Restoran BBQ Korea di Mapo: Geumseong Hoegwan

Di antara Stasiun Hapjeong dan Sangsu, Geumseong Hoegwan yang kami datangi dengan reservasi

Geumseong Hoegwan Hapjeong Main Branch berada di antara Stasiun Hapjeong dan Stasiun Sangsu, jadi dari kedua stasiun itu sama-sama nyaman dicapai jalan kaki! Lokasinya juga cocok buat yang sedang mencari restoran daging di Hapjeong, Sangsu, atau Hongdae :)

Kami sudah reservasi lebih dulu, jadi bisa langsung masuk! Katanya kalau reservasi juga bisa mendapat berbagai kupon layanan, jadi aku rekomendasikan reservasi dulu ya 🤭🤭

Aku tunjukkan dulu tampilan luar Geumseong Hoegwan, restoran daging di Hapjeong! Dari eksteriornya saja sudah terasa rapi dan modern, jadi ingin juga merekomendasikannya sebagai restoran daging untuk kencan di Hongdae ✨

Tempat ini terkenal sebagai restoran populer di Hapjeong, jadi kadang ada antrean juga,, Untungnya kami sudah reservasi dan bisa langsung masuk! Ada pula promo steamed egg gratis bila mengantre lebih dari 10 menit! Perhatiannya bagus banget ꔛ♡

Restoran daging enak di Hapjeong yang sudah sering diperkenalkan di berbagai TV dan media!!! Dari sebelum masuk saja aku sudah berekspektasi tinggi hehe

Di depan restoran, kami bahkan bisa mengecek menu dan harganya lebih dulu! Salah satu menu khas Geumseong Hoegwan adalah galbi bonsamgyeop, yang biasa disebut ppeosamgyeop atau samgyeopsal bertulang! Selain daging babi, ada pula beragam menu daging sapi dan yukhoe (tartar daging sapi mentah), jadi bisa juga dijadikan referensi saat mencari yukhoe atau daging sapi enak di Hapjeong!

Interior rapi yang cocok juga untuk kumpul undangan pernikahan

Bagian dalamnya juga rapi dan nyaman banget, kan ㅜㅜ Setiap meja punya hood, jadi bau daging relatif tidak terlalu menempel di pakaian—aku suka sekali bagian ini!

Suasananya secara keseluruhan cukup berkelas, jadi rasanya cocok untuk makan keluarga, kencan, kumpul undangan pernikahan, maupun makan bersama rekan kerja 💯 Kami sendiri datang untuk kumpul undangan pernikahan hari itu dan puas karena atmosfernya enak hehe. Yang sedang mencari tempat makan bersama rekan kerja di Hapjeong boleh mempertimbangkannya juga ♡

Mungkin karena sudah reservasi sebelumnya, banchan (lauk pendamping) dan saus sudah tersusun rapi di meja! Ada banyak lauk yang cocok dimakan bersama daging, juga beberapa macam saus, jadi seru memilih-milihnya hehe

Aku suka membungkus daging dalam ssam (sayuran pembungkus), jadi saat ke restoran daging aku juga memperhatikan sayur ssam! Sayur ssam di Geumseong Hoegwan segar dan kondisinya bagus, jadi aku puas 💚

Pork Geun Set dengan bonsamgyeop dan moksal

Sekarang mari kenalkan menu Geumseong Hoegwan dengan serius! Di buku menu juga tertulis perkenalan mereknya; setelah kubaca, terasa sekali kebanggaan mereka terhadap daging! Bahkan dari menu pun terasa bahwa ini tempat yang memperhatikan kualitas daging 😋

Pilihan menu daging babi dan sapinya beragam 🥩 Ada potongan yang lebih premium seperti udaeggalbi dan hanwoo nunkkotsal, juga menu seperti yukhoe, jadi kalau datang ramai-ramai sepertinya enak untuk mencoba beberapa potongan sekaligus :)

Selain itu ada banyak menu set yang worth it dan menu pendamping! Kami ingin makan bonsamgyeop dan moksal bersama-sama, jadi memesan Pork Geun Set ♥

Setelah memesan dan menunggu sebentar, arang dinyalakan dulu lalu dagingnya datang! Ppeosamgyeop yang dipanggang di atas arang,,, kombinasi yang pasti lezat ㅜㅜ Aku sudah tidak sabar membayangkan betapa enaknya setelah dipanggang kecokelatan dengan aroma arang ✦ ✧ ♥

Tampilan bonsamgyeop + moksal! Bahkan hanya dari foto, tekstur dagingnya tampak sangat bagus, kan ㅜㅜ Perbandingan daging tanpa lemak dan lemaknya juga baik, warnanya sendiri terlihat segar! Jamur dan sayuran juga disajikan bersama, jadi enak dipanggang sekalian 🌿

Beratnya sampai 600g, jadi porsinya cukup melimpah! Kami berdua, dua perempuan dewasa, sampai benar-benar hampir kekenyangan banget ㅇㅁㅇ Bahkan dua orang pencinta daging pun bisa makan kenyang dengan porsi ini, jadi menurutku cocok juga bagi yang mencari restoran daging hemat di Hapjeong!

Rasa ppeosamgyeop dan moksal panggang arang yang dimasakkan staf

Pertama-tama, ppeosamgyeop dan moksal dipanggang dengan lezat di atas arang! Ada lagi hal yang kusuka dari Geumseong Hoegwan ✨ Stafnya memanggang daging langsung, jadi kami tinggal makan dengan nyaman!! Daging segar dan berkualitas seperti ini dipanggang dengan arang,, rasanya tidak mungkin tidak enak!! Aroma arang perlahan naik dari daging yang makin kecokelatan, sarinya pun tetap hidup, jadi dari tampilannya saja sudah lulus ♥_♥

Tekstur dagingnya juga lembut banget,,,, benar-benar tidak ada bau prengus, tetapi aroma dagingnya pekat,,,, Ini nomor satu di antara restoran daging yang pernah kumakan di sekitar Hongdae!! Yang mencari daging enak di Hongdae / Hapjeong pasti tidak akan menyesal kalau ke sini hehe

Bonsamgyeop lembut sekaligus menghadirkan rasa gurih dan kaya khas samgyeopsal, sedangkan moksal terasa ringan dan rasa asli dagingnya keluar jelas saat sedikit dicelupkan ke garam 🤤

Selain itu, Geumseong Hoegwan juga memberi saus steak dan tepung roti; saat dicelupkan seperti ini, rasanya jadi mirip donkatsu?!? Seru banget! Satu per satu lauk pendampingnya pun cocok dengan daging, jadi memuaskan! Daripada terus makan daging saja, menyelanginya dengan ssam atau lauk membuatku tidak bosan dan terus ingin makan wkwk

Sundubu-jjigae gratis yang menyegarkan mulut setelah daging

Lalu ada sundubu-jjigae (sup tahu sutra pedas) yang disajikan gratis 🍲 Kalau saja perutku tidak sudah penuh, rasanya ingin langsung pesan nasi dan menghabiskannya!! ㅜㅜㅜ

Tahu sutra dan telurnya melimpah, kuahnya juga pedas segar sekaligus kaya rasa, jadi pas disendok sedikit-sedikit di sela makan daging!

Terutama setelah makan daging panggang arang, menyeruput kuah hangat dan pedasnya terasa benar-benar membersihkan mulut ✨ Buat yang minum alkohol, rasanya juga pas sekali sebagai anju (pendamping minuman) 🍺

Secara keseluruhan, Geumseong Hoegwan Hapjeong Main Branch benar-benar memuaskan 🤍 Kualitas dagingnya bagus dan aroma arangnya menambah kelezatan, jadi kalau kalian mementingkan rasa daging, wajib banget mampir ya hehe