진해 석동 회식 통돼지 반마리 세트와 냉라멘 마무리, 안민 진해

안민 진해

진해 맛집 #안민 리뷰를 남겨보도록 하겠습니다 진해 맛집 찾으시는 분들, 석동맛집 진해핫플로 소문난 안민 다녀왔어요 통돼지반마리 세트 주문해서 먹었는데 진짜 만족스러웠어요 진해 삼겹살 맛집 찾으시는 분들께도 추천드리고 싶은 곳이에요

안민 진해 위치와 영업시간, 주차

매일 17:00~23:00, 라스트오더는 21:30이에요 준비된 재료 소진 시 조기 마감될 수 있다고 해요

석동 먹자골목 입구, 꾸석지 건너편, 시카고 건물 바로 위 2층에 위치하고 있어요

주변에 공영주차장이 있어서 공영주차장에 주차하시면 돼요

안민 진해 메뉴, 통돼지 반마리 세트로 주문

고기류는 통돼지 한마리 세트, 통돼지 반마리 세트가 있고, 삼겹살·목살·특수부위 모듬·껍데기 항정살을 단품으로도 주문 가능해요 야채모듬 플래터도 있어서 고기랑 곁들이기 좋아요 식사류는 황 된장찌개, 항아리 순두부찌개, 마시떼 소유라멘, 마시떼 냉라멘, 마시떼 골빔멘, 하얀 볶음밥, 2인 주석솥밥, 공기밥, 일품 계란찜/찹쌀 누룽지탕이 있어요

저희는 고민없이 통돼지 반마리 세트로 주문했어요

매장 분위기와 단체석

매장 안은 우드톤 인테리어에 레드 포인트를 준 공간이에요 좌식이 아닌 바테이블석이랑 부스석이 있고, 각 테이블마다 불판이 세팅되어 있어요 한쪽에는 와인·주류 진열장이 있는 바 카운터가 있고, 빨간 벨벳 의자가 쭉 놓여있어서 세련된 이자카야 느낌도 났어요 매장이 넓고 단체석이 있어서 단체 모임이나 단체 회식장소로 좋은거 같아요

기본 상차림과 소스 구성

예약석으로 안내해 주셨는데 예약석에는 기본 상차림이 다 세팅되어 있었어요 매콤하게 무친 겉절이, 장아찌류, 쌈장 소스, 고소한 빵가루소스 종류별로 다양하게 나왔어요 다양한 소스도 세팅되어 있어서 취향대로 찍어 먹을 수 있었어요 상추랑 깻잎 같은 쌈채소에 다진 마늘, 청양고추, 쌈장도 바구니에 담겨 나왔어요

기다리고 있으면 저희가 주문한 통돼지반마리 세트가 나왔어요

직원이 직접 구워주는 방식

고기는 직원분이 직접 구워주시더라구요 구워주는 고깃집이라 회식이나 모임 장소로 좋을 것 같아요

목살은 소금 먼저

첫점은 소금 추천하셔서 소금에 찍어 먹었는데, 너무 고소하면서 목살이 엄청 부드럽더라구요 육즙을 가득 머금고 있고 촉촉하면서 부드러워요 겉면은 노릇하게 잘 구워졌는데 속은 핑크빛이 살짝 도는 미디엄 상태라 육즙이 제대로 살아있었어요 씹을 때마다 육즙이 퍼지면서 잡내 하나 없이 깔끔한 맛이었어요 소금 하나로도 고기 본연의 맛이 확 살아나는 느낌이었어요

파채랑 특제 간장 소스에 찍어 먹는 것도 있었는데, 고기 한 점에 파를 같이 올려서 먹으니까 향긋함이 더해져서 느끼함 하나 없이 깔끔하게 넘어갔어요

보조 불판으로 끝까지 따뜻하게

고기가 어느 정도 익으면 직원분이 보조 불판으로 옮겨주셨어요 메인 화구는 새로운 고기 굽는 데 쓰고, 이미 구워진 고기는 보조 불판 위에서 따뜻하게 유지되는 방식이었어요 덕분에 먼저 구운 고기가 식을 틈 없이 마지막 한 점까지 따뜻하게 먹을 수 있어서 좋았어요

삼겹살은 빵가루 크림소스에

삼겹살은 빵가루에 찍어 먹으니까 더 맛있더라구요 겉은 바삭하게 잘 구워지고 속은 촉촉한 삼겹살에 고소한 빵가루가 더해지니까 식감이 배가 됐어요 크림소스 베이스라 부드럽고 고소한 맛이 확 올라오면서 빵가루의 바삭함까지 같이 느껴지니까 식감 조합이 진짜 좋았어요 느끼할 틈 없이 고소함이 계속 이어져서 자꾸 손이 갔어요

껍데기는 카레콩가루 소스

카레콩가루 소스에 찍어 먹은 껍데기도 진짜 맛있더라구요 쫄깃하면서 탱글탱글한 식감이 살아있고, 씹을수록 쫀득한 식감이 계속 느껴지고, 짭짤한 소스가 껍데기 특유의 고소함이랑 잘 어우러져서 계속 손이 갔어요

마무리는 마시떼 냉라멘

식사류로 주문한 마시떼 냉라멘!

직접 달인 멸치 육수랑 메밀소바 베이스라서 국물이 진짜 맛있었어요 감칠맛 있으면서도 깔끔한 국물이라 고기 먹고 난 뒤에 개운하게 마무리하기 좋았어요 면도 탱글탱글하고 숙주도 있어서 식감도 좋고 맛있었어요

안민 진해 정리

진해 맛집 #안민 진해 맛집 찾으시는 분들, 석동맛집 진해핫플로 소문난 안민 진짜 만족스러웠어요 목살은 소금 하나로도 고기 본연의 맛이 살아있고, 삼겹살은 빵가루에 찍어 먹으니까 식감이 배가 되더라구요 껍데기도 특제 소스랑 같이 먹으니까 느끼함 없이 깔끔했고, 보조 불판 덕분에 마지막 한 점까지 따뜻하게 먹을 수 있어서 좋았어요 직원분이 직접 구워주시는 시스템이라 편하게 즐길 수 있었고, 창원 고기 맛집 중에서도 손꼽을 만했어요 진해 회식이나 진해 모임 장소로도 딱이에요 냉라멘으로 깔끔하게 마무리까지 했으니 완벽한 한 끼였어요 창원또간집으로 저장해두고 또 방문할 것 같아요! 진해 맛집을 찾으신다면 “안민 진해” 추천합니다