발산역 디저트 카페 두쫀쿠·상하이버터떡 포장, 바이웨이 베이커스

오늘은 최근에 발산역에 완전 취향 저격당하고 온 베이커리 맛집 다녀온 이야기를 풀어볼까 해요 😉

평소에 달달한 구움과자나 디저트라면 사족을 못 쓰는 저희 부부. 이번에 업어온 아이들이 하나같이 대성공이라 먹는 내내 얼마나 행복했는지 몰라요 ㅋㅋ

바이웨이 베이커스 발산역점 매장 분위기는?

바이웨이 베이커스 발산역점은 발산역 3번 출구에서 도보 약 400m 거리, 호국보훈회관 1층에 있는 디저트 베이커리예요. 매장 들어가자마자 깔끔하고 따뜻한 우드 톤 인테리어에 눈길이 먼저 갔는데요

차분하면서도 아늑한 분위기가 좋아서 느긋하게 디저트 타임 가지기에 딱이더라고요

카운터 옆쪽에는 알록달록한 숫자 초랑 귀여운 머리띠, 머랭 장식 같은 파티용품들도 가득 구비되어 있었어요. 기념일이나 생일 축하할 때 케이크나 디저트 사면서 같이 챙겨가기 완전 센스 만점ㅋㅋ

빈티지한 감성의 포장 봉투까지 예뻐서 집으로 들고 오는 발걸음 가벼워짐 ㅋㅋㅋ

이날 포장한 디저트 네 종류

바이웨이 베이커스 발산역점에서 이날 겟해온 아이들은 상하이버터떡이랑

초코아몬드 휘낭시에, 오레오휘낭시에,

그리고 요즘 구하기 힘들어진 두쫀쿠 2개였어요

상하이버터떡, 속이 얼마나 두툼할까

가장 먼저 먹어본 상하이버터떡은 감히 말하는데 제가 지금까지 먹어본 버터떡 중에 진짜 단연 최고최고🤎

다른 곳에서 파는 버터떡들은 가운데가 푹 꺼져 살짝 얇거나 크기가 감질나는 경우가 많아서 늘 아쉬웠는데, 바이웨이 베이커스 상하이버터떡은 안이 정말 두툼하더라고요 🤤

한 입 크게 베어 물면 쫄깃쫄깃한 떡 식감이 입안 가득 꽉 차게 살아있어서 감탄이 절로 나왔답니다. 버터의 고소한 풍미와 떡의 쫀득함이 어우러지는 게 정말 독보적이었어요 🤤

초코아몬드·오레오 휘낭시에는 어땠나

그리고 구움과자의 기본인 휘낭시에 라인업도 기대 이상이었는데요

초코아몬드랑 오레오 둘 다 위에 올려진 코팅 토핑이 아낌없이 얹어져서 정말 두툼했어요

보통 토핑이 얇으면 스쳐 지나가는 맛인데 바이웨이 베이커스 휘낭시에는 재료를 팍팍 쓴 게 느껴지더라고요 ㅋㅋ 한 입 씹으면 겉은 바삭하고 속은 밀도 높게 촉촉한 겉바속촉 그 자체라 씹을수록 풍미가 장난 아니었어요

크림이랑 토핑 조화가 과하게 달지 않고 딱 기분 좋게 달달해서 순삭!

요즘 구하기 힘든 두쫀쿠(두바이 쫀득 쿠키)

무엇보다 요즘 두바이 쫀득 쿠키 파는 곳이 많이 사라져서 개인적으로 너무 아쉬웠거든요 🥺

그런데 바이웨이 베이커스 발산역점에서 다시 만나니까 어찌나 반갑던지. 언제 먹어도 두쫀쿠는 진리인 것 같아요 💚

한 입 물면 안에 콰작콰작 씹히는 카다이프 식감이 생생하게 살아있고, 진하고 녹진한 피스타치오 크림이 입안 가득 차요. 여기에 쫀득쫀득한 마시멜로 피까지 같이 씹어먹으면 맛이야 진짜 말해 뭐해 말모말모. 두쫀쿠 유행.. 다시 돌아왓,,!! ㅋㅋ 너무 맛있어서 진실의 미소가 절로 나온답니다ㅋㅋㅋ

이거 정말 하나만 샀으면 큰일 날 뻔했어요. 2개 사 오길 정말 잘했다고 스스로를 칭찬해!!

다음 방문에 노리는 메뉴

요즘 인스타 피드나 숏폼에 왁뿌 소금빵 영상이 하도 많이 떠서 볼 때마다 비주얼에 침만 꼴깍 삼켰었거든요 🤤 빵 위에 상큼한 크림이랑 생과일이 올라간 게 너무 궁금했는데, 이번에 먹은 디저트들이 전부 성공적이라 믿음이 팍팍 생겼지 뭐예요

다음번엔 무조건 왁뿌 소금빵 공략하러 다시 출석 도장 찍으러 가야겠어요 💕

우리 이웃님들도 제대로 만든 쫀득한 디저트나 겉바속촉 구움과자 생각나실 때 꼭 한 번 들러보시길 사심 담아 추천해 드려요. 저 정말 강강추!!

바이웨이 베이커스 발산역점 방문 정보

• 주소: 서울 강서구 강서로56가길 45 호국보훈회관 1층
• 오시는 길: 발산역 3번 출구에서 도보 약 400m
• 영업시간: 09:00 - 20:00 (매주 수요일 정기휴무)
• 참고사항: 당일 예약 가능, 포장 및 테라스석 이용 가능