대구 안지랑 소금구이 막창 야채 곁들임, 곱창119

대구 이월드 불꽃쇼 감상 후~ 지체 없이 나와서 출출한 배때지 기름칠하러! 대명동 안지랑곱창거리에 있는 곱창119 다녀왔어요☺️

곱창119 안지랑점 위치와 영업시간

위치 | 대구 남구 대명로36길 20-2 1층 영업시간 | 화~일요일 16:00~23:30, 라스트오더 23:00 휴무 | 매주 월요일 휴무 주차 | 🅿️안지랑 곱창골목 공영주차장

주말 늦은 시간이었는데 안지랑곱창거리에서는 마을 축제 같은 분위기로 골목길에 차량 진입 통제와 함께 야장 테이블로 가득 차 신명나는 노래자랑이 울려 퍼지고 있었습니다. 곱창119 매장 바로 앞에서 이루어져 관람하기에 명당이었어요ㅎㅎㅎ🪄

포차 감성과 현대식 인테리어

매장 내부 공간은 정겨운 포차 감성과 깔끔한 현대식 인테리어가 어우러진 곳으로 아늑한 야식집 분위기를 자아내 활기차고 캐주얼한 야식 맛집 느낌이에요. 테이블은 둥근 형태의 은빛 원형 드럼통 테이블이 놓여 있어, 모임, 데이트 등으로 술잔 기울이기 딱 좋은 정겨운 노포 감성을 더해줍니다. 곱창119에서는 참나무 훈연 공정을 통해 잡내 없이 깔끔하게 맛있는 곱창을 즐길 수 있다고 해서 기대가 되었어요!!!

소금구이 막창과 치즈볶음밥 주문

메인 메뉴로는 곱창 전문점답게 알곱창, 야채곱창, 소금구이 막창, 닭목살 소금구이, 소곱창전골로 구성되어 있었어요. 네이버에서 곱창119 검색 후 치즈볶음밥 쿠폰 서비스도 있고, 💚리뷰💚 작성 시 음료/주류 택1 제공 이벤트도 진행 중이었어요.

🥩 소금구이막창(2인분) 30,000원 눈꽃치즈볶음밥 5,000원 🧾 총 35,000원

기본 반찬과 시원한 콩나물국

기본 제공 반찬이에요. 상태 신선하더라고요!! 곱창에 깻잎 + 쌈무를 얹어 초마늘 + 마요네즈 소스와 먹으면 맛도리 방법이라고 해요.

콩나물국도 깔끔하고 시원한 맛이라 기름진 곱창 막창 메뉴와 너무 딱이었어요.

야채와 함께 나온 소금구이 막창

드디어 나온 소금구이막창!! 이렇게 야채볶음이 같이 푸짐하게 나오는 구성이에요. 이미 조리되어 나와서 힘들게 굽지 않아도 되고, 굽다 기름 튀지 않아도 되고, 그 점에 아주 만족! 야채 덕분에 식감까지 풍성하겠죠?

아무 소스 없이 막창 한 점만 야채와 집어 먹어보는데 정말 참나무 훈연 공정으로 구워져서인지 잡내 하나도 없었어요!!! 꼬독하고 쫀쫀하면서 고소한 육즙 그 맛에 깻잎향과 양파, 양배추의 식감 더해져서 일반 소금구이 막창보다 더 물리지 않고 와구와구 잘 들어감🐽🐷

노릇하게 잘 익은 소금구이 막창은 그냥 소스에 찍어 먹어도 담백하고 고소하지만, 제대로 즐기려면 무조건 쌈 조합을 추천해요! 씹는 순간 쌈무의 상큼함이 막창 특유의 기름진 맛을 깔끔하게 잡아주고, 아삭한 채소와 쫄깃한 막창의 식감이 어우러져서 질릴 틈 없이 계속 손이 갔어요. 입안 가득 채워지는 다채로운 풍미 덕분에 막창이 무한정 들어가요ㅎㅎㅎ

담백하게 마무리한 치즈볶음밥

저희는 양념 들어간 곱창이 아닌 소금구이 막창 메뉴였다 보니 치즈볶음밥이 어떻게 나오는지 궁금했는데, 볶음밥은 이렇게 따로 볶아져 나오더라고요. 노릇노릇하게 먹음직스러워 보이는 고소한 치즈가 아주 한사발 가득이었어요ㅎㅎ 볶음밥 소스 맛이 강하지 않은 꽤 담백한 맛으로 매콤한 볶음밥 소스는 아니었답니다.

볶음밥 간이 너무 세지 않고 담백해서, 남은 막창이나 구운 채소를 얹어 먹기 딱 좋았어요. 쫄깃하고 고소한 막창에 아삭하게 볶아낸 채소가 곁들여져 맛과 식감의 균형이 참 좋았어요. 자극적이거나 느끼하지 않아 마지막 한 점, 그리고 볶음밥까지 부담 없이 술술 들어가는 편하게 즐기기 좋은 매력적인 맛이었어요! 치즈볶음밥 쿠폰과 음료 제공 리뷰 이벤트 서비스까지 있어 부담 없이 막창 곱창 즐기기에 좋은 곳, 곱창119 안지랑점 꼭 가보세용~👍💛