과천 정부과천청사역 비빔밥, 한우육회와 돌솥 알밥 비비삼 과천본점

과천에서 깔끔하고 든든하게 한 끼 먹을 수 있는 곳을 찾다가 이번에 방문한 곳은 비비삼 과천본점이에요!

비비삼은 황등 토렴 방식의 비빔밥을 비롯해 한우육회 비빔밥, 돌솥 알밥, 떡갈비 세트 등 다양한 메뉴가 있어서 메뉴 선택의 폭이 꽤 넓더라고요.

특히 혼자 밥 먹기에도 부담 없는 메뉴 구성이어서 과천 점심 혼밥 장소를 찾는 분들에게도 괜찮겠다 싶었어요.

비비삼 과천본점 위치와 매장 내부

비비삼 과천본점은 정부과천청사역에서도 접근하기 좋은 위치이고, 주변에 직장인들이 많이 찾는 상권이 형성되어 있어서 점심시간에 방문하기 좋은 곳이에요.

매장 내부는 생각보다 넓고 깔끔했어요! 우드톤 인테리어에 따뜻한 조명이 더해져서 전체적으로 편안한 분위기였고, 2~4인 테이블부터 여러 명이 함께 앉을 수 있는 자리까지 마련되어 있었어요.

혼자 방문해서 식사하기에도 어색하지 않은 분위기라 과천혼밥집을 찾을 때도 괜찮은 선택지 같았어요. 셀프바도 깔끔해서 더 맘에 들더라고요😁

비비삼은 어떤 곳?

매장 안쪽을 보면 비비삼만의 음식 철학을 확인할 수 있는데요. 정성스럽게 만든 재료와 밥을 이용해 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 비빔밥을 제공하는 곳이라는 느낌이었어요.

특히 비비삼에서는 토렴 방식으로 완성되는 비빔밥을 만나볼 수 있는데요. 따뜻한 밥에 여러 재료를 더해 먹는 일반적인 비빔밥과는 또 다른 매력이 있는 메뉴였어요.

토렴식 비빔밥이란?

토렴은 밥그릇에 찬 밥을 담고, 뜨거운 국물을 부었다가 따라내는 과정을 반복해 밥을 데우는 방식인데요, 비빔밥은 토렴한 밥을 양념에 비빈 뒤 채소·육회·지단 등 고명을 올려 내는 형태가 일반적이고 양념에 손님이 직접 비비는 번거로움이 줄어든다고 해요😊

비비삼 과천본점 메뉴

육회 비빔밥, 나물 비빔밥, 낙지 비빔밥, 불고기 비빔밥 등 다양한 비빔밥과 알밥이 준비되어 있고, 사이드로 떡갈비, 꼬막무침 등을 추가할 수 있어요!

비빔밥이라고 하면 자칫 간이 세거나 자극적일 것 같지만, 깔끔하게 한 끼 먹고 싶을 때 잘 어울리는 메뉴들이 많아서 좋았어요.

이번에 주문한 메뉴

• 황등 토렴 한우육회 비빔밥
• 돌솥 알밥
• 한우 떡갈비도 함께 주문

주문은 키오스크로 하면 되고, 음식이 나오면 직접 가지고 오는 시스템이에요ㅎㅎ

드디어 나온 음식😆

한우육회 비빔밥 맛은?

먼저 비주얼부터 너무 먹음직스러웠던 한우육회 비빔밥이에요.

신선해 보이는 한우육회가 접시에 따로 나오고, 솥모양 그릇에는 밥과 다양한 채소가 함께 들어가 있어서 색감도 정말 예뻤어요. 육회는 붉은 색감이 선명해서 보기만 해도 식욕이 올라오는 비주얼!

육회의 고소하고 부드러운 맛과 채소의 아삭한 식감이 잘 어울렸어요. 한 숟가락에 여러 재료를 골고루 떠서 먹으면 육회 특유의 고소한 맛과 나물의 담백함을 동시에 느낄 수 있어서 좋았어요.

비빔밥 한 그릇에 재료가 다양하게 들어가 있어서 생각보다 든든한 한 끼가 되더라고요. 그래서 과천 비빔밥 맛집을 찾아 비비삼에 처음 방문한 분이라면 기본 비빔밥도 좋지만 한우육회 비빔밥을 한 번 드셔보셔도 좋을 것 같아요🙏

돌솥 알밥

두 번째 메뉴는 돌솥 알밥이에요. 돌솥에 따끈하게 담겨 나오는 메뉴라 마지막까지 따뜻하게 먹을 수 있다는 게 돌솥 메뉴의 장점이죠🔥

알밥 특유의 톡톡 터지는 식감과 고소한 맛을 좋아한다면 비빔밥과는 또 다른 느낌으로 즐길 수 있는 메뉴예요.

비빔밥 하나, 돌솥 메뉴 하나를 주문하면 둘이 방문했을 때 메뉴를 나눠 먹기도 좋겠더라고요.

떡갈비 (한돈 or 한우 선택 가능)

그리고 세트로 같이 주문한 떡갈비! 비빔밥만 먹으면 조금 아쉽다고 느끼는 분들은 떡갈비 세트로 주문하는 것도 좋을 것 같아요.

계란후라이와 떡갈비가 함께 나오니까 식사가 훨씬 푸짐해지는 느낌이었어요. 비빔밥의 담백한 맛에 떡갈비를 곁들이면 한식 한 상을 제대로 먹는 느낌이라 든든했어요.

여러 명이 함께 방문한다면 비빔밥과 떡갈비 세트를 다양하게 주문해서 나눠 먹는 것도 추천하고 싶어요.

혼밥부터 모임까지 괜찮은 분위기

비비삼의 가장 좋은 점 중 하나는 혼밥과 모임 모두 무난하게 소화할 수 있는 매장 분위기예요! 그래서 과천혼밥집을 찾는 직장인뿐만 아니라 회사 사람들과 점심을 먹거나 저녁에 식사하기에도 괜찮겠더라고요.

메뉴 자체도 호불호가 비교적 적은 한식이라 과천 회식모임장소를 찾을 때도 후보로 넣어볼 만한 곳 같아요. 특히 고기 위주의 회식이 부담스러운 날에는 비빔밥과 떡갈비처럼 여러 메뉴를 함께 즐길 수 있어서 좋을 것 같아요.

고객을 위한 배려

벽면에 식재료 원산지 표시와 알레르기 관련 안내가 있어서 안심하고 먹을 수 있었고, 출입구쪽 셀프바에 치실과 가글도 준비되어 있어서 식사 후 나오는 순간까지도 기분이 좋더라고요😁

➕️ 같은 건물에 있는 화장실을 이용하면 됩니다!

총평

전체적으로 매장이 깔끔하고 좌석도 여유로운 편이라 편하게 식사하기 좋았던 비비삼 과천본점! 다양한 재료가 들어간 비빔밥부터 한우육회 비빔밥, 돌솥 알밥, 떡갈비까지 메뉴 선택지가 다양해서 누구와 방문하느냐에 따라 메뉴를 골라 먹기 좋았어요.

특히 혼자 간단하게 밥을 먹고 싶을 때는 비빔밥 한 그릇, 조금 더 든든하게 먹고 싶을 때는 떡갈비 세트, 여럿이 방문했을 때는 여러 메뉴를 나눠 먹는 방식으로 즐기면 좋을 것 같아요. 과천에서 점심 혼밥 맛집, 비빔밥 맛집, 힐스테이트 맛집을 찾는 분들에게 추천하고 싶은 곳이에요🙏 다음에는 꼬막무침과 다른 비빔밥 메뉴를 먹어보려고요ㅎㅎ

영업시간·주소

• 영업시간: 매일 11:00 ~ 22:00 (라스트오더 20:30)
• 주소: 경기도 과천시 새술막길 10-13 1층 101호 (정부과천청사역 11번 출구에서 59m)