Restoran Jepang Goyang: set sushi dan zaru soba Min Cook Dasima

Saya makan sushi di Min Cook Dasima di Hwajeong!

Saya baru saja makan set sushi dan set sushi soba di Min Cook Dasima, tempat makan dekat Stasiun Hwajeong.

Min Cook Dasima adalah restoran Jepang yang bisa dijangkau dengan berjalan kaki dari Stasiun Hwajeong. Karena khusus menjual sushi, set sushi yang tertata rapi di sini sangat populer.

Untuk parkir di Min Cook Dasima, saya bisa memakai parkir gratis selama satu jam di E-Mart sebelah, jadi praktis sekali. Lokasinya di lantai dua gedung tepat di sebelah E-Mart, mudah ditemukan.

Menu dan cara memesan di Min Cook Dasima

Setiap meja memiliki kode QR, jadi kita bisa melihat foto menu sekaligus memesan dengan mudah.

Untuk menu set tersedia set sushi spesial ₩30,000, set sushi soba ₩18,000, sushi campur spesial ₩21,000, set rice bowl salmon segar ₩18,000, set ikan mero panggang ₩19,500, set salmon panggang ₩15,000, dan set sushi ₩25,000. Ada pula menu rice bowl yang pas untuk satu kali makan, seperti rice bowl salmon segar ₩15,000, rice bowl sashimi tuna ₩13,000, tonkatsu loin daging babi Korea ₩12,000, serta rice bowl sashimi flounder ₩17,000.

Untuk hidangan à la carte yang enak dibagi bersama, ada tempura udang rumahan ₩9,500, sashimi flounder ₩40,000, sashimi ikan campur ₩35,000, setengah ekor ikan kembung panggang ₩7,500, dan maki salmon telur ikan terbang ₩5,500.

Apa saja isi set sushi?

Set sushi Min Cook Dasima sudah datang. Tidak lama setelah memesan, makanan langsung tersaji.

Set sushi berisi bubur telur, sushi campur 9 potong, ikan rebus, chawanmushi (telur kukus Jepang), sup doenjang, tempura campur, dan salad kubis. Ada sushi dengan ikan musiman serta futomaki, gulungan sushi tebal.

Mulai dari ikan berdaging putih, ada sushi tuna, sushi salmon, sushi ikan kembung, sampai inari. Sushinya dibuat satu per satu dengan rapi dan langsung keluar, jadi lembut serta lezat.

Sesuai selera, saya mencelupkannya ke kecap asin atau wasabi, lalu menikmatinya bersama rakyo dan lauk pendamping.

Chawanmushi di restoran Jepang ini lembut dan enak. Tempura campurnya juga terdiri dari tiga jenis; luar renyah, dalamnya lembutnya benar-benar luar biasa.

Zaru soba dalam set sushi soba

Set sushi soba yang dilengkapi soba dingin juga menyusul keluar.

Set soba Min Cook Dasima berisi empat potong sushi. Sushi dibuat dari ikan yang paling enak saat itu, jadi saya suka karena kombinasinya beragam.

Soba dinginnya memakai mi buckwheat yang kenyal dengan saus dingin. Karena ini zaru soba, soba celup dengan saus dingin, saya lebih dulu melarutkan lobak dan wasabi ke dalam kuah.

Tekstur mi buckwheat-nya benar-benar kenyal, pas sekali disantap saat musim panas.

Mi buckwheat kenyal yang dicelup ke tsuyu, kuah celup Jepang yang penuh umami, enak sekali.

Bahkan dimakan dengan mi sebanyak ini pun rasanya berbeda. Saat disantap bersama tempura renyah dan sushi, keseimbangannya pas sekali.

Interior dan meja restoran

Bagian dalam restoran memiliki banyak meja dan cukup luas, enak untuk makan. Gayanya modern, jadi saya nyaman sepanjang makan.

Ada juga meja rombongan sehingga cocok dikunjungi untuk acara kumpul-kumpul, dan saya melihat banyak orang makan sendiri. Kursinya pun nyaman untuk makan.

• Tersedia beberapa meja untuk dua dan empat orang
• Tersedia meja rombongan
• Cocok untuk makan sendiri, kencan, makan berdua hingga empat orang, kumpul rombongan, dan makan kantor