Cena de aniversario con hoe y sopa de marisco en Cheonan

Hace poco fue el aniversario de boda de mis padres y, pensando dónde comer, terminé volviendo a Donghae Bada Hoetjip, en Dujeong-dong. La verdad es que ya había ido antes y quedé tan contenta que fue mi segunda visita. Si están buscando un sitio recomendado de hoe en Dujeong-dong para comer bien acompañados, o un restaurante de sopa de marisco con ingredientes grandes, creo que esta reseña les va a servir.

• 602 Dujeong-dong, Seobuk-gu, Cheonan, Chungnam
• Todos los días 11:30 - 22:00
• Aparcamiento disponible (frente al local)

Ubicación y aparcamiento de Donghae Bada Hoetjip

Donghae Bada Hoetjip está cerca de la Oseong Elementary School, así que es fácil de encontrar. Además, tiene un estacionamiento bastante amplio justo enfrente, lo que hizo muy cómodo ir en coche.

El local, lleno pese a ser entre semana

La vez anterior no me fijé bien, pero esta vez vi que en la entrada tienen a la vista los pescados frescos para el hoe. Jaja, se nota que quieren mostrar lo fresco que es todo, ¡y me gustó!

Fuimos entre semana por la tarde y, ya desde que entramos, había bastante gente; para cuando terminamos de comer, el local estaba completamente lleno.

El interior no tiene ese aire típico de restaurante de hoe antiguo, sino más bien de sitio limpio y normal, así que fue cómodo para comer con mis padres.

Menú pedido y precio

Esta vez pedimos el set de sashimi surtido (modeumhoe) + sopa de marisco (haemultang) para 3 personas, por 130.000 wones. Jeje.

El banchan (los acompañamientos), tan generoso como la vez pasada

Una de las razones por las que este lugar me parece una buena recomendación de hoe en Dujeong-dong es que, antes de que llegue el plato principal, la mesa de banchan ya viene muy generosa.

Suyuk (cerdo hervido), platija, beondegi (pupas de gusano de seda), ensalada, pajeon (panqueque de cebolleta), kimchi blanco, sopa de algas, gim y más: salió una variedad tan amplia que era justo el tipo de mesa que le encanta a los padres.

Precisamente por esta abundancia mi papá quedó tan satisfecho la vez anterior.

El sashimi surtido, grueso y fresco

El modeumhoe vino con la misma composición que la vez pasada.

Salen varios tipos de pescado crudo, como atún y platija, y no vienen cortados finos, sino en trozos bastante gruesos. Volviendo a visitar el sitio, confirmo que lo mejor de Donghae Bada Hoetjip es que el pescado en sí es muy fresco.

Tenía una textura firme y elástica, y al estar cortado grueso, también daba gusto masticarlo.

De todo, lo que más me gustó fue el atún. Está rico solo, pero si lo mojas apenas en aceite con sal y lo envuelves en gim, se le suma un sabor tostado que hace que no puedas parar de comerlo. Jeje.

Una sopa de marisco (haemultang) con ingredientes bien grandes

La vez pasada comimos haemuljjim, pero esta vez mis padres también querían haemultang, así que elegí eso. Como era el aniversario de boda de mis padres, ¡la elección del menú fue totalmente a su gusto! Jaja.

Gambas, pulpo, abulón, cangrejo... prácticamente todos los ingredientes que dan ganas de ver en una sopa de marisco estaban ahí.

Y lo mejor no fue solo la variedad, sino que cada ingrediente tenía un tamaño bien grande.

Las gambas, el pulpo y el abulón eran tan grandes que saltaban a la vista, y ya solo visualmente era bastante satisfactorio. Si alguien en Dujeong-dong busca un restaurante de sopa de marisco con ingredientes generosos, creo que quedaría bastante contento.

Servicio de limpieza de los mariscos

Además, el personal se encarga de limpiar el marisco para que sea fácil de comer.

El haemultang es rico, pero cuando hay que ponerse a cortar y limpiar todo con las tijeras uno mismo, a veces resulta un poco engorroso incluso antes de empezar a comer. Que ellos lo hagan facilita mucho la experiencia.

¿Qué tan picante es el caldo?

El caldo no es de un picante muy fuerte, sino más bien del estilo calchalhada (picante moderado) y refrescante.

Mis padres no son de comer muy picante, y aun así lo disfrutaron sin problema, así que no diría que el haemultang tenga un picante intenso.

¡Así se ve una vez bien cocido! Con el sabor que suelta el marisco, el caldo engancha muchísimo. No suelo tomar soju, pero con esta sopa daban ganas. Jeje. Definitivamente me pareció una buena recomendación de hoe en Dujeong-dong, y lo bueno es que se puede disfrutar tanto del hoe como de platos de marisco en el mismo lugar.

Tempura de cangrejo de nieve por la promoción de reseñas en Naver

¡Y esta vez también participé en la promoción de reseñas! Con una reseña de recibo en Naver te regalan tempura de cangrejo de nieve. Pensé que, al ser un plato de promoción, saldría en porción pequeña, pero el tamaño estuvo mejor de lo esperado y, encima, ¡vinieron nada menos que 4 piezas! Recomiendo mucho participar. Jeje.

Balance final: Donghae Bada Hoetjip, restaurante de hoe en Dujeong-dong

Esta fue mi segunda visita a Donghae Bada Hoetjip. Si buscan un lugar para comer en familia en Dujeong-dong o quieren disfrutar de hoe y sopa de marisco al mismo tiempo, me pareció una buena recomendación de hoe en Dujeong-dong.