南楊州多山站烤肉｜厚切牛胸肉與軟嫩排骨肉 車乭風

久違地為了吃牛胸肉，來到多山的烤肉店。多山雖然美食眾多，但烤肉店的數量也真的很多。不過這一帶不管去哪家幾乎都是高水準、座無虛席的感覺。我這次造訪的高性價比烤肉店，就是車乭風（차돌풍）。

平常大多吃五花肉，但偶爾就是會想念那油脂豐富、香氣四溢的牛胸肉。不知道是不是因為週五晚上的關係，店內今天依舊座無虛席，果然是間名店的證明！

車乭風多山站店在哪裡？營業與設施資訊

位於多山中央路123番街22-74號1樓。週一至週四營業時間為11:00~23:00，最後點餐21:45；週五至週六為11:00~隔日01:00，最後點餐23:45。可使用團體座位、預約、無線網路、生日優惠、兒童椅，男女化妝室分開，也設有無障礙設施。

客人們看起來從家庭聚餐到公司聚會、朋友聚會等各種目的都有。看到這麼多客人，店內氣氛感覺特別熱鬧，週五或週末來訪心情也會跟著變好。可能正是因為這裡是想吃高性價比牛肉時的首選，所以客人才格外多。

從牛胸肉到主食，菜單怎麼點？

店內裝潢有種親切的路邊攤（포차）氛圍，但座位比路邊攤更寬敞舒適，讓人更加滿意。身為烤肉店，菜單上除了牛胸肉，還有牛五花、牛裙肉、板腱肉等多種牛肉部位，

主食類也相當多樣。牛胸肉烏龍麵、海鮮炒碼麵、牛胸肉湯年糕等一般烤肉店少見的菜色都有，很適合用餐時選擇。

我們點了牛胸肉和排骨肉。我們喜歡的蔥絲小菜當然不能少，還有一起烤來吃的泡菜和豆芽菜也很加分！

牛胸肉多快就能烤熟？

吃牛胸肉和吃其他肉類最大的不同，就是烤起來特別簡單。放上三四片，翻個一兩次就能馬上吃，非常方便。就算是不擅長烤肉的新手，牛胸肉的難度也是最低的！

厚度比想像中更厚實，或許正因如此，嚼勁也更明顯。現在還會想起那滋滋作響、正在烤製中的牛胸肉。

而真正的亮點是特製醬料和蔥絲小菜。特製醬料味道甜鹹交織，蔥絲小菜則是酸甜中帶點辣味，依照搭配方式不同，就能多樣化地享受牛胸肉的風味。

解油膩的香辣大醬湯

吃肉時少不了的大醬湯。因為肉的油脂較多可能會有些油膩，這時香辣的大醬湯就能徹底化解這個問題，是它的一大優點。

久違吃到美味牛肉，本來也想順便來一杯燒酒，可惜開車來所以只能留到下次。如果是離家近的地方，燒酒只要3千韓元，性價比很高，很值得搭配一起喝。這年頭物價這麼高，酒類竟然只要3千韓元，看到都不敢相信！

軟嫩又有風味的排骨肉

豪邁地吃完一輪牛胸肉後，接下來烤的是排骨肉。光看色澤就相當漂亮，吃起來果然也非常軟嫩，風味十足。

這是第一次造訪車乭風，下次想吃牛肉配燒酒的時候，一定會再訪這間高性價比的牛肉美食店:)