대전 신탄진 임연수구이 평일 오전 친구와 정식 두 상, 화덕으로간고등어

다양한 반찬과 생선구이까지 전부 맛있었던 신탄진 맛집 “화덕으로간고등어 신탄진점” 소개해 드릴게요

화덕으로간고등어 신탄진점 영업시간과 주차

• 영업시간: 매일 10:00 - 21:00
• 브레이크타임: 15:30 - 17:00 (주말 없음)
• 라스트오더: 20:20
• 찾아오시는 길: 대전 대덕구 신탄진로 490 제나동 102호
• 주차: 매장 앞 주차

월요일 오전 11시 방문, 매장 첫인상

친구와 둘이 월요일 11시에 방문했어요 매장 앞에 넓게 주차장이 있어서 주차하는데에는 전혀 불편함 없었고 매장 내부의 첫인상은 굉장히 환하고 깔끔한 느낌이었고 생선의 비린내도 느껴지지 않았어요

입구 쪽에는 화덕이 있었어요 식당 이름처럼 화덕으로 가고 있는 고등어 🐟 뜨거운 불 앞에서 일하시기에 넘 힘드시겠어요 덕분에 맛있는 화덕 생선구이가 완성 되는거겠죠?

메뉴 구성과 주문 — 화덕 임연수구이 정식, 화덕 고등어 정식

신탄진 맛집 “화덕으로간고등어 신탄진점” 메뉴판이에요 정식도 있고 단품으로 제육볶음, 알탕, 무조림 그리고 아이들이 먹기 좋은 피자까지 있더라고요 화덕이 있으니 화덕피자이려나? 괜히 피자까지 기대되는 .. 🫢

생선 종류가 다양하게 있었고 (고등어,임연수,삼치,갈치,보리굴비,가지미,바다장어) 주문 후 단품으로 추가도 가능해요 무슨 생선 먹을까~ 고민하다가 저희는 화덕 임연수구이 정식과 화덕 고등어 정식 주문했어요 밥은 백미, 현미 고를 수 있어서 친구는 현미, 저는 백미로 주문했습니다

주문하면 기본으로 주는 반찬이에요 당연히 셀프바에서 더 추가 가능!! 그리고 담백하고 따뜻한 배추 된장국까지 주셨어요 셀프바 구경 가볼까요?

셀프바에는 뭐가 있나요?

셀프바에는 대략 10가지가 넘는 종류의 반찬들이 있고 밥도 무한이라 나물들과 비빔밥 해먹을 수 있는 코너도 따로 준비되어 있어요 배불러서 비빔밥 해먹지 못한게 너무 아쉽네요..

게다가 숭늉과 잡채, 돈가스, 감자튀김, 떡볶이까지! 아이들이랑 와도 넘넘 좋을 거 같은 메뉴들 잔뜩이에요

저희가 셀프바에서 추가로 담아온 반찬들이에요 친구랑 둘 다 연근을 좋아해서 연근,감자채볶음,오이고추무침 추가로 가져왔고 쌈 귀신이라 쌈과 잡채,돈가스,감자튀김도 가져왔어요 전부 다 가져오고 나니 더더욱 푸짐한 한상이 완성되었죠? 반찬들 하나하나 다 정갈하고 깔끔했어요!

떡볶이는 맵달한 국물 떡볶이여서 국물 자작하게 담아와서 같이 떠먹으니 맛있었어요 잡채나 튀김류들도 따뜻하고 바삭바삭 ~

생선구이가 나오기 전 흰쌀밥에 배추 된장국이랑 반찬들 먼저 곁들여 먹어줬어요 사실 생선구이 없이 반찬들만으로도 충분할 정도!! 배추 된장국도 깔끔하거 배추의 단맛이 잘 느껴졌어요

임연수구이와 고등어구이 맛 비교

화덕에 잘 구워진 고등어와 임연수구이 임연수구이는 살이 좀 더 단단하고 고소했고 고등어구이는 살이 부드러웠고 비린맛 없었어요 고추냉이도 같이 주셔서 간장에 고추냉이 풀고 생선구이 찍어 먹으니 어찌나 맛있던지 …! 역시 화덕에 구워서 맛이 더 좋은가 봐요!

생선가시 발라주는 스윗한 여성..💗 숭늉도 가져와서 뜨끈하게 또 올려먹으니 더더욱 맛있고 먹다가 모자란 반찬들은 더 가져와서 먹고 오늘도 역시 배 터지는 한 끼네요

식후 수정과·매실차, 그리고 웨이팅

식후 입안을 깔끔하게 해줄 수정과와 매실차도 준비되어 있는 센스🙂↔️ 신탄진 갈 일은 많지 않은데 다음에 또 먹으러 방문하고 싶을 정도로 만족스러운 한 끼였어요 새로 오픈한 거 같은데 다 먹고 나니 웨이팅이 장난 아니더라고요!? 어른, 아이 할 거 없이 전부 다 만족스럽게 먹을만한 신탄진 맛집 “화덕으로 간고등어 신탄진점” ! 오늘도 잘 먹었습니다