馬谷墨西哥菜：Taqueros法士達捲餅飯

最近偶爾會有種不想吃平常那幾樣、想吃點特別又好吃東西的日子吧。這種時候我會想到的菜色之一就是塔可！這次找馬谷美食塔可，找到了充滿墨西哥氛圍的Taqueros，就去吃了一趟。

不想只吃個塔可就走，決定連法士達都要好好吃一輪！結果先說結論……哇，這一桌份量比想像中還豐盛欸。哈哈

馬谷站Taqueros店內氛圍

從入口就先吸睛！紅色大門上清楚寫著TAQUEROS招牌，遠遠看就知道這裡是哪家店。不是普通餐廳門口的感覺,倒像是一開門氣氛就會整個變的那種。

那就進去看看吧～！打開門走進去,入口那股氛圍延續得很徹底。以紅色為主的裝潢確實很有個性。

整間店大概是這種感覺！紅色沙發和牆面,天花板上寫著TACO、FAJITA、QUESADILLA、CHIMICHANGA、ENCHILADA、BBQ RIBS……這些字樣加進去之後,氣氛相當異國。明明是在馬谷吃飯,卻有種短暫來到別國餐廳的感覺。哈哈。想找和平常不太一樣氣氛的馬谷約會餐廳的人應該也會喜歡。

招牌雙人套餐點餐組合

那到底吃了什麼呢！

我們選的是Taqueros招牌雙人套餐！基本價格56,000韓元，可以在法士達或德州BBQ肋排中二選一，我們毫不猶豫選了法士達！其實是來吃塔可的,但一看到還有法士達……忍不住啊。哈哈

塔可選了雞肉塔可1個＋魚肉塔可1個。比起只吃一種,兩種對比著吃更有趣嘛。飲料另計,我們加點了蘋果芒果愛德+3,500韓元。

• Taqueros招牌雙人套餐
• 蘋果芒果愛德
• 總計59,500韓元

既想吃塔可又想吃法士達……不想放棄其中一個的時候,這個組合剛剛好。哈哈。主菜上桌前先來玉米片！

玉米片與起司醬

點完餐等候期間先上桌的玉米片。酥脆玉米片配黃色起司醬一起上,原本以為只是邊等邊吃幾片的開胃小點……

一開始這樣沾滿起司吃起來,故事就完全不一樣了。哈哈。酥脆玉米片＋滑順濃郁的起司。想說只吃一片→再一片就好→咦怎麼已經少這麼多了？主菜還沒上手就停不下來～～

還有加點的蘋果芒果愛德！顏色就已經很鮮艷吧？甜甜酸酸的飲料,搭配肉或起司醬這種味道濃郁的食物,中間喝一口正好。

法士達鐵板與兩份塔可，滿滿一桌

終於主餐登場！

哦哦哦……！一堆菜一起上桌,吃之前先拍照。左邊是一大份法士達鐵板,右邊是兩個塔可！中間還擺了莎莎醬、酸奶油、酪梨醬等各種沾醬,整張桌子被塞得滿滿的。原本是找馬谷美食塔可才來的,結果這一桌看下來,法士達的存在感一點也不輸。捲餅皮也給得很足！這真的給很多耶~^^

搭配法士達吃的捲餅皮也是這樣準備好的。直接吃肉也可以,但法士達的樂趣就在於自己挑選喜歡的食材親手包！一開始包,不知不覺就會比較起來^^看誰做得更好吃。哈哈。先來看看法士達的樣子吧？

靠近看鐵板,裡面真的裝了滿滿好幾種食材。醃過的肉、雞肉、蝦子,還有順著紋理撕開的肉,滿滿一整盤！不是只吃一種味道到底,而是可以這裡挑一點那裡挑一點,這點很不錯。

雞肉塔可與魚肉塔可有什麼不同

先來雞肉塔可！捲餅皮上滿滿鋪著蔬菜、番茄、肉和醬料。光看照片會覺得可以優雅地小口咬下對吧？才不是！！在塔可面前,先把優雅放一邊吧。哈哈

這邊是魚肉塔可！細長酥炸的魚肉上鋪滿蔬菜和醬料。單吃炸物可能會有點油膩,但加了蔬菜和醬料之後吃起來相對清爽。個人覺得魚肉塔可比想像中更有魅力。

把雞肉塔可和魚肉塔可一起拿起來拍一張！兩個從醬料顏色就不一樣,照片看起來差異很明顯吧？而且內餡真的給得毫不手軟,一拿起來就感覺到份量。哈哈

咬一口就會看到裡面也是這樣塞得滿滿！不只是外表看起來豐盛,裡面的肉和蔬菜也給得很扎實,每一口都吃得到層次。

魚肉塔可吃著吃著,酥脆外皮下的魚肉也一覽無遺。外酥內軟的魚肉,配上醬料和蔬菜一起吃,組合很不錯。接下來是法士達探索時間..哈哈

法士達鐵板裡的食材，一樣一樣看

先是味道濃郁的醃肉！調味很到位,包進捲餅皮裡只要一點點,存在感就很明顯。再加點醬料味道更濃,喜歡墨西哥料理的人應該會很喜歡！

還有順著紋理撕開的肉。口感軟嫩容易撕,包進捲餅皮裡真的很方便。這種食材份量很容易失控。「真的……放一點點就好……」結果一回神捲餅皮已經胖了一圈……哈哈

油亮亮的雞肉也來一口！表面有微微的烤痕,調味也入味,單吃就很好吃,包進捲餅皮和其他醬料混在一起又是另一種味道。

藏在肉底下的飯

還有藏在肉底下的飯！吸滿了法士達鐵板上的醬汁和肉汁,飯本身味道也相當濃郁。一開始……「包捲餅皮還要加飯？」心裡這樣想,結果……嗯,加了！！而且很好吃。哈哈哈

蝦子也不能少～飽滿的蝦子裹著微辣的調味,在肉的空隙間吃剛剛好。一個捲餅包肉,下一個包蝦,組合一直在變。

醬料搭配怎麼選

那……接下來..醬料搭配開始！

第一個是酪梨醬。滑順濃郁,和肉或蝦一起放進去,整體味道會變得更柔和。個人在包捲餅皮時特別容易一直加這個。

番茄和洋蔥做成的爽口配料！一直吃肉的話,中間就會需要這種清爽的味道。加一點可以解膩,口感也更有層次。

起司醬嘛……還需要解釋嗎？濃郁滑順的起司稍微淋在肉上,幾乎不可能不好吃。個人建議喜歡起司的人不要只放一點,要豪邁地淋。哈哈

酸奶油也一起！當覺得肉和醬料味道整體有點濃時,加一點酸奶油會有種把味道緩和下來的感覺。

還有紅色莎莎醬！這下選擇夠多了。加酪梨醬、加莎莎醬、加起司、加酸奶油……這樣下去根本不是餐廳,是我的專屬塔可研究室開張！！

親手包捲餅皮吃

來,親自動手做做看吧～～～～

把捲餅皮攤開,放上肉、飯、蝦。再加一點酪梨醬和起司！當然貪心放太多的話,包起來就會出問題。我明知故犯照放不誤。哈哈

兩邊一折,像模像樣的樣子就完成了！親手做著吃,確實比單純吃盤子裡端上來的食物更有趣。約會時兩人各自做一個應該也很好玩,帶小孩一起來應該也會喜歡。

各自做好的捲餅皮拿起來拍一張！一邊以蝦子為主,一邊以肉和飯為主。同一盤法士達,放的東西不同就變成完全不一樣的食物,這點很有趣。

看完成的捲餅皮內部,食材真的塞得滿滿的吧？飯、肉、蝦、番茄、醬料一口全部吃到,啊……原來這就是吃法士達的理由啊！哈哈。這樣包著吃,明明知道已經飽了,還是會想「這個組合再來一個……」。

總結來說

在馬谷想找特別菜色的話,這次在Taqueros吃到的招牌雙人套餐,好處就在於能一次享受塔可和法士達。尤其雞肉塔可和魚肉塔可各點一個,能比較兩種味道,法士達也能把肉、雞肉、蝦子等各種食材親手組合進捲餅皮裡吃,整頓飯吃起來相當有趣。

再加上以紅色為主的獨特店內氛圍,比起平凡的晚餐,更適合那種想吃點特別菜色的日子。如果在找馬谷美食塔可,或是在馬谷約會想吃墨西哥料理,這裡是值得去一次的地方。想兩人豐盛地吃各種菜色的話,招牌雙人套餐也是不錯的選擇！

我想下次去大概還是會在捲餅皮前一樣貪心。「這個也放一點……那個也放一點……」結果最後大概還是包不起來吧。哈哈哈

吃得很滿足！