대구 범어동 법원 근처 고기집 불판 마늘소스 특오겹살, 맛동삼 범어본점

범어동 법원 근처에 새로 생긴 고기집이 있어서 다녀왔어요. 맛있는 동네 삼겹살 맛동삼입니다. 맛동삼 범어본점

• 영업시간 : 17:00 ~ 23:00 (휴무 시 네이버와 인스타그램에 공지)

주택 개조한 매장, 별관까지 이어지는 구조

맛동삼 범어본점은 주택을 개조해서 만든 고기집이에요. 범어동 법원 바로 근처라 찾기 어렵지 않았습니다.

주택을 개조해서 만든 곳이더라고요.

그전 구조 그대로 남아있어요. 더 정감가고 좋았어요. 현관이 그대로 있움ㅎㅎ

가게 출입구 말고 문이 하나 더 있길래 뭔가 했는데

이렇게 별관과 이어지는 문이었었습니다. 별관도 널찍한 게 식사하기 좋았어요.

새로 생긴 곳이라 깔끔한 느낌. 위치도 범어동 법원 바로 근처라 찾기 어렵지 않았어요. 범어동에서 약속 있거나 근처에서 저녁 먹을 곳 찾을 때 방문하기 괜찮은 위치!

요즘 새로 생기는 대구 신상 고깃집 찾아다니는 재미가 있는데, 여기는 매장 분위기부터 마음에 들었던 곳이에요.

특오겹살과 쫀득살, 어떤 맛이었나

맛동삼 범어본점에서 주문한 건 특오겹살과 쫀득살 두 가지입니다. 기본찬이 먼저 나오고, 맛있게 먹는 법 안내도 있어서 참고했어요.

기본찬 입니다.

맛있게 먹는 법 있으니 참고해 주세요!

저희는 특오겹살, 쫀득살 주문

일단 둘 다 고기 자체가 너무 맛있었어요.

특오겹살은 적당히 기름기가 있으면서 쫀득한 식감이 좋았고, 구웠을 때 고소한 맛과 육즙도 잘 느껴졌어요. 쫀득살은 이름 그대로 쫀득한 식감이 매력적이었는데, 질기지는 않고 씹을수록 고소한 맛이 올라오는 느낌!

보리된장·청어알, 그리고 불판 마늘소스

맛동삼의 곁들임은 보리된장과 청어알, 마늘소스입니다. 고기에 보리된장 살짝 올려 먹으면 구수한 맛이 더해지고, 청어알과 함께 먹으면 톡톡 터지는 식감까지 더해져서 같은 고기인데도 조금씩 다르게 먹을 수 있었어요.

근데 진짜 킥은 마늘소스

처음 고기를 구울 때 불판에 마늘소스를 같이 올려주셔요. 멜젓마냥. 마늘소스는 오래 불판 위에 두면 탈 수 있어서 중간에 불판에서 빼면 됩니다. 뭔가 알싸한게 고기랑 같이 먹으니 느끼함 제로.

두부 많은 된장찌개로 마무리

그리고 여기 된장찌개도 맛있음. 두부가 엄청 많이 들어있고 국물이 너무 자극적이거나 짜게 느껴지는 맛이 아니었어요. 그렇다고 심심한 맛도 아니고 구수하면서 깔끔해서 고기 먹다가 한 숟갈씩 떠먹기 좋더라고요. 고기 먹고 밥이랑 된장찌개까지 같이 먹으니 마무리까지 제대로였어요.

범어동에서 오겹살 찾는다면

전체적으로 매장도 깔끔하고 고기 맛도 만족스러웠던 범어동 맛집 고깃집이었어요. 진짜 가게 이름처럼 맛있는 동네 삼겹살집 인정.

주택을 개조한 곳이라 분위기도 조금 색다르고, 특오겹살과 쫀득살은 물론 보리된장, 청어알, 마늘소스까지 여러 가지 조합으로 먹는 재미가 있었어요. 범어동 법원 근처에서 깔끔한 오겹살 맛집 찾는다면 추천입니다.

• 신상 고기집. 깔끔하고 주택개조한 분위기 좋음
• 보리된장이랑 마늘소스가 킥임
• 고기도 맛있음

하면 된다

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