신탄진 생선구이 영광굴비·고등어 한 상, 화덕으로간고등어 셀프바 돈까스

이번에 다녀온 곳은 화덕으로간고등어 신탄진점이에요. 신탄진에서 생선구이가 먹고 싶어서 방문했는데 새로 생긴 곳이라 매장도 깔끔하고 주차 공간도 넓더라고요. 영광굴비와 고등어를 주문해서 먹어봤는데 셀프바 구성까지 알차서 든든하게 식사하고 왔어요.

• 📍 위치 : 대전 대덕구 상서동 396-3
• ⏰ 영업시간 : 10:00 - 21:00
• 🅿️ 가게 앞 전용주차장 있음

화덕으로간고등어 신탄진점 주차, 가게 앞 전용주차장

화덕으로간고등어 신탄진점은 가게 앞쪽으로 전용주차장이 넓게 마련되어 있어요. 먼저 외부 모습부터 찍어봤는데 새로 생긴 곳이라 전체적으로 깔끔한 느낌이었어요.

차를 가지고 방문하기에도 편해서 신탄진 맛집 찾으시는 분들이 참고하면 좋을 것 같아요. 주차 걱정 없이 방문할 수 있다는 점도 마음에 들었어요.

매장 분위기는? 넓고 깔끔한 내부

안으로 들어가니 생각했던 것보다 매장이 굉장히 넓더라고요. 새로 생긴 곳이라 내부도 깔끔했고 테이블 간격도 여유 있는 편이었어요.

가족끼리 식사하러 오기에도 괜찮아 보였고 전체적으로 밝고 쾌적한 분위기였어요. 깔끔한 분위기에서 생선구이를 먹고 싶다면 신탄진 생선구이 맛집으로 찾아볼 만한 곳이었어요.

셀프바 구성 — 비빔밥 나물에 돈까스·떡볶이까지

화덕으로간고등어 신탄진점에서 좋았던 부분 중 하나가 바로 셀프바였어요. 비빔밥 코너가 따로 마련되어 있고 나물이며 여러 반찬도 다양하게 준비되어 있더라고요.

생선구이만 먹는 게 아니라 밥과 함께 이것저것 곁들여 먹을 수 있어서 좋았어요. 특히 셀프바 구성이 생각보다 알차서 신탄진 한식 맛집을 찾는 분들에게도 잘 맞겠다 싶었어요.

셀프바에는 나물과 반찬뿐만 아니라 돈까스와 떡볶이도 준비되어 있었어요. 생선구이집에서 이런 메뉴까지 같이 먹을 수 있으니 아이들과 함께 방문해도 괜찮겠더라고요. 가격 대비 먹을 수 있는 메뉴가 다양해서 가성비도 괜찮게 느껴졌어요.

직접 생선을 굽는 모습을 볼 수 있어서 더 기대가 되더라고요. 화덕으로 구워서 그런지 겉은 먹음직스럽게 구워지고 속살은 촉촉하게 즐길 수 있었어요. 이런 화덕 생선구이를 메인으로 하는 곳이라 화덕으로간고등어라는 이름도 잘 어울리는 것 같았어요.

주문은 키오스크로, 영광굴비와 고등어 선택

메뉴는 테이블에 있는 키오스크로 편하게 주문할 수 있었어요. 고등어부터 굴비 등 여러 생선구이 메뉴가 준비되어 있었고 원하는 메뉴를 골라 주문하면 됩니다. 저희는 영광굴비와 고등어를 주문했어요.

• 영광굴비
• 고등어

주문하고 나니 기본 상차림도 깔끔하게 차려졌어요. 생선구이와 같이 먹기 좋은 반찬들이 준비되어 있어서 하나씩 곁들여 먹기 좋았어요. 셀프바에서 필요한 반찬을 더 가져올 수 있다는 것도 편했어요. 전체적으로 음식 구성이 알차서 신탄진 맛집으로 식사하러 오기 괜찮겠다는 생각이 들었어요.

셀프바에서 비빔밥 재료와 잡채, 돈까스까지 가져와봤어요. 나물 종류가 다양해서 밥에 넣고 취향대로 비벼 먹을 수 있었고 잡채도 같이 곁들이니 한 끼가 꽤 푸짐해졌어요. 돈까스와 떡볶이까지 있으니 생선구이만 먹었을 때보다 훨씬 다양하게 즐길 수 있었어요. 이런 구성이 있어서 신탄진 한식 맛집을 찾는 분들에게도 괜찮을 것 같았어요.

영광굴비와 고등어 맛은 어땠나

드디어 주문한 영광굴비와 고등어가 나왔어요. 한상 차려놓고 보니 생각보다 푸짐한 모습이었어요. 생선구이는 역시 따뜻할 때 먹는 게 제일 맛있잖아요. 밥과 반찬을 함께 준비해놓으니 제대로 된 한 끼 식사 느낌이 났어요.

먼저 영광굴비부터 먹어봤는데 살이 도톰하게 붙어 있어서 밥과 함께 먹기 좋았어요. 짭조름한 맛이 밥이랑 잘 어울렸고 담백하게 먹기에도 괜찮았어요. 셀프바에서 가져온 나물과 같이 먹으니 한식 한 상을 제대로 먹는 느낌이더라고요. 그래서 개인적으로 신탄진 생선구이 맛집을 찾는다면 이런 구성도 괜찮겠다 싶었어요.

고등어도 살이 꽤 통통했어요. 화덕에 구워진 고등어라 겉부분은 노릇하게 익었고 속살은 촉촉해서 맛있게 먹었어요. 생선 자체도 맛있었지만 셀프바 음식까지 함께 이용할 수 있어서 전체적으로 가성비가 좋게 느껴졌습니다. 화덕으로간고등어에서 생선구이와 다양한 반찬을 같이 즐길 수 있다는 점이 특히 마음에 들었어요.

정리 — 어떤 사람에게 잘 맞을까

전체적으로 매장이 넓고 깔끔한 데다 주차도 편해서 가족 외식으로 방문하기 괜찮았어요. 무엇보다 생선구이뿐 아니라 셀프바에 비빔밥 재료와 다양한 반찬, 돈까스와 떡볶이까지 준비되어 있어서 푸짐하게 먹을 수 있었고요.

영광굴비와 고등어 모두 맛있게 먹었고 가격 대비 구성도 괜찮아서 신탄진 맛집을 찾고 있다면 한 번 방문해볼 만한 곳이었어요. 특히 화덕 생선구이를 좋아하거나 다양한 반찬과 함께 든든하게 한 끼 먹고 싶은 분들에게 잘 맞을 것 같아요. 화덕으로간고등어는 깔끔한 매장과 넓은 주차장, 알찬 셀프바까지 갖춰져 있어서 다음에도 생선구이가 생각날 때 다시 들러볼 것 같아요.