨놓기 ~ 둘이서 저렴하게 잘 먹었음 ! 신불당에서 노포 스타일 가성비 고깃집을 찾는다면 이곳으로 오세용