대구 중구 냉삼 세 부위 6인분 회식과 수영볶음밥, 수영냉삼

금요일 저녁, 동료들이랑 회식 자리로 대구 맛집 냉삼 한 곳 찾고 계셨다면 딱 맞는 곳을 소개해드릴게요. 1994년부터 자리를 지켜온 수영냉삼 대구 직영점에 다녀왔어요. 금요일 오후 4시 반쯤 3명이서 방문했는데, 이른 시간대라 여유 있게 자리 잡을 수 있었어요. 직접 먹어보고 온 솔직 후기 알려드릴게요!

• 📍 대구 중구 국채보상로 570-18 1층
• 🕖 16:00-01:00 (12:00 라스트오더)
• 매달 2, 4번째 일요일 정기휴무
• 🅿️ 주차가능 (가게앞 5대정도)

수영냉삼 대구 직영점 매장 전경

수영냉삼 대구 직영점은 1994년부터 시작된 오래된 냉삼 전문점이었어요. 대구 맛집 냉삼을 검색하다가 알게 된 곳인데, 오래된 간판만 봐도 왠지 믿음이 갔어요.

밖에서만 봐도 매장이 넓어보였어요. 요새 야구가 핫한데 평일, 주말 전 경기를 중계해준다고 하니 야구팬들에게 딱 맞는 곳이죠?

내부와 셀프바는 어떤가요

대형 TV로 평일·주말 스포츠 중계도 볼 수 있었어요.

테이블마다 원형 그릴이 있고, 테이블이 꽤 넉넉해서 3명이서도 편하게 자리 잡을 수 있었어요.

물과 물티슈는 셀프로 챙기는 구조입니다!

셀프바도 있어서 필요한 반찬을 편하게 추가로 먹을 수 있었어요. 반찬이 다양해서 더욱 만족스러웠어요. 중간중간 직원분께서 셀프바를 관리해주셔서 더욱 청결하게 이용 가능했답니다!

화장실은 매장 밖 왼쪽 건물에 따로 있었어요.

벽면에는 방문객들의 사인이 붙어 있어서 신기했어요ㅎㅎ

너무 귀여웠던 마스코트 수영이·냉사미!

주문 메뉴와 가격

• 급랭 대패 100g 7,900원
• 급랭 삼겹 100g 7,900원
• 급랭 목살 100g 7,900원
• 수영볶음밥 2,000원

급랭 대패, 급랭 삼겹, 급랭 목살을 각각 2인분씩 시키고 수영볶음밥까지 1인분 추가했어요.

얼린 상태로 나오고 첫 주문은 400g부터, 추가는 200g씩 가능해요.

세 가지 부위를 한 번에 시키니 얇은 것부터 도톰한 것까지 식감을 비교하면서 먹을 수 있어서 좋았어요. 3명이서 먹기에도 양이 넉넉해서 배부르게 먹었어요.

직접 구워 먹어본 급랭 대패·삼겹·목살

급랭 대패는 얇아서 그릴에 올리자마자 오그라들며 순식간에 구워졌고, 목살이나 삼겹은 도톰해서 좀 더 여유 있게 구워 먹을 수 있었어요. 셀프바에서 가져온 버섯과 떡, 마늘도 같이 구워 먹으니 식감이 다양해서 좋았어요. 사장님이 중간중간 오셔서 굽는 타이밍이나 불 조절을 챙겨주셔서 처음 온 저희도 어렵지 않게 구울 수 있었어요.

곁들임과 쌈

셀프바에 상추, 깻잎, 떡, 버섯, 고추 등 곁들임이 다양하게 있어서 구성해서 먹는 재미가 있었어요. 깻잎에 고기 한 점과 마늘, 쌈장까지 올려서 싸 먹으니 한 입이 든든했어요. 저희는 재래기 리필을 3번이나 했답니다!

마무리 수영볶음밥

고기를 다 먹고 나서 그 자리에서 수영볶음밥을 볶아 먹었는데, 김가루와 묵은지가 들어가 있어서 고기 먹고 난 뒤 마무리로 딱 좋았어요.

총평

정리하면, 수영냉삼 대구 직영점은 대구 맛집 냉삼 중에서 셀프바 구성이 알차고 사장님도 친절하게 챙겨주셔서 만족스러운 저녁이었어요. 급랭 대패·삼겹·목살을 한자리에서 다 맛볼 수 있는 것도 이 집만의 매력이었어요. 평일 저녁 회식 자리로 대구 맛집 냉삼 찾고 계신 분들은 참고해보셔도 좋을 것 같아요.