경대병원역 맛집 주말 브레이크타임 직후 두 덮밥, 향택 대봉점

오늘의 포스팅은 대구에서 시작해 점점 전국으로 퍼져나가는 한식 전문점 '향택' 방문 후기인데요, 음식은 물론 매장 인테리어와 분위기까지 정말 깔끔하고 정갈해서 여러분들께 꼭 추천해 드려야겠다는 생각에 부리나케 달려왔습니다!! 그럼 바로 포스팅 시작해 볼게요!

향택 대봉점 위치와 영업시간

향택 대봉점 대구 중구 달구벌 대로 440길 17 지상 1층 (경대병원역 3번 출구에서 138m) 11:00-20:00 (15:30-17:00 브레이크 타임) 주차 X

(깔끔하고 따뜻한 우드톤에 외관!) 위치는 바른 면옥 건녀 편에 위치해 있습니다! 경대병원에서 도보로 3분정도 걸은 거 같아요! 주차장은 따로 마련돼있진 않습니다!

주말 브레이크 타임 직후 웨이팅 상황

주말 브레이크 타임 끝나자마자 갔는데 .. 단체도 많고 데이트로 오신 분들도 정말 많더라고요,, 조금만 늦었음 바로 웨이팅 할뻔 했슴돠..

이 집 물도.. 녹차.. 참 맛있습니다..

향택 대봉점 메뉴 구성과 주문

메뉴판을 보시면 한식 기반의 정갈한 솥밥·덮밥 위주의 단품 메뉴로 구성되어 있는 것이 특징이고! 전체적으로 메뉴 가짓수가 많지 않고 핵심 식재료에 집중한 깔끔한 구성! 함정은 다 맛있어 보인다는 거.. 저희는 고민 끝에 대표 메뉴인 삼치곤드레덮밥, 가지된장덮밥으로 주문해 봤어요 :)

오픈 주방이라 요리하시는 거 구경하는 것도 너무 재밌네요 )(

국과 반찬 — 궁채나물과 젓갈

식사가 나오기 전에 국과 찬들이 나오는데 음식도 맛있는데 예쁜 찬기에 플레이팅 해서 나오니 더 맛있는 플라시보 효과가.. ㅜㅡㅜ 드셔보시면 궁채나물이랑 젓깔 진짜 맛납니다.. 반찬가게 따로 하셔도 될 정도,,

(두구 두구 메뉴가 나왔습니다.. ) 먼저 가지 덮밥 왜 이리 귀여운 거야.. 먹기 너무 아까워욬ㅋㅜ

(뒤이어 나온 곤드레 삼치 덮밥!) 삼치 사이즈 너무 실하고 밑에 곤드레도 푸짐하게 깔려있어요!

그리고 리뷰 작성하면 내어주시는 버섯전! 여러분 리뷰 꼭 쓰세요 이거 진짜 존맛탱 🍓🍓

가지된장덮밥 맛은? 다시마 식초와 함께

가지된장덮밥은 노릇노릇하게 구워내 겉은 노릇하고 사르르 녹아내리는 부드러운 가지의 식감이 일품으로, 특제 구수한 된장 소스가 가지 속까지 촉촉하게 베어 들어 짭조름하면서도 은은한 단맛과 깊은 감칠맛을 동시에 팍 느껴져요..

자칫 큼직한 가지와 된장 양념 때문에 입안이 느낄 수 있는 느끼함은 함께 나오는 다시마 식초를 몇 방울 떨어뜨려 쓱쓱 비벼 먹으면, 새콤한 산미가 된장의 무게감을 감각적으로 잡아주어 마지막 한 입까지 질리지 않고 깔끔하게 즐길 수 있는 매력적인 별미 중에 별미 ♥️

삼치곤드레밥, 향택 시그니처

삼치 곤드레 밥은 노릇하고 고소하게 구워낸 담백한 삼치구이에 향긋하고 부드러운 곤드레 나물의 풍미가 어우러진 향택의 시그니처 메뉴로, 생선 특유의 비린 맛없이 담백하면서도 깊은 감칠맛이 정말 좋거든요..??

큼직하게 올라간 삼치 살을 부드럽게 으깨어 곤드레 밥과 함께 쓱쓱 비벼 먹으면

양념의 구수한 향과 나물 특유의 쌉싸름함이 삼치의 고소함과 완벽한 조화를 이루며, 취향에 따라 양념장을 살짝 첨가해 간을 맞추거나 함께 나오는 반찬을 곁들이면 깔끔하고 부담 없는 건강한 한 끼 뚝! 딱!

요렇게 함께 나온 찬들과 김이랑 곁들여먹어도 금상첨화..!!

리뷰 쓰면 나오는 버섯전

향택의 버섯전은 갖가지 버섯을 노릇하게 튀기듯 구워내 표면은 바삭하면서도 속은 버섯 특유의 쫄깃한 식감과 촉촉한 즙이 그대로 살아있는 인기 사이드 메뉴입니다!! (이게 리뷰 쓰면 공짜!!! )

버섯 자체의 고소하고 은은한 향을 극대화하여 느끼함 없이 담백하게 즐길 수 있으며, 함께 제공되는 매콤 달콤하거나 짭조름한 특제 간장 소스를 살짝 찍어 먹으면 바삭한 튀김옷과 구수한 버섯의 감칠맛이 어우러져 메인메뉴와 함께 풍성함을 더해주는,,, 아 또 먹고 싶다 ㅎ

정리하면

(이렇게 잘 먹고 나왔습니다 !) 향택은 익숙한 한식 식재료에 현대적인 감각을 더해 정갈하고 완성도 높은 한 끼를 선보이는 곳이에요! 겉바속촉한 가지된장덮밥부터 고소함이 일품인 삼치곤드레밥, 바삭하고 쫄깃한 버섯전까지 무엇 하나 빠짐없이 담백하고 깊은 풍미를 자랑하니, 깔끔하고 만족스러운 한식을 원하신다면 가족 식사나, 데이트, 모임으로 전부 추천하는 곳이니 꼭 한번 방문해 보시길 추천합니다 :)