신당동 일식 단품으로 먹은 데미글라스등심카츠와 샤브쌀국수, 면식당 계명대점

계명대 동문 앞 면식당 계명대점, 왜 갔나

대구 계명대 맛집을 찾아보다가 계명대 동문과 가까우면서 라멘부터 소바, 카츠, 덮밥, 쌀국수까지 다양한 메뉴를 맛볼 수 있다는 면식당 계명대점 후기가 많아 궁금한 마음에 직접 방문해봤어요.

특히 세트 메뉴 구성이 알차고 가격 대비 양이 많다는 후기를 많이 봤는데, 이날은 아침을 든든하게 먹고 나온 터라 여러 메뉴를 한꺼번에 먹기보다는 먹고 싶었던 메뉴를 골라 단품으로 주문하기로 했어요.

매장 분위기와 좌석, 혼밥도 가족 외식도

매장에 들어서니 생각했던 것보다 내부가 넓고 깔끔했으며 통창으로 개방감도 느껴졌고, 테이블 간격도 여유로운 편이라 친구나 연인끼리 방문하기에도 좋고 혼밥부터 가족 외식까지 편하게 식사할 수 있는 분위기였어요.

계명대역 6번 출구에서도 도보로 찾아가기 좋은 위치에 있고 계명대 동문에서도 가까워서 학생들이 점심을 먹으러 방문하기에도 편리해 보였으며, 신당동에서 식사할 곳을 찾는 분들에게도 접근성이 좋은 계명대 맛집이라는 생각이 들었어요.

혼밥하기 좋은 길게 배치된 바 테이블 좌석이 있다는 점도 마음에 들었는데, 혼자 방문했을 때도 부담 없이 편안하게 식사할 수 있고 창가 쪽에 앉으면 탁 트인 개방감까지 느낄 수 있어 혼밥하러 방문하기에도 좋은 공간이었어요.

셀프바와 태블릿 주문

그리고 이곳의 또 다른 장점은 셀프바가 마련되어 있다는 점인데, 장국과 단무지, 김치, 물 등을 필요한 만큼 직접 가져다 먹을 수 있어서 식사하면서 부족한 반찬을 직원분께 따로 요청하지 않아도 되는 점이 편리했어요.

주문은 테이블에 마련된 태블릿을 이용하면 되는데 메뉴 사진과 설명이 함께 나와 있어서 처음 방문한 저도 메뉴를 살펴보면서 천천히 고를 수 있었고, 워낙 종류가 다양하다 보니 다음에는 어떤 메뉴를 먹어볼지 미리 찜해두게 되더라고요.

데미글라스등심카츠와 샤브쌀국수 단품 주문

저희가 주문한 메뉴는 데미글라스등심카츠, 샤브쌀국수, 레몬에이드로, 처음에는 서로 잘 어울릴까 싶었는데 막상 한 상 차려지고 보니 메뉴마다 개성이 달라 골라 먹는 재미가 있더라고요.

데미글라스등심카츠는 보기에도 먹음직스러운 비주얼이었는데, 두툼한 등심에 바삭하게 튀겨낸 튀김옷이 더해져 한입 베어 물었을 때 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 제대로 느껴졌어요.

기대 이상이었던 샤브쌀국수

그리고 이날 가장 기대 이상이었던 메뉴가 바로 샤브쌀국수였는데, 솔직히 쌀국수는 전문점에서 먹는 메뉴라는 생각이 있었지만 면식당 계명대점의 샤브쌀국수는 개인적으로 전문점보다 맛있다고 느낄 만큼 국물 맛과 재료의 조화가 인상적이었어요.

고기를 우려낸 듯한 육수는 부담스럽게 기름지지 않으면서도 은은하게 깊은 맛이 느껴졌고, 여기에 쌀국수 특유의 부드러운 면과 숙주가 어우러지니 국물부터 면까지 숟가락과 젓가락을 계속 움직이게 되는 맛이었어요.

특히 샤브쌀국수라는 이름답게 국물 속 재료와 고기를 함께 먹으니 일반적인 쌀국수보다 더욱 든든하게 느껴졌고, 고수나 숙주 그리고 칠리소스 등을 취향에 맞게 곁들이면 향긋하면서도 살짝 매콤하고 상큼한 맛으로 변화를 줄 수 있어서 좋았어요.

요즘처럼 입맛이 없거나 무거운 음식이 부담스러운 날에는 따뜻하고 깔끔한 국물의 샤브쌀국수가 잘 어울리는데, 하은이 먹을 만큼은 따로 덜어 담백하게 먹이고 저는 칠리소스와 해선장 소스를 곁들인 뒤 양파와 부추까지 추가해 먹으니 향긋하면서도 감칠맛이 더해져 마지막 국물까지 맛있게 즐길 수 있었어요.

등심카츠는 퍽퍽하지 않았을까

등심카츠라고 해서 고기가 퍽퍽할까 걱정했는데 생각보다 속살이 부드럽고 육즙감도 느껴졌으며, 진한 데미글라스 소스가 함께 곁들여져 있어 고소한 카츠와 소스의 풍미가 잘 어우러졌어요.

소스 자체도 카츠와 잘 어울리는 맛이라 따로 소스를 많이 찍지 않아도 충분히 맛있었고, 바삭한 튀김옷에 부드러운 고기 그리고 달큰하면서 깊은 풍미의 데미글라스 소스가 더해지니 한 조각씩 먹을수록 입맛이 당기는 메뉴였어요.

단품인데 양은 어땠나

아침을 든든하게 먹고 방문해서 세트 대신 단품으로 주문했는데도 데미글라스등심카츠와 샤브쌀국수 모두 생각보다 양이 충분해서 식사를 마치고 나니 오히려 세트로 주문했다면 정말 배부르게 먹었겠다는 생각이 들 정도였어요.

무엇보다 면식당 계명대점은 라멘이나 소바뿐 아니라 카츠, 덮밥, 쌀국수까지 메뉴 선택지가 굉장히 다양해서 여러 명이 함께 방문했을 때 각자 먹고 싶은 메뉴를 골라도 취향이 겹치지 않게 주문할 수 있다는 점이 마음에 들었어요.

쌀국수는 자극적이지 않고 담백하면서도 국물 맛이 깊어서 아이 입맛에도 딱 맞았는지 하은이도 국물까지 싹싹 먹을 정도로 맛있게 잘 먹었어요.

가격대가 합리적인 데다 깔끔한 매장과 넉넉한 양, 다양한 메뉴까지 갖춰 계명대 점심 맛집으로 만족스러웠고, 라멘·카츠·덮밥·소바는 물론 특히 맛있었던 쌀국수까지 한곳에서 다양하게 즐길 수 있었으며, 식사 후에는 상큼한 레몬에이드로 입안을 깔끔하게 마무리할 수 있어 더욱 좋았던 면식당 계명대점이라 대구 계명대 맛집이나 신당동 맛집을 찾는다면 다시 방문하고 싶은 곳이에요.