합정역 화덕피자 네이버 예약 하프피자와 감베리크레마 스파게티면, 홍대화덕피자

홍대화덕피자 / 서울 마포구 독막로7길 5 1층 / 영업시간 11:30-22:00 / 브레이크타임 15:30-16:30 / 화요일 정기휴무

합정역 홍대화덕피자, 어떤 곳인가요?

오늘은 홍대에 맛있는 화덕피짜와 파스타를 먹고 온 후기를 소개해 드릴게요!! ✨🫶🏻 제가 방문한 곳은 10년 넘게 영업해 온 정통 화덕피자 전문점 홍대화덕피자입니다. 오랜 시간 동안 한자리에서 피자를 만들어 온 곳인 만큼이나 이태리 정통피자 본연의 맛을 느낄 수 있도록 도우부터 재료, 굽는 과정까지 정성을 들이고 있다고 해요 ☺️

매장 분위기와 네이버 예약

홍대화덕피자 매장 내부는 정통 화덕피자 전문점답게 이태리 감성이 느껴지는 인테리어가 인상적이었고, 따뜻하고 아늑한 분위기라 데이트 코스로 너무 좋았어요 😳

미리 네이버 예약을 하고 방문했더니 사진처럼 테이블도 깔끔하게 세팅해 두셨더라고요!! 덕분에 기다림 없이 편안하게 식사를 시작할 수 있었어용ㅎㅎ

주문한 메뉴

주문한 메뉴는 감베리크레마펜네, 꽈트로포르마지와 만조 하프피자입니당. 피자는 두 가지 맛을 모두 즐기고 싶어서 하프피자로 주문했고 음료는 콜라와 자몽에이드로 골랐어요.

치즈가 듬뿍 들어간 피자부터 소고기 토핑이 올라간 피자, 부드러운 크림 파스타까지 다양하게 주문해 봤답니다~~🤤 주문한 메뉴는 빠르게 나왔어요. 예쁘게 음식이 나왔고 군침 가득한 비주얼 덕분에 먹기도 전에 행벅했어요 🫶🏻

시그니처 파스타 감베리크레마, 스파게티면으로

먼저 소개해 드릴 메뉴는 홍대화덕피자의 시그니처 파스타인 감베리크레마 파스타입니다. 새우와 크림소스에 살짝 매콤한 맛이 더해진 파스타인데요, 파스타 위에 치즈를 듬뿍 올린 뒤 화덕의 높은 열기로 녹여내 더욱 풍부한 치즈의 풍미를 느낄 수 있는 메뉴라고 합니다ㅎㅎ 스파게티면과 펜네면 중 원하는 면을 선택해서 주문할 수 있는데, 저는 스파게티면으로 주문했어요.

특히 저는 치즈가 녹아든 크림소스가 파스타와 잘 어우러져서 진하면서도 고소한 맛이였어요. 그리고 부드러운 크림소스가 입안 가득 퍼져서 너무 맛있었어요 .. 역시 대표 시그니처!!

꽈트로포르마지·만조 하프피자 맛은?

다음으로 주문한 피자는 꽈트로포르마지와 만조 하프피자. 꽈트로포르마지는 네 가지 치즈를 사용한 크림 치즈피자입니당. 고르곤졸라, 크림치즈, 레지아노치즈, 모짜렐라 치즈가 들어간다고 하는데요, 일반적인 치즈피자와는 사용하는 치즈부터 달라서 더욱 특별하게 느껴졌어요!!

평소 일반 치즈피자와는 다른 풍부한 치즈 맛을 좋아하시는 분들이라면 꽈트로포르마지를 추천해 드리고 싶어요🙌

두 번째로 소개해 드릴 피자는 만조🤍 만조는 소고기가 큼지막하게 올라간 불고기피자로, 토마토소스에 소고기, 양파, 파프리카를 촉촉하게 토핑한 메뉴라고 합니당. 토마토소스의 새콤달콤한 맛과 소불고기의 단짠함이 치즈와 잘 어우러져서 조화로운 맛을 보여주는 피자였답니다 ~~ 🤤

소고기 토핑이 올라가 있어 고기피자를 좋아하는 분들에게 잘 어울릴 것 같았어요 ( 바로 저 ! ) 하프피자로 주문해서 두 가지 맛을 번갈아 먹으니 질리지 않고 너무 좋더라구요 ㅎㅎ

정리하면

이번에 소개한 홍대화덕피자는 10년 넘게 영업해 온 정통 화덕피자 전문점으로, 도우를 만드는 과정부터 피자를 굽는 방식까지 정성이 느껴지는 곳이었어요! 72시간 이상 자연발효한 도우를 손으로 얇게 펴내고, 400도 이상의 화덕에서 구워내는 방식이 특징이라고 하는데요, 일반적인 치즈피자와는 다른 네 가지 치즈를 사용하는 꽈트로포르마지부터 ~ 소고기가 큼지막하게 올라간 만조, 부드럽고 살짝 매콤한 감베리크레마펜네까지 모두 100% 만족한 메뉴들이였습니다.

홍대에서 정통 화덕피자를 찾고 있거나, 합정에서 피자와 파스타를 함께 먹고 싶은 분들, 상수역 근처에서 맛집을 찾는 분들에게 너무나도 소개하고 싶은 곳이에요 🐰🤍 홍대 피자 맛집을 찾는다면 홍대화덕피자에서 정통 화덕피자와 다양한 파스타를 함께 즐겨보세용 🍕🩷