대구 중부경찰서 근처 국밥 다대기 풀어 먹는 특설농탕·양탕, 한우장

대구 중구 국채보상로 노포 국밥집, 한우장

오늘은 대구에서 뜨끈하고 든든한 국밥 한 그릇 먹으러 다녀온 곳! 바로 한우장 소개해드리려구용 ㅎㅎ 대구에는 워낙 오래된 노포 맛집들이 많지만

여기는 무려 오랜 시간 한자리에서 이어져온 곳이라 들어가기 전부터 기대가 되더라구요?? 게다가 블루리본까지 여러 번 받은 곳이라니....

대구 왔으면 이런 곳은 한번 가봐야 하는 거 아니겠습니까ㅋㅋㅋㅋ 외관에서부터 뭔가 오래된 맛집 특유의 분위기가 느껴져용. 요즘 새로 생긴 깔끔깔끔한 식당이랑은 완전히 다른 매력! 딱 봐도 여기는 오랫동안 국밥 팔아온 집이구나~~ 하는 느낌이 있더라구요 ㅎㅎ

위치는 대구중부경찰서 근처

📍 한우장, 대구 중구 국채보상로 555 1층. 대구중부경찰서 근처에 있고 대구근대역사관 쪽에서도 가까워서 동성로나 대구 시내 돌아다니다가 밥 먹으러 방문하기도 괜찮은 위치였어요.

한우장 24시간 영업, 해장하러 가기 좋은 이유

그리고 한우장의 아주 큰 장점! 24시간 영업!! 국밥집이 24시간이면 이거 너무 든든하지 않나여 ㅋㅋㅋㅋ 아침 일찍 뜨끈하게 한 끼 먹고 싶을 때도 좋고 늦은 시간 술 한잔하고 해장하러 방문하기에도 완전 딱일 듯!

메뉴판 참고해주시구요 저는 양탕이랑 특설농탕 주문했습니당! 실제로 한우장은 1968년부터 이어졌다고 해서 더 기대됐습니당. 이런 곳은 괜히 메뉴판 보기 전부터 국물 맛 진할 것 같고 그러잖아요ㅋㅋㅋㅋ

셀프 반찬바와 내부 분위기

깔끔하게 세팅되어있는 셀프 반찬들!!! 맛 위생 청결 다 퍼펙트입니다.

화장실마저 깔끔 ㄷㄷㄷ

안으로 들어가면 내부도 전체적으로 정겨운 분위기! 테이블이 쭉 있어서 혼자 와서 국밥 한 그릇 먹기도 부담 없고 가족이나 여러 명이 같이 방문해도 편하게 식사하기 좋아 보였어요.

필요한 만큼 더 가져다 먹을 수 있어서 편하구용. 국밥집은 역시 김치랑 깍두기 모자라면 안되잖아여??? 메뉴는 설농탕부터 따로국밥, 소머리곰탕, 꼬리곰탕, 도가니탕 등 국물 좋아하는 사람들 눈 돌아갈 메뉴가 가득.... 저는 이 집에서 가장 기본적으로 즐기기 좋은 설농탕 + 양탕 요 조합으로 즐겨봤어여 ㅎㅎ

같이 나온 밑반찬도 국밥집답게 딱 필요한 구성! 특히 이런 국밥집에서는 메인 국물도 중요하지만 김치랑 깍두기 맛이 진짜 중요하져ㅋㅋㅋㅋ 국밥 한입 먹고 잘 익은 깍두기 하나 딱 올려주면 아.... 이걸로 끝입니다....

김치가 어찌나 맛나던지~~~ 매콤한게 바로 무친 김치의 신선함!! 최고였슴다

특설농탕 맛은? 뽀얀 국물이 부담 없어요

먼저 설농탕! 딱 나왔는데 뽀얀 국물부터 보기만 해도 속이 편안해지는 느낌ㅎㅎ 날씨 살짝 쌀쌀할 때 이런 거 보면 바로 국물부터 떠먹게 되잖아여?? 한 숟가락 먹어보니까 부드럽고 진한 느낌이면서도 부담스럽게 무거운 맛은 아니라 계속 숟가락이 가더라구요. 오래 끓여낸 국물 특유의 고소하고 깊은 맛이 느껴지는 스타일!

한우장 양탕, 설농탕과 뭐가 다를까

양탕!! 사실 저는 이런 오래된 국밥집 오면 평소 자주 못 먹는 메뉴도 하나 시켜보고 싶더라구요ㅋㅋㅋ 그래서 설농탕이랑 같이 양탕을 주문해봤습니당. 양탕은 설농탕이랑 확실히 분위기가 달라여. 설농탕이 부드럽고 담백하게 넘어가는 맛이라면 양탕은 조금 더 진하고 묵직하게 즐기는 느낌!

고기도 같이 들어있는데 국물 안에서 푹 익어서 그런지 식감도 부드럽게 느껴졌어여. 담백한 국물 좋아하는 분들이나 자극적이지 않게 뜨끈한 한 끼 먹고 싶은 분들은 설농탕으로 가면 좋을 것 같습니당.

특히 양 특유의 쫄깃한 식감이 있어서 국물만 먹는 게 아니라 건더기까지 같이 씹는 재미가 있더라구용. 쫄깃쫄깃하게 씹히는 양에 뜨끈한 국물까지 같이 먹으니까 한입 한입 되게 든든함ㅎㅎ 이런 내장류 좋아하시는 분들은 양탕도 한번 먹어볼 만한 메뉴인 듯!

소면 먼저, 밥은 나중에 + 다대기 풀기

국물에 면부터 호로록 먹고 그다음 밥까지 넣어 먹으면 한 그릇인데 두 가지 먹는 기분ㅋㅋㅋㅋㅋ 면 후루룩~~ 국물 한입~~

다대기도 넣어줍니다 ㅎㅎㅎ 매운걸 너무 좋아해서 ~~

대구 종로·중구 국밥집 찾는다면

어느새 한그릇 뚝딱! 한우장은 전체적으로 화려한 메뉴를 먹으러 가는 곳이라기보다는 오랫동안 사랑받아온 뜨끈한 국물 한 그릇을 먹으러 가는 느낌~~ 요즘 맛집들도 좋지만 가끔 이런 오래된 노포에서 클래식한 메뉴 먹는 재미가 또 있잖아용. 특히 대구종로맛집 찾으면서 대구다운 오래된 식당이나 든든한 대구국밥맛집 찾는다면 한우장 한번 방문해보셔도 좋을 것 같아요~

야구선수들도 많이 다녀가고 연예인들의 인기 맛집인거같아요 ~!! 24시간 운영이라 시간에 크게 구애받지 않는 것도 장점!! 아침밥, 점심, 저녁은 물론이고 늦은 밤 해장까지 가능ㅋㅋㅋㅋㅋ 그리고 오픈키친 형태라 안쪽에서 음식 준비하는 모습도 볼 수 있더라구요. 이런 오래된 국밥집에서 주방까지 보이니까 은근 믿음직스러움ㅎㅎ 뜨끈한 국물로 속 든든하게 채우고 싶은 날이라면 한우장으로 ㄱㄱㄱ. 오래된 노포 감성까지 같이 느끼면서 든든하게 한 끼 먹고 왔습니당 😊

📍 한우장 / 대구 중구 국채보상로 555 1층 / ⏰ 24시간 영업, 연중무휴