동대구 혼밥 가능 한식, 청어알비빔면과 한판버섯 향택 본점

동대구역 근처에서 정갈한 한식이 당길 때

친구랑 동대구역 근처에서 밥 먹으려고 하다가 깔끔한 한식이 먹고 싶어서 향택 동대구 본점에 다녀왔다. 평소에도 자극적인 음식보다는 정갈한 한식이 당길 때가 있는데 여기가 딱 그런 느낌이라 궁금해서 방문해봄.

동대구역에서 가까운 편이라 찾아가기 어렵지 않았고 매장 앞쪽에는 웨이팅할 수 있는 자리도 따로 마련되어 있었다. 식사시간에는 손님이 몰릴 수 있는 곳이라 기다리게 되더라도 앉아서 기다릴 수 있다는 점은 괜찮아 보였음.

매장 내부와 혼밥 좌석

매장은 전체적으로 깔끔하고 아늑한 분위기였다. 우드톤의 인테리어에 테이블도 깔끔하게 정돈되어 있어서 편하게 식사하기 좋았음. 2인석이나 4인석도 있고 한쪽에는 바 형태의 혼밥 자리도 마련되어 있어서 혼자 식사하러 오기에도 부담 없어 보였다.

영수증 리뷰 작성하면 한판버섯을 받을 수 있어서 버섯 좋아하는 사람이라면 이런 이벤트 놓치지 말고 참여해보는 것도 좋을 듯함.

메뉴 구성

메뉴판을 살펴보니 전체적으로 깔끔한 한식 메뉴 위주. 삼치곤드레밥이나 가지된장덮밥, 참나물오징어덮밥 같은 밥 메뉴가 있고 청어알비빔면처럼 색다른 메뉴도 있었다. 사이드도 한판버섯, 한판갈비 등 다양하게 준비되어 있어서 메인 메뉴 하나씩 주문하고 사이드를 곁들이기 좋았음.

기본 상차림

주문하고 나니 기본 상차림도 깔끔하게 준비된다. 김과 장아찌류, 젓갈 같은 반찬들이 함께 나오는데 하나같이 메인 메뉴와 잘 어울리는 구성이라 마음에 들었음. 한식집답게 음식이랑 곁들여 먹기 좋은 반찬들이라 메인 메뉴 나오기 전부터 하나씩 집어먹게 됐다.

청어알비빔면 13,000원

먼저 청어알비빔면은 비주얼부터 꽤 먹음직스러웠음. 면 위에 청어알이 넉넉하게 올라가 있어서 면과 함께 골고루 비벼 먹으면 된다.

청어알도 정말 넉넉하게 올라가지만 고기와 깻잎도 같이 많이 넣어주셨다.

한입 먹어보니 생각보다 강하지 않고 고소한 양념 맛과 함께 청어알이 톡톡 터지면서 특유의 감칠맛을 더해줌. 특히 깻잎이 아주 맛을 제대로 살려줬다. 그냥 매콤한 비빔면과는 조금 다른 느낌이라 재미있었음.

면도 적당히 쫄깃한데다 양념이 잘 배어 있었고 청어알이 씹힐 때마다 톡톡 터지는 식감이 더해져서 계속 먹게 된다. 자극적이기만 한 맛이 아니라 고소하면서 청어알의 감칠맛과 깻잎의 향이 같이 느껴져서 너무 맛있었음.

삼치곤드레밥 14,000원

삼치곤드레밥은 개인적으로 가장 기대했던 메뉴. 밥 위에 곤드레와 삼치가 함께 올라가 있는데 보기에도 정갈하고 깔끔했음.

마찬가지로 비주얼부터 장난아닌 곤드레밥. 이렇게 정갈한 한식집이라니 너무 좋음.

삼치는 살이 부드럽게 발라져 있어서 먹기 편했고 살 자체도 담백하면서 촉촉한 느낌이었다. 살을 부드럽게 찢어서 같이 비벼주기.

곤드레 특유의 은은한 향과 삼치의 고소한 맛이 잘 어울려서 전체적으로 부담 없이 먹기 좋았다. 그냥 밥과 삼치를 같이 먹어도 맛있지만 함께 나온 양념을 조금 곁들여 간을 맞춰 먹으니 더 맛있었음.

한판버섯 6,000원

한판버섯은 여러 가지 버섯이 전처럼 구워진 채 나온다. 지난번에 먹어봤는데 이게 진짜 맛있음.

겉은 살짝 구워지고 안쪽은 촉촉해서 씹을 때 버섯의 식감이 제대로 느껴진다. 버섯 종류마다 식감도 조금씩 달라서 좋았음.

청어알비빔면처럼 맛이 확실한 메뉴 사이에 버섯 하나씩 먹어주니 입안이 깔끔해지는 느낌도 있었다. 향택은 자극적이고 강한 맛을 내세우는 곳이라기보다는 깔끔하고 정갈하게 한 끼 먹기 좋은 한식집이었음.

방문 정보

• 영업시간: 11:00-20:00 (브레이크 타임 15:30-17:00)
• 정기휴무: 없음
• 주소: 대구 동구 동부로 158-7 1층 / 지번 신천동 384-12
• 주차: 주차장 없음
• 이번 비용(2인): 청어알비빔면 13,000원 + 삼치곤드레밥 14,000원 + 한판버섯 6,000원 = 33,000원