Yeongdeungpo: BBQ kambing all-you-can-eat 5 saus — Yangnam Yanghwa

Hari ini lagi pengen banget makan daging enak, jadi sekalian drive-drive ke arah Yeongdeungpo buat makan malam. Cuaca lumayan sejuk, pas juga buat refreshing, akhirnya mampir ke tempat yang katanya lamb rib dan lamb T-bone steak-nya enak banget — restoran all-you-can-eat kambing di Yeongdeungpo, Yangnam Yanghwa.

Yangnam Yanghwa terkenal karena lamb rib dan lamb T-bone steak-nya lembut tanpa bau prengus, all-you-can-eat pula, jadi rasa dan harga sama-sama juara. Di kalangan pecinta daging tempat ini udah cukup terkenal, jadi masuk dengan ekspektasi tinggi.

Di mana lokasi Yangnam Yanghwa dan jam bukanya?

Yangnam Yanghwa berlokasi di 6-2 Yeongdeungpo-ro 18-gil, Yeongdeungpo-gu, Seoul, buka setiap hari dari jam 12 siang sampai jam 12 malam. Meski baru buka, suasananya udah bagus dan sudah terkenal sebagai tempat all-you-can-eat lamb rib dan lamb T-bone steak yang worth it banget!

Karena buka dari jam 12, kami datang pas jam makan siang hehe.

Tempat duduk dan perlukah reservasi?

Yangnam Yanghwa punya bentuk di mana staf ada di tengah dan meja-meja mengelilinginya, jadi jumlah mejanya nggak banyak. Waktu kami sampai udah banyak yang lagi makan, tapi karena udah reservasi jadi langsung duduk.

5 macam saus dan side dish yang disajikan

Di meja Yangnam Yanghwa ada lima jenis saus. Dari kiri: mint jelly, wasabi, ranch sauce, jjeuran (jintan), dan garam. Begitu duduk semuanya udah tersedia karena kami udah reservasi. Saus favorit saya, mint jelly!!!! Senang banget. Saya tipe orang yang percaya lamb itu wajib pakai mint jelly hehe.

Ada dua side dish, yaitu acar gungchae (batang aster) dan ssammu (lobak acar untuk bungkus). Keduanya enak banget dimakan saat mulai eneg. Terutama acar gungchae-nya, enak banget!

Event gratis 1 gelas highball

Yangnam Yanghwa juga sedang mengadakan beberapa event. Buat teman-teman yang mau ke sini, jangan lupa ikutan event-nya biar dapat servis! Gratis 1 gelas highball, gila sih hehe.

Sebelum makan saya sempat ke toilet buat cuci tangan, dan toiletnya bersih banget. Kalau lagi makan terus toiletnya kotor kan jadi risih, tapi di sini bersih banget jadi senang.

Isi menu, cara pesan, dan minuman pembuka

Menu Yangnam Yanghwa hanya satu menu all-you-can-eat, plus side dish dan minuman. Kami pesan untuk 2 orang dewasa.

Setelah pesan, staf memberikan minuman pembuka. Rasanya beraroma lemon dengan kadar alkohol rendah, enak buat membangkitkan selera makan sebelum makan.

Staf memanggang daging dari awal sampai akhir

Di Yangnam Yanghwa, arang dan panggangan diletakkan di depan meja kami, dan staf memanggangkan dari awal sampai akhir. Daging refill pun tetap dipanggangkan sama mereka.

Ini piring pertama! Yang atas saya ingat itu lamb T-bone steak, yang bawah lamb shoulder rib. Warna dagingnya bagus banget. Kualitas dagingnya kelihatan bagus hehe. Stafnya juga ramah banget dan panggangnya enak.

Daging yang lagi matang dengan enak! Stafnya jago banget manggang. Dagingnya nggak gosong, coklat keemasan dengan efek Maillard yang bikin makin enak hehe.

Setelah matang, stafnya meletakkan daging di piring kami. Mereka juga jelasin dengan ramah bagian mana yang ini, tingkat kematangannya bagaimana, dan lain-lain. Rasio daging dan lemaknya kelihatan sempurna banget hehe.

Apakah daging kambingnya berbau prengus?

Daging yang matang dicelup ke jjeuran (jintan), lalu makan! Enak banget. Aroma khas kambing tercium dengan enak, dan sama sekali nggak ada yang terasa seperti bau prengus. Sausnya juga bervariasi jadi seru buat dicoba-coba.

Penutup makan: bibimmyeon (mi pedas campur)

Dan ini bibimmyeon (mi pedas dingin) yang kami pesan! Kami pesan menjelang akhir makan. Karena mulai eneg dari makan daging terus, jadi mau diredakan dengan bibimmyeon.

Rasa bibimmyeon-nya sesuai ekspektasi, rasa yang udah familiar. Tapi kalian tahu kan, rasa yang familiar itu justru bikin ketagihan?! Daging dibungkus pakai bibimmyeon juga enak.

Kesimpulan: worth it-kah BBQ kambing all-you-can-eat di Yeongdeungpo?

Yangnam Yanghwa, resto all-you-can-eat kambing di Yeongdeungpo, jelas jadi restoran daging paling memuaskan yang saya kunjungi belakangan ini di Yeongdeungpo. Kualitas dagingnya bagus banget, jadi bisa makan lamb rib dan lamb T-bone steak sepuasnya, tanpa bau prengus dan juicy sampai suapan terakhir hehe.

Terutama lamb T-bone steak yang dipanggang sampai coklat keemasan itu, juara banget!!! Kalau lagi kepengen banget makan daging kambing enak, pasti bakal balik lagi ke sini.