발산역 돼지갈비 성인 3명 300g 4인분과 놓친 한우육회 쿠폰, 이화정갈비명가

서울 갔다가 오빠가 좋아하는 돼지갈비 맛집 찾아보다 발견한 이화정 갈비명가 마곡 발산점! 돼지갈비는 맛도 중요하지만 직접 굽다 보면 정신없어서 요즘은 구워주는 고기집을 선호하는 편인데요. 여기는 직원분이 처음부터 끝까지 구워주시고, 독립된 룸까지 있어서 가족 외식이나 마곡 회식 장소 찾는 분들에게 특히 괜찮았어요.

무엇보다 달기만 한 양념갈비가 아니라 깊은 맛이 있는 정갈한 스타일이라 완전 만족스럽게 먹고 왔답니다ㅎㅎ:)

발산역 구워주는 고기집, 이화정 갈비명가 위치와 주차

이화정 갈비명가 마곡 발산점은 발산역 4번 출구에서 도보 약 4분이라 지하철로 찾아가기 편했어요. 한옥을 연상시키는 고풍스러운 외관이라 멀리서도 눈에 잘 띄는데, 안으로 들어가면 외관만큼이나 전체적으로 깔끔하고 정갈한 느낌!

특히 마곡이나 발산 쪽은 차 가지고 가면 주차 때문에 고민되는 곳이 많은데요. 여기는 4층 규모의 지상 주차 건물이 따로 있어서 차량으로 방문하기에도 편했어요.

마곡 단체회식·가족모임 장소로 좋은 룸 좌석

개인적으로 음식 맛만큼 마음에 들었던 게 룸 형태로 분리된 좌석이었어요. 복도 양옆으로 공간이 나뉘어 있어서 일반 고깃집처럼 테이블이 다닥다닥 붙어 있는 분위기가 아니었고, 일행끼리 편하게 이야기하며 식사하기 좋았어요.

그래서 발산역이나 마곡 근처에서 가족모임, 부모님 식사, 단체회식 할 만한 고기집을 찾는다면 꽤 괜찮은 선택지 같아요. 고풍스러운 분위기에 주차도 편하고 고기까지 직접 구워주시니 여러 명이 모였을 때 특히 장점이 확실했어요.

게다가 성인 4인 이상 방문 시 한우육회 쿠폰도 제공된다고 하는데 저희는 딱 성인 3명이라 못 받아서 넘 아쉬웠뜸ㅠㅠ 4명 이상 방문하신다면 이건 꼭 챙겨보세요!

메뉴는 한우 생갈비부터 한우 안창살, 소양념왕갈비, 돼지양념구이까지 다양했는데 저희는 처음부터 돼지갈비가 목적이라 돼지양념구이로 주문했어요!

고기는 144시간 교차숙성 방식을 적용해 육질을 부드럽게 하고 원육의 감칠맛을 살린다고 해요.

직원분이 정말 친절하셨는데 무엇보다 거의 밀착마크 수준으로 고기를 구워주셔서 좋았어요ㅋㅋㅋㅋ

양념고기는 조금만 방심해도 금방 타버리잖아요. 직접 뒤집으면서 굽기 정도를 신경 쓸 필요 없이 가장 맛있을 때 바로 먹을 수 있으니 확실히 편하더라고요.

돼지양념구이 300g 4인분, 3명이 먹어본 맛

• 돼지양념구이 300g 23,000원 × 4
• 된장찌개 8,000원
• 공깃밥 1,000원 × 2

기본찬도 꽤 정갈하게 나왔어요. 샐러드와 파채, 겉절이, 양파·마늘쫑 등 고기랑 곁들이기 좋은 반찬 위주였는데 저는 의외로 감자샐러드가 넘넘 맛있었어요. 고기 나오기도 전에 자꾸 손이 가더라고요ㅎㅎ

그리고 대망의 돼지양념구이! 양념에는 유기농 배를 사용한다고 하는데, 먹어보니 설탕맛이 확 치고 올라오는 극적인 단맛보다는 은근하게 달큰한 쪽이었어요.

숯불 위에서 구우니까 가장자리는 살짝 노릇하게 캐러멜라이징되면서 불향이 더해지고, 안쪽은 촉촉해서 그냥 고기만 먹어도 맛있었어요.

특히 파채를 듬뿍 올려 먹으면 아삭하고 알싸한 맛이 더해져서 양념갈비의 단맛을 잡아주고, 겉절이랑 싸 먹으면 또 다른 느낌! 중간중간 양파와 마늘쫑을 곁들여 먹고용

고기 먹고 된장찌개랑 밥까지 먹으니 마무리도 딱 좋았는데요. 여기서 끝내면 안 됩니다!!!!

후식 배 샤베트와 네이버 리뷰 오미자 에이드 챙기기

후식은 테이블 키오스크에서 따로 직접 주문해야 해요. 저희도 모르고 그냥 나갈 뻔했는데 배 샤베트까지 야무지게 챙겨 먹었어요.

시원하면서 달콤해서 양념갈비 먹은 뒤 입안을 깔끔하게 정리해주는 느낌이라 후식으로 잘 어울렸어요.

또 하나! 네이버 리뷰 참여 시 문경 오미자 에이드를 받을 수 있었어요. 한 테이블에서도 여러 명 참여 가능해서 2명이 각각 리뷰하면 2잔 받을 수 있다고 하니 방문하신다면 챙겨보세요. 새콤달콤하고 탄산감까지 있어서 고기랑 은근 잘 어울렸어요.

발산역에서 주차 편한 고기집, 직원분이 직접 구워주는 곳, 룸이 있는 마곡 회식 장소를 찾는다면 이화정 갈비명가 추천하고 싶어요.

특히 달기만 한 양념보다 배의 은은한 단맛이 느껴지는 돼지갈비 좋아하신다면 만족하실 듯! 저는 다음에는 4명 맞춰서 방문해서 못 먹었던 한우육회까지 야무지게 챙겨보고 싶어요ㅎㅎㅎ