방이동 곱창 멸치국수 곁들인 재방문, 진성한우곱창

방이동에서 다시 찾은 진성한우곱창

방이동에서 곱창이 먹고 싶은 날이면 떠오르는 곳들이 몇 군데 있는데요. 그중에서도 이번에 다시 찾은 곳이 바로 진성한우곱창이에요. 예전에도 맛있게 먹었던 기억이 있어서 오랜만에 재방문했습니당 ㅎㅎ

여기에서 멸치잔치국수는 꼭꼭 시키기❤️

방이동은 워낙 곱창집이 많은 동네라 어디로 갈지 고민하게 되는데, 진성한우곱창은 그중에서도 종종 웨이팅이 있을 만큼 찾는 분들이 많은 곳이에요. 방이동 곱창하면 생각나는 곳 중 하나라 저도 재방문하고 왔습니당!!

생생정보통에도 나오고 이미 아는 사람들은 다 아는 방이동 가성비 좋은 소곱창집!

노포 감성 가득한 진성한우곱창 방이

매장은 요즘 감성으로 꾸며진 곳보다는 편안하고 정겨운 노포 분위기가 느껴졌어요. 이런 분위기에서 곱창에 소주 한잔하면 괜히 더 맛있는 느낌 아시죠 ㅋㅋㅋ 친구랑 편하게 앉아서 저녁 먹기에도 좋고, 퇴근 후 가볍게 한잔하기에도 잘 어울리는 곳이었습니당.

가성비 좋은 방이동 소곱창

곱창과 대창, 사이드까지 주문

저희는 이날 곱창 2인분과 대창 1인분을 주문했어요. 사이드는 딱 두 가지 깍두기양밥, 멸치국수로 승부 보는 곳인데 사이드 두 개 모두 시켰구용! 가격 부담도 크지 않은 편이라 여럿이 방문해서 곱창과 대창을 나눠 먹고 사이드까지 주문하기 좋았어요. 방이동에서 가성비 좋은 곱창집을 찾는 분들에게도 추천!

총괄세프 자부심 장난 아니죠 ㅋㅋㅋㅋ 그만큼 맛있습니다 ㅋㅋㅋㅋ!!!!

통대창과 통곱창이 나오고 직원분이 가위로 잘라준답니다! 직접 담근 김치도 3종이 나오는데 파김치는 곱창이랑 같이 구워주심 ㅋㅋㅋ

불판 위에 곱창과 대창이 올라가고 부추와 채소까지 함께 구워지기 시작하니 고소한 냄새가 솔솔 올라오더라고요. 노릇하게 익어가는 모습만 봐도 빨리 먹고 싶어졌어요 😍

곱창은 타이머 올려두고 시간 맞춰서 뒤집어주십니당~!!

기본으로 나온 계란찜은 서비스였는데 이것도 은근 맛있었음 ㅋㅋㅋㅌ 따끈하고 부드러운 계란찜을 곁들이며 곱창 조지기 시작함니당 🙋🏻♀️

김치와 소스로 곁들인 곱창

곱창은 겉면이 노릇하게 익으면서 쫄깃한 식감과 고소한 풍미가 잘 느껴졌고, 대창은 특유의 진한 기름 맛이 매력적이었어요. 곱창만 먹으면 살짝 느끼할 수 있는데 채소와 함께 먹거나 김치를 곁들이면 훨씬 깔끔하게 먹을 수 있었습니당.

이곳의 킬포 소스는 바로 미나리마늘양념소스인데 잘 익은 곱창 한 점 올려서 먹어보면 느끼한 맛은 없이 고소한 곱이 느껴짐 ㅎㅎ

같이 구운 김치도 맛있게 익어가는 중~ 그리고 이곳에서 은근히 기억에 남았던 게 직접 담근 김치인데요!

잘 익은 김치를 곱창과 함께 먹으니 고소한 맛 사이에 새콤하고 아삭한 맛이 더해져서 잘 어울렸어요. 곱창 먹을 때 김치 좋아하시는 분들은 이 조합 꼭 추천드려요 ㅎㅎ

멸치국수를 꼭 시켜야 하는 이유

사이드로는 멸치국수와 깍두기양볶음밥을 주문했어요. 개인적으로 여기서는 멸치국수를 꼭 드셔보셨으면 좋겠어요. 따뜻하고 깔끔한 멸치육수가 곱창의 고소한 맛과 정말 잘 어울렸거든요.

곱창과 대창뿐 아니라 국수까지 드끈하게 함께 먹을 수 있어서 메뉴 구성도 알찼어요!!!

곱창 한 점 먹고 멸치국수 국물 한 숟갈 떠먹으면 입안이 개운해져서 다시 곱창을 먹게 되는 조합이었어요. 면도 후루룩 먹기 좋아서 계속 손이 갔고, 곱창집 사이드 중 하나만 고른다면 저는 멸치국수를 추천하고 싶어요 ☀️

깍두기양볶음밥으로 마무리

마지막에는 깍두기양볶음밥까지 주문했어요. 이곳 볶음밥은 곱창 팬에 직접 볶아주는 게 아니고 주방에서 요리가 완성돼서 나와서 슥슥 섞어서 먹어주면 된다는 점~~~!!

곱창을 어느 정도 먹은 뒤 볶음밥으로 마무리하니 든든했고, 깍두기가 들어가 살짝 매콤하면서도 아삭한 식감이 좋았어요. 김가루와 계란까지 함께 먹으니 배가 불러도 숟가락이 계속 움직이더라고요 ㅋㅋㅋ

이것도 완전 싹 비우기 성공 ㅋㅋㅋ 저도 이미 한 번 먹어보고 다시 찾은 곳이라 다음에 방이동에서 곱창이 생각나는 날에도 또 방문할 거에용!!! 특히 멸치국수는 다음에 가도 꼭 같이 주문할 것 같습니당.

재방문한 후기는?

특히 방이동 소곱창을 찾으면서 편안한 노포 분위기의 곱창집을 찾고 있다면 추천하고 싶은 곳이에요. 직접 담근 김치와 서비스 계란찜도 있고, 곱창 자체도 맛있어서 한 번 방문하고 다시 찾게 되는 이유가 있더라고요.

무엇보다 진성한우곱창은 방이동에서 부담 없이 곱창을 즐기기 좋은 곳이라는 생각이 들었어요. 화려한 분위기보다는 오래된 곱창집 특유의 편안한 느낌이 있고, 방이동에서 소곱창 생각나는 날 편하게 한잔하면서 곱창과 대창을 즐기고 싶다면 진성한우곱창을 기억해두셔도 좋을 것 같아요. 여기에 가성비 좋은 식사까지 챙기고 싶다면 사이드 메뉴도 함께 주문해보세요.