강남역 숯불 돼지고기 궁채장아찌 밑반찬과 여자 둘 술기운세트, 기운 강남역 본점

기운 강남역 본점 위치와 영업시간

위치 강남구 도곡로 7길 25 1층 기운 강남역 본점 강남구 역삼동 836-79 기운 강남역 본점 강남역 4번출구에서 도보로 10분 거리 영업시간 PM 16:00 ~ PM 23:00

안녕하세요 오늘은 들어올 때부터 나갈 때까지 한 번도 고기를 굽지 않고 편하게 먹기 좋았던 강남 고기맛집 기운 소개를 해드리려 합니다. 서비스도 너무나 만족스럽고 콜키지도 무료로 가능한 강남역 숯불화로 돼지고기 전문점 기운, 소개 시작해 보겠습니다^^

매장 분위기와 좌석 — 프라이빗룸, 최대 56명

기운 강남역 본점은 아담해 보이는 매장이지만 프라이빗룸도 따로 있고 최대 56명까지 수용이 가능한 매장 크기라, 청첩장 모임이나 회식으로 오기 좋겠더라구요.

돼지 외에 다른 고기 메뉴 없이 완벽한 돼지고기 전문점답다는 느낌이 들었고, 주류는 소주부터 하이볼, 맥주, 와인까지 취향에 맞게 고기와 함께 마시기 좋은 폭 넓은 다양한 주류가 있는 것도 참 좋았네요^^

비장탄 숯불화로로 굽는 고기

강남역 기운에서는 비장탄이라는 숯불을 피우는데, 고유의 향을 보존하며 비장탄 특유의 향을 입혀 최고의 고기맛을 이끌어 준다고 하더라구요. 숯불 화로부터 뭔가 비장합니다 껄껄

술기운세트 59,000원 — 여자 둘이 먹기 딱 좋은 양

기운을 처음 방문하시는 분이시라면 기운 세트를 추천한다고 하는데, 저희는 이곳의 항정살과 가브리살은 어떨지도 궁금해서 술기운세트로 가보겠읍니다.

저는 고깃집에서 기본으로 내어지는 반찬이 많은 것도 좋지만 이렇게 야채가 많은 게 더 좋더라구요. 특히 기운에서만 먹을 수 있었던 궁채장아찌가 너무 맛있었습니다. 아삭아삭 씹히는 식감과 달달하면서도 짭짤한 궁채장아찌, 식감 ㅁㅊㄷ !!!

술기운세트 \59000원 양이 적어 보이지만 성인 여자 둘이서 먹기 딱 좋았습니다.

어떻게 굽는지 몰라도 됩니다. 지금부터 나갈 때까지 집게 한 번 안 잡고 젓가락으로 고기만 집어 드시면 됩니다.

갈비삼겹 200g

갈비삼겹은 뼈가 붙은 삼겹살을 가져와 직접 골절기를 사용해서 뼈를 잘라내고 일일이 직접 포 뜨는 작업까지 해서 상에 내어진다는데, 갈비삼겹으로 판매하는 이유는 삼겹살이 숙성되는 과정에서 뼈와 살이 숙성되며 풍미가 깊어지고, 또한 갈비와 갈비 사이에 독특한 식감을 가지고 있는 늑간살을 같이 맛보게 해드리고자 개발하게 되었다네요.

진짜 지금까지 먹어본 삼겹살과 비교하기가 어렵더라구요. 비장탄과 갈비삼겹살의 만남을 이곳에서만 느낄 수 있는 풍미, 향과 맛이라 드셔봐야 알 듯 하지만 한마디로 표현해 보자면 너무 맛있다!!!! 입니다ㅋㅋㅋ

잘 구워진 삼겹살 접시에 올려주시고, 첫 고기는 다른 거 없이 소금에만 살짝 찍어 먹어 보라 하셨는데 소금만 찍었는데도 어쩜 이렇게 맛있을 수 있는지...

갈비삼겹 다 구워지면 야채도 구워주시는데, 구워진 야채에 고기 싸먹는 맛도 정말 좋더라구요. 마늘쫑 & 간장 소스에 담긴 대파, 꽈리고추 남김 없이 다 먹고 옴ㅋㅋㅋ 반찬도 비어졌다 싶으면 직원분이 바로바로 채워주시는데, 이런 사소한 서비스가 가게 이미지를 더 높게 만드는 것 같아요^^

항정살 150g

4면을 황토로 구운 특수 제작한 화로라는데 어찌나 고기가 금방 구워지는지, 오래 기다리지 않고 빠르게 먹을 수 있는 것도 너무 좋더라구요.

쫀득하게 잘 구워진 항정살 한켠에 이쁘게 놓아주십니다.

육즙 팡팡 느껴지는 항정살

가브리살 150g

마지막으로 구워지는 가브리살. 촉촉하면서도 탄력감 느껴지는 식감으로 두께도 두꺼워 고기 먹는 맛 제대로더라구요ㅎㅎ

느끼함 잡아주는 명이나물에 싸먹으면 을매나 마시께요~~~?

야채도 애호박 구이가 끝으로 화룡점정을 찍어줍니다. 아니 애호박 왜 이렇게 맛있는건데;;; 고기도 고기인데 야채 구이마저 맛있는 강남역 본점 기운.

직원이 다 구워주는 고깃집, 다시 갈까?

오늘은 강남역에 위치한 숯불화로 돼지고기 전문점 기운 소개를 해드렸는데요, 고깃집 오면 굽는 사람 따로 먹는 사람 따로 있게 되는 그런 불평등한 상황 전혀 없이 고기를 잘 굽는 젊은 청년들이 아주 잘 구워주며 처음부터 끝까지 대접받는 기분을 느끼고 너무나 맛있게 잘 먹고 온 곳이라 매우 추천하게 되네요!!

편하게 먹는 것도 좋았고 서비스 받는 느낌도 너무나 좋았어서, 기회가 된다면 강남역 기운 가보심을 추천드립니다^^