대전 도룡동 야끼니꾸 개인화로 그릴링 서비스 2인세트 280g, 야끼니꾸 도룡

오늘은 맛, 분위기, 그릴링 서비스까지 모든 게 완벽했던 대전 야끼니꾸 맛집 “야끼니꾸 도룡” 소개해 드릴게요.

야끼니꾸 도룡 위치와 영업시간, 주차

야끼니꾸 도룡은 대전 유성구 엑스포로151번길 19 1층 E117호, 스마트시티 건너편 하우스디 라파예트 건물 1층 안쪽 복도상가에 있어요. 영업시간은 월~토 17:00~23:00, 라스트오더는 21:40이고 매주 일요일은 정기휴무예요. 주차는 상가 주차장에서 4시간 지원돼요.

입구 앞 편엔 존재감 어필하는 게 너무 많아서 지나가다가도 바로 여기다! 할 정도였어요. 입구부터 고급 진 느낌 가득 ,, 💫

2인세트 280g 구성과 콜키지 프리

대전 야끼니꾸 맛집 “야끼니꾸 도룡” 메뉴판은 기본적으로 2, 3인 세트 메뉴가 있는데 그램수나 고기 구성이 조금씩 달라 구성 보시고 취향대로 주문하시면 될 거 같아요. 한우 모둠 구성은 달라질 수도 있다고 하네요. 단품, 사이드, 식사메뉴까지 준비되어 있어서 선택의 폭이 굉장히 넓네요.

저희는 두 명 방문했고 육사시미, 우설, 한우모둠(채끝, 부채살, 업진살), 양념고기 또는 특양 구성으로 나오는 2인세트 280g 주문했어요. 양념고기 또는 특양 중 특양 골랐어요!

그리고 또한 야끼니꾸 도룡은 ⭐️ 콜키지 프리 ⭐️ 이런 곳 너무 귀해요 귀해.. ❤️ 콜키지 프리니 술 준비해오셔서 맛난 음식이랑 페어링 해서 드시면 너무 좋을 거 같아요. 혹여나 준비 못하셨다면 매장에도 여러 가지 주류를 판매하고 있으니 함께 곁들여도 좋을 거 같아요.

기본 찬과 육사시미

미리 예약하고 방문해서 준비된 식기들, 종지가 너무 귀여워서 곰돌이 만들어봤어요 🙂↔️

그리고 내어주신 기본 찬이에요. 맛난 고기와 함께 곁들일 묵은지, 무피클, 채소무침, 샐러드, 와사비.

샐러드는 바질 드레싱으로 얹어주셨는데 식전에 먹기 좋고 색다르고 맛있었어요. 그리고 채소무침도 향긋하고 들기름? 향이 너무 좋더라고요.

제일 처음으로 내어주신 치맛살 육사시미. 고기 질이 너무 좋아서 굉장히 부드러웠고 간장소스와 트러플오일 소스 조합과 위에 올려주신 치즈가 참 잘 어울리더라고요. 입에 딱 넣자마자 트러플향이 퍼지는데 기분이 좋았어요.

개인 화로에 직원이 구워주는 부위별 그릴링

그리고 상에 올려진 우설, 한우모둠(채끝, 부채살, 업진살), 특양. 한눈에 봐도 퀄리티가 너무 좋아서 설렘 두근 .. 🤍

테이블마다 개인 화로로 준비되어 있고 어느 정도 달궈진 후에 버섯과 감자 먼저 올려주셨어요.

우설

제일 먼저 구워주신 우설. 옛날에 일본에 유명한 우설 먹으러 갔는데 너무 두꺼운 식감에 괜히 비위 상했던 기억이 있어 편견이 좀 있었는데, 여긴 얇고 적당하게 익혀주셔서 식감도 좋고 고소한 맛도 느껴지면서 이게 찐 우설의 맛이구나! 느꼈어요.

채끝살

다음으론 통통하고 마블링 장난 아니었던 채끝살. 눈으로 보이는 마블링처럼 두꺼운 만큼 씹는맛 있고 육향 가득했던 부위에요. 고급 진 스테이크를 먹는 기분? 가볍게 와사비 살짝 얹어 먹으니 더더욱 맛있었어요. 저의 최애 부위 🫢 나 채끝살 좋아했네!

중간에 잘 구워진 감자와 버섯도 함께 주셨는데 좋은 숯에 구워지다 보니 역시나 맛이 좋았고 중간 입가심으로도 괜찮았어요.

부채살

따로 양념하지 않았는데 윤기 좌르르했던 부채살. 중간 힘줄 덕에 씹는 맛도 있고 살은 또 너무나 부드럽고, 부채살 역시 육향이 넘 좋았어요.

업진살

기름기가 있는 업진살. 와사비랑 함께 곁들이면 맛있을 거라고 말씀해 주셔서 함께 먹어봤어요. 풍부한 기름 덕에 자칫 느끼할 수도 있었던 부위인데 와사비와 함께 먹으니 조화로웠어요. 씹자마자 지방이 터지며 정말 부드럽게 넘어갔어요.

특양

그리고 마지막으로 구워주신 특양. 저는 기름기 많은 소고기를 즐기지 않는 편이라 곱창집에 가도 특양을 가장 좋아하는데요, 역시나 식감천재 특양! 꼬득꼬득한 식감도 좋았고 가장 마지막에 양념된 고기를 주시니 포만감도 한 번에 느껴져서 좋았어요 :)

둘이 먹어본 총평

마지막까지 기분 좋게 초콜릿까지 챙겨주셨어요. 간만에 퀄 좋은 고기로 입호강 했네요 🤍 대전 야끼니꾸 맛집 “야끼니꾸 도룡”, 매번 접시에 얹어주시며 부위 설명도 친절하게 해주셨고 그릴링 서비스 덕에 이야기하면서 편하게 먹을 수 있었던 넘넘 만족스러웠던 한 끼였어요. 오늘도 잘 먹었습니다!