부산 전포역 히레카츠 인생 돈까스, 헷츠 전포점

전포역에서 만난 인생 카츠

전포역 돈까스 맛집 헷츠 전포점

영업시간 11:10 - 20:30 부산 부산진구 전포대로 225 2층 201호 2호선 전포역 7번 출구에서 297m 전포역 인근 공영주차장 이용하고 주차증 보여주시면 1,000원 지원

오랜만에 진짜 진짜 지~~인짜 맛있는 인생 카츠를 만났습니다. 하하하하하하하 사실 그래서 나만 알고 싶은 곳이기도 한데요. 바로 전포역 돈까스 맛집 헷츠입니다. 전포역에서 도보 3분 거리에 위치해 있고요. 입구부터 힙한 느낌 뿜뿜 ~~ 다행히 저희는 조금 늦은 점심으로 갔더니 웨이팅이 없었는데요. 웨이팅 있을 시 캐치테이블 줄서기 하시면 됩니다.

실버와 블랙의 힙한 바 테이블

실버 + 블랙 느낌의 인테리어로 모던하면서 힙한 느낌 가득했던 헷츠 전포점은 테이블도 ㄷ자 형식의 바 테이블로 되어 있어요.

오픈 주방으로 되어 있어서 주문하고 기다리면서 카츠 튀기는 모습도 직관할 수 있어 좋았는데요. 이렇게 오픈 주방으로 되어 있다? 그럼 자신 있다는 건데.. 그럴 만했습니다. 카츠를 만들고 나오는 과정까지 정성 그 자체.

매장 입구와 안쪽에 옷걸이와 앞치마가 준비되어 있고요.

햇살 가득 들어오는 창가 쪽에는 헷츠 굿즈들도 판매하고 있었어요.

헷츠 카츠 메뉴와 먹는 방법

전포역 돈까스 맛집 헷츠는 제주흑돈(탐라흑돈, 난축맛돈)으로 만든 카츠들과 YBD(요크셔, 버크셔, 듀록)으로 만든 카츠들, 그리고 세트 메뉴, 산도, 사이드가 있어요.

뒷장 돌려보시면 헷츠 카츠 맛있게 먹는 방법도 적혀 있으니 기다리면서 읽어보세요오 ㅇ

그리고 경찰관, 국가유공자, 군인, 소방관, 고3 수험생, 임산부 같은 나라를 위해 애써주시는 분들께는 감사의 마음을 담아 작은 혜택이 있어요. 고기카레, 순살가라아게 2pcs, 음료 중 택1로 서비스 받을 수 있으니 관련 신분증 가지고 가셔서 혜택도 받으시길 바라요.

테이블 앞에는 후추, 샐러드 소스, 트러플오일, 와사비, 물컵이 준비되어 있어요.

그리고 위쪽에 시원한 물과 수저를 준비해 주십니다.

재밌었던 건 듣고 싶은 노래를 편하게 적어주면 틀어주신다는 거 ㅋㅋ

기본적으로 밥과 미소장국이 나오는데 무한리필이 돼요. 장국은 진하고 칼칼한 맛이라 카츠랑 잘 어울려서 너무 맛있게 먹었어요.

그리고 반찬으로 깍두기와 돈까스 소스가 나와요. 매운 실비김치는 요청 시 주신다고 하니 매운 거 좋아하시는 분들 참고하세요.

• YBD 히레카츠 15.0
• 제주 흑돈 로스카츠 14.0

YBD 히레카츠는 왜 1등이었을까?

YBD 히레카츠

나오자마자 입을 다물 수 없었던 YBD 히레카츠. 진짜 다양한 곳에서 히레카츠를 먹어봤지만 전포역 돈까스 맛집답게 여기가 1등입니다. 히히 일단 동일하게 샐러드와 소금, 겨자가 나오고 취향에 따라 후추, 트러플 오일을 곁들여 먹으면 돼요.

다시 카츠로 돌아와서... 아니.. 이 영롱함 좀 보세요.. 너무 예쁘게 생겼잖아요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 지방이 적어 부드럽고 촉촉한 식감의 안심 카츠인데 진짜 이렇게 완벽한 히레카츠는 처음이에요. 그냥 다른 곳과 비슷한 정도가 아니라 어나더레벨. 무엇보다 익힘 정도가 정말 완벽 그 자체!! 덜 익은 느낌의 물렁한 느낌도 없고 안까지 열이 잘 전달되어 잘 익었지만 살코기는 퍽퍽하지 않은 촉촉함 그 자체예요. 고기의 신선도는 말할 것도 없고요. 아니 그냥 입에서 녹아 없어집니다. 결이 필요가 없어요 ㅋㅋ 그리고 육향이 너무 좋아서 잡내라고는 1도 찾을 수 없더라고요. 기본에 충실한데 완성도가 높고 신선도가 최고인 히레카츠였어요. 따봉!! 느끼함이 1도 없어요 ㅋ 어떻게 먹어도 다 맛있지만 남편은 와사비 + 트러플 오일 조합을 좋아했고, 저는 소금 + 와사비 조합이 좋았어요.

제주 흑돈 로스카츠의 쫄깃한 육즙

제주 흑돈 로스카츠

쫄깃함과 감칠맛이 좋은, 거기에 불향을 곁들인 제주 흑돈 로스카츠는 등심 부위인데요.

저 로스카츠 이렇게 맛있는 거 처음이에요. 퍽퍽한 살 아니고 쫄깃한 식감에 고기 맛이 아주 좋은 것이 비주얼부터 압도돼버려요.

비계와 살코기 비율 무엇? ㅋㅋㅋㅋ 늘 먹었던 로스카츠들은 퍽퍽하고 고기의 감칠맛은 적어서 안심을 더 선호하는 저인데, 여기는 상로스카츠 먹어보고 싶다는 생각이 들 정도로 등심카츠도 맛있어요.

다른 곳 로스카츠랑 비교했을 때 부드럽고 육즙도 더 팡팡 터져요. 전포역 돈까스 맛집 헷츠의 카츠들은 다 튀김옷이 얇고 바삭해서 물리지 않고 담백하게 끝까지 먹을 수 있다는 게 제일 좋았어요!! :) 히히히히

맛있게 먹고 사탕 후식과 도장도 받아왔습니다. 돈까스 너무 좋아해서 자주 먹기도 하고 맛집이라고 하면 찾아다니기도 하는데, 가본 중 진짜 어나더레벨이었던 인생 돈까스를 부산에서 만날 줄이야.. ^.^ 히히 맛있는 카츠 찾으신다면 고민 없이 추천해드리는 부산 전포역 맛집, 헷츠 전포점 두 번 세 번 가세요 ~~ 아마 한 번 가면 단골 되실 듯? ㅋㅋ