대전 유성구 아나고 돌판볶음과 조개구이, 진빼이

대전 유성구에서 꼼장어, 아나고, 조개구이까지 푸짐하게 즐길 수 있는 포차 분위기의 맛집 진빼이를 다녀왔어요.

활아나고 돌판볶음부터 치즈가 듬뿍 올라간 조개구이, 마무리로 빠질 수 없는 볶음밥까지! 🔥 술 한잔하기 좋은 유성구 술집을 찾고 계시거나 꼼장어와 아나고, 조개구이를 함께 즐기고 싶다면 주목해주세요.

진빼이 위치와 주차

진빼이는 대전 봉명동 선들공원 옆 먹자골목 길가에 위치하고 있고요. 차량으로 오시면 스카이뷰시티 주차장에 주차하면 주차 지원을 해주신대요.

대중교통으로는 온천교 버스정류장에서 도보 2분, 유성온천역 7번 출구에서 도보 10분 거리라 차량이 없어도 방문할 수 있겠더라고요.

가게 외관인데요. 밖에서부터 노포 맛집의 기운이 느껴지고 분위기가 좋아 보였어요. 매장 앞 야외 수조에서 싱싱한 꼼장어와 아나고를 볼 수 있는 점도 좋더라고요.

포차 분위기의 매장 내부

진빼이 매장 내부입니다. 저녁 시간에 술 한잔 기울이시는 분들이 많이 계시더라고요.

포차 분위기 물씬 나는 매장 분위기와 테이블이 사람 냄새가 진하게 나는, 인간미 넘치는 노포 매장이었어요.

매장 벽면만 보더라도 많은 분들의 추억이 담긴 정감 있는 매장이었고요. 데이트의 마지막으로 맛있는 음식에 술 한잔하기 딱 좋겠더라고요.

꼼장어, 붕장어가 몸에 좋은 건 다들 알고 계시죠? 몸에도 좋고 맛도 좋으니 일석이조 아닐까요. 매장에서는 살아있는 꼼장어와 붕장어를 바로 작업 후 주시는데, 내 음식의 손질 과정이나 조리 과정을 직접 볼 수 있다는 점도 신뢰가 가고 보는 재미가 있었어요.

꼼장어·붕장어·조개구이 메뉴

진빼이 메뉴입니다. 꼼장어, 붕장어, 조개구이를 판매하고 있고요. 족발구이와 돌멍게, 양념돼지꼬리 등 메뉴들과 세트 메뉴까지 있어서 여러 메뉴를 함께 즐길 수 있답니다. 벽면에 음식 사진도 있어 메뉴를 고르는 데 도움이 되었어요.

영수증 리뷰 이벤트에 참여하면 콘치즈를 주신다고 하니 참여해서 받아가시면 좋을 것 같아요.

진빼이 메뉴를 200% 즐기는 방법인데요. 필독하시길 권장드립니다. 덕분에 저희 부부는 맛있게 먹었어요.

진빼이 세트 2번 주문

진빼이 세트 2번 5.3 — 아나고(2인분) + 맛보기 조개구이

저희는 아나고와 조개구이를 함께 먹을 수 있는 진빼이 세트 2번을 주문했어요.

기본 상차림과 돌판·연탄 준비

진빼이 기본 상차림입니다. 포장마차에 어울리는 반찬과 음식이 기본으로 나왔어요.

북어국과 겉절이, 김치볶음, 오만둥이 무침, 오이, 당근, 멸치, 양념 등 다양하면서 정감 있는 기본 반찬을 내어주셨어요. 북어국에는 콩나물이 들어 있어서 국물이 굉장히 시원했고, 술안주로 제격이겠더라고요.

오만둥이를 이런 식으로는 처음 먹어보는데 꼬독꼬독한 식감과 짭조름한 바다 향이 기품 있네요. 고추를 곁들이니 매콤한 맛까지 가미되어 신선하면서 맛이 좋더라고요.

아나고볶음용 돌판과 조개구이용 연탄이 나왔어요. 음식 맛을 극대화할 수 있는 돌판과 연탄 석쇠를 보면서 진빼이 매장의 음식 맛에 대한 진심을 느낄 수 있었어요.

아나고 돌판볶음 맛

진빼이 세트 2번: 아나고구이(2인) + 맛보기 조개구이, 53,000원

아나고는 소금구이, 돌판볶음, 양념구이 중 고를 수 있는데요. 저희 부부는 돌판볶음으로 선택했어요.

아나고 돌판볶음(2인)입니다. 두꺼운 돌판에 양념한 아나고와 양파, 대파 등 채소를 붓고 먹기 좋게 볶아주셨어요. 양념이 잘 스며든 아나고 비주얼이 정말 술 한잔 기울이고 싶더라고요.

채소와 아나고를 한 번에 먹어보았는데 양념이 아나고에 스며들어서 너무 맛있었고요. 아나고의 부드러운 살이 입에 들어가는 순간 사르르르 녹으면서 채소가 씹히는 게 예술이네요. 양념은 고추장 베이스의 맛있는 떡볶이 양념 느낌도 나는데, 양념 비법을 배우고 싶었어요.

깻잎에 싸 먹으면 깻잎 향과 붕장어, 양념이 함께 어우러져서 너무 조화로웠고요. 수저로 붕장어와 채소, 양념까지 듬뿍 퍼서 먹으면 아삭한 양파와 부드러운 붕장어, 양념이 기가 막히네요. 술 한잔 마시기 정말 좋은 안주예요.

깻잎을 붕장어 돌판볶음에 함께 넣어 먹으면 깻잎 향이 사악 입혀지면서 더욱 깊은 풍미를 느낄 수 있어요.

치즈 조개구이와 연탄 전복

진빼이 세트에 포함된 맛보기 조개구이입니다. 큼직한 키조개와 가리비 4개, 그리고 전복 2개가 나왔어요.

키조개와 가리비에는 양념과 모짜렐라 치즈가 푸짐하게 올라가 있었고요. 연탄불에 먹음직스럽게 구워지고 있네요. 맛있게 구워지면 키조개에 치즈와 양념을 함께 버무려 수저로 떠서 먹는데, 쫄깃한 조개 식감에 고소한 치즈가 너무 맛있더라고요.

전복을 연탄불에 구워 먹는데 쫄깃하면서 버터에 버무린 것처럼 고소하고 맛있네요.

돌판볶음 뒤 볶음밥은 꼭

진빼이 돌판볶음 200% 즐기는 방법으로 볶음밥은 꼭 시켜 드셔야 해요. 사장님의 사랑이 듬뿍 느껴지는 하트 모양으로 볶음밥을 만들어주셨어요. 팁으로 직원분들과 친해지시면 볶음밥은 서비스로도 주신답니다.

볶음밥에 붕장어와 양파 등 채소, 김가루를 함께 먹으면 밥알이 양념으로 코팅되어 너무 맛있더라고요. 볶음밥에 백김치와 전복을 올려 먹으니 왜 진빼이가 진짜 맛집인지 알 수 있겠더라고요. 고슬고슬한 볶음밥을 박박 긁어 먹으니 꼬독꼬독한 식감이 정말 맛있었어요. 진빼이에서 돌판볶음 먹으면 볶음밥 꼭 드셔보세요!