강남역 에그타르트와 소금빵 조합, 베이커스트 브라운

평소에 고소하고 바삭한 빵에 진심인 편이라 강남 쪽에 갈 때마다 맛있는 베이커리를 찾아다니곤 하는데요. 이번에 방문한 곳은 외관부터 붉은 벽돌과 감성적인 원목 인테리어로 눈길을 사로잡았던 곳이에요!

빵 종류도 정말 다양하고 퀄리티가 높아서 커플 데이트나 친구들과 디저트 타임 갖기에 딱 좋았답니다.

베이커스트 브라운 위치와 공간

• 매장명: 베이커스트 브라운 (BAKEST BROWN)
• 주소: 서울 강남구 강남대로102길 21 지하 1층, 지상 1~3층
• 영업시간: 매일 11:00~22:30

신논현역과 강남역 사이에 위치해 있어서 접근성도 아주 좋습니다. 지하 1층부터 지상 3층까지 건물 전체를 사용하고 있어서 매장도 쾌적하고 넓더라고요. 입구에 들어서자마자 고소한 버터 향이 매장 가득 풍겨서 기분이 절로 좋아졌답니다.

어떤 베이커리가 있나요?

매장에 들어서니 정말 다채로운 디저트와 베이커리들이 보기 좋게 진열되어 있었어요!

기본 소금빵부터 시작해서 무화과 왁뿌소금빵, 블루베리 요거트 왁뿌소금빵, 멜론 소금빵 등 비주얼부터 시선을 강탈하는 이색 소금빵들이 정말 많더라고요.

거기에 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 에그타르트, 바삭함이 살아있는 크루아상, 마들렌, 퀸아망, 겹겹이 결이 살아있는 페스츄리류까지 선택지가 너무 많아서 행복한 고민에 빠졌답니다.

쇼케이스 안에는 알록달록 너무 예쁜 ‘강남 샌드 쿠키’들과 비주얼 대박인 미니 케이크, 파블로바도 준비되어 있었어요.

1층, 2층, 3층! 그리고 지하까지 있어서 매우 넓음!!

오늘 고른 메뉴

저희는 이것저것 맛보고 싶어서 대표 인기 메뉴들과 궁금했던 베이커리, 음료를 알차게 골라봤습니다.

• 강남샌드 쿠키세트
• 소금빵 (베스트 메뉴!)
• 에그타르트 (베스트 메뉴!)
• 엘리게이터
• 소금크림라떼 2잔
• 카페라떼 1잔

보기만 해도 푸짐하고 트레이에 담겨 나온 비주얼이 완벽해서 먹기 전에 사진부터 엄청 찍었네요!

소금빵과 에그타르트 맛

소금빵, 에그타르트, 엘리게이터

역시 대표 강남역 소금빵 맛집답게 소금빵의 퀄리티가 남달랐어요. 겉은 가볍게 바삭하면서 속은 버터의 풍미로 촉촉하고 고소함이 입안 가득 퍼지더라고요. 담백하면서도 짭조름한 소금의 포인트가 완벽했습니다!

에그타르트도 완전 요물이었는데요! 바삭한 페스츄리 도우 안에 부드럽고 달콤한 에그 커스터드 크림이 가득 채워져 있어서 한 입 베어 물자마자 감탄이 나왔어요. 역시 강남역 페스츄리 맛집으로 불리는 이유를 알겠더라고요.

신메뉴 느낌이라 주문해 본 ‘엘리게이터’는 고소한 피칸이 듬뿍 올라간 바삭하고 달콤한 페스츄리였는데, 씹는 식감도 좋고 고소한 견과류 풍미가 풍부해서 아메리카노나 라떼랑 정말 잘 어울리는 맛이었습니다.

강남샌드 쿠키세트와 라떼

강남샌드 쿠키세트

선물용으로도 너무 좋을 것 같은 강남샌드 쿠키세트! 박스를 열어보니 크림 포레스트(말차&크림치즈), 피넛 버터 웨이브(땅콩&버터), 블랙 그레인(흑임자&크림), 골든 아워(카라멜&화이트초코), 런던 포그(얼그레이&화이트초코), 리치 가나슈(초코&크림), 라즈베리 블라썸, 스윗 펌킨 잭(단호박&버터) 등 알록달록 다채로운 크림 샌드가 정갈하게 들어있었어요. 바삭한 쿠키 사이에 쫀득하고 고급스러운 크림이 들어있어서 하나씩 골라 먹는 재미가 쏠쏠했답니다. 냉장 보관해서 차갑게 먹으니 훨씬 더 맛있었어요!

소금크림라떼와 카페라떼

가장 궁금했던 소금크림라떼! 첫 입을 마셨을 때 생각보다 크림과 커피의 맛이 엄청 찐~하고 농도가 깊더라고요.

풍미가 강해서 살짝 시원한 물을 조금 타서 마셔봤는데, 희석되니까 단짠단짠한 밸런스가 딱 맞춰지면서 훨씬 고소하고 맛있어졌습니다! 혹시 소금크림라떼 드실 분들은 취향에 따라 물이나 얼음을 살짝 더해서 드시는 것도 꿀팁이에요!

기본 카페라떼도 고소한 원두와 우유의 조화가 훌륭해서 빵들과 부담 없이 아주 잘 어우러졌습니다.

전체적으로 빵과 디저트 퀄리티가 정말 훌륭하고, 매장 분위기도 감성적이라 아주 만족스러운 시간이었어요. 강남역 베이커리를 찾거나 특별한 디저트와 샌드 쿠키를 맛보고 싶은 분들께 추천드립니다!