江南站麵包咖啡廳蛋塔與鹽可頌｜Bakerist Brown

我平常對香醇又酥脆的麵包很認真，所以每次去江南一帶，都會四處尋找好吃的麵包店。這次造訪的地方，從外觀的紅磚與充滿感性的原木裝潢，就立刻抓住我的目光！

麵包種類真的很多、品質也很高，很適合情侶約會或和朋友一起享受甜點時光。

Bakerist Brown 的位置與空間

• 店名：Bakerist Brown（베이커스트 브라운）
• 地址：首爾江南區江南大路102街21號，地下1樓、地上1～3樓
• 營業時間：每日 11:00～22:30

店址位於新論峴站與江南站之間，交通非常方便。從地下1樓到地上3樓都使用整棟建築，店內舒適又寬敞。一走進入口，濃郁的奶油香就瀰漫整間店，心情也不自覺變好了！

有什麼烘焙麵包呢？

一踏進店裡，就能看到琳瑯滿目的甜點與烘焙麵包，陳列得非常好看！

從基本款鹽可頌開始，還有無花果 Wakku 鹽可頌、藍莓優格 Wakku 鹽可頌、哈密瓜鹽可頌等，光是外型就超吸睛的特色鹽可頌真的好多。

此外還有外酥內潤的蛋塔、保有酥脆口感的可頌、瑪德蓮、可麗露酥、層次分明的各式酥皮點心，選擇實在太多，讓人陷入幸福的煩惱！

展示櫃裡也準備了繽紛又漂亮的「江南三明治餅乾」與視覺效果超強的迷你蛋糕、帕芙洛娃。

1樓、2樓、3樓！還有地下樓層，真的非常寬敞！！

今天挑選的餐點

我們想多嚐幾種，所以仔細挑了招牌人氣品項、好奇的烘焙麵包和飲料。

• 江南三明治餅乾組
• 鹽可頌（人氣招牌！）
• 蛋塔（人氣招牌！）
• 鱷魚酥
• 鹽奶油拿鐵2杯
• 咖啡拿鐵1杯

光看就覺得很豐盛，擺在托盤上的畫面也太完美了，吃之前先拍了一大堆照片！

鹽可頌與蛋塔的味道

鹽可頌、蛋塔、鱷魚酥

不愧是江南站知名鹽可頌店，鹽可頌的品質果然與眾不同。外層輕盈酥脆，內裡則因奶油香氣而濕潤醇香，滿滿在口中散開。樸實之中帶著恰到好處的鹹味，完全無可挑剔！

蛋塔也完全是個厲害角色！酥脆的酥皮裡填滿柔滑香甜的蛋奶卡士達餡，一咬下去就忍不住驚嘆。也終於明白為什麼這裡被稱作江南站的酥皮點心名店。

感覺像新品而點的「鱷魚酥」，是一款鋪滿香醇山核桃、酥脆又甜美的酥皮點心；咀嚼口感很好，堅果風味也很豐富，和美式咖啡或拿鐵真的很搭。

江南三明治餅乾組與拿鐵

江南三明治餅乾組

很適合當伴手禮的江南三明治餅乾組！打開盒子後，裡頭整齊放著繽紛多樣的奶油夾心餅乾，包括奶油森林（抹茶＆奶油乳酪）、花生奶油波浪（花生＆奶油）、黑穀物（黑芝麻＆奶油）、黃金時光（焦糖＆白巧克力）、倫敦霧（伯爵茶＆白巧克力）、濃郁甘納許（巧克力＆奶油）、覆盆子花開、甜南瓜傑克（栗南瓜＆奶油）等。酥脆餅乾之間夾著Q彈又高級感十足的奶油，一個個挑著吃很有樂趣。冷藏後冰冰地吃，覺得好吃更多了！

鹽奶油拿鐵與咖啡拿鐵

最讓我好奇的鹽奶油拿鐵！第一口喝下去，奶油和咖啡的味道比想像中濃～郁，濃度也很深。

因為風味強烈，我試著加了一點冰水喝，稀釋後甜甜鹹鹹的平衡剛剛好，變得更香醇、更好喝了！如果也想喝鹽奶油拿鐵，依個人喜好加一點水或冰塊，也是很棒的小技巧！

基本款咖啡拿鐵的香醇咖啡豆與牛奶搭配也很出色，和各種麵包毫無負擔地融合得很好。

整體來說，麵包與甜點的品質真的很優秀，店內氛圍也很有感性，是段非常滿意的時光。推薦給正在找江南站麵包店，或想品嚐特別甜點與夾心餅乾的人！