수원 행궁동 로스팅룸 카페 무산소 원두 핸드드립 두 잔, 정지영커피로스터즈

행궁동에 있는 여러 카페들중에 커피맛으로 수원에서 유명한 곳이 있는데요. 바로 로스터의 정성과 고집이 그대로 담긴 정지영커피로스터즈 행궁본점입니다. 이곳은 단순히 커피를 마시는 카페를 넘어, 커피 원두가 가진 본연의 다채로운 향미를 가장 매력적으로 다듬어 소개하는 진정한 커피 애호가들의 아지트 같은 공간입니다.

커피를 제대로 즐기고 싶으신 분들은 수원에 왔으면 꼭 방문해보시길 추천드리는 까페!! 한번 소개해드릴께요~

정지영커피로스터즈 행궁본점 영업시간과 주차

정지영커피로스터즈 행궁본점은 월요일부터 일요일까지 11:00~22:00 영업하고, 라스트오더는 21:50입니다. 위치는 행리단길쪽이라 여러 핫플레이스 근처에요. 접근성도 좋습니다 ㅎㅎ 따로 주차공간은 없어서 공영주차장에 주차하셔야돼요!!

1층 로스팅룸부터 지하1층 주문까지

정지영커피로스터즈 행궁본점 매장은 건물 하나가 다 정지영커피로스터즈이기때문에 찾는데 어려움은 없습니다. 매장은 층별로 이루어져 있구요. 입구인 1층은 로스팅룸인데요!! 밖에서 쓱 보니 원두도 엄청 많고 각종 원두를 로스팅하고 보관위한 기계들이 있어 커피공장같은 느낌도 있습니다.

입구로 들어와 계단을 내려가서 지하1층에서 음료를 주문하는데요.

메뉴와 디저트 구성

메뉴 참고해주세요~ 시그니쳐인 코코넛커피도 유명하고 맛있구요. 핸드드립커피도 맛있습니다! 로스터리카페에 온 만큼 저는 드립커피 시켜봤어요. 커피뿐만 아니고 다양한 디저트들도 있더라고요~ 요즘 유행하는 생과일산도도 있어요!!

수원이 개구리 굿즈와 화성행궁 드립백

정지영커피로스터즈 행궁본점 주문하는 곳 뒤로 이렇게 굿즈들도 준비되어있어서 커피 기다리는 동안 구경했는데요. 수원시 마스코트인 귀여운 수원이 개구리부터 컵 등의 예쁘고 아기자기한 소품이 많았어요 ㅎㅎ 수원 여행오신분들 기념품 하나씩 사가도 좋을 것 같아요 ㅎㅎ

그 외에 콜드브루나 드립백도 팔고 있었습니다. 드립백 패키지에 화성행궁 그림도 그려져있어 선물로도 너무 좋을 것 같고 가격도 부담스럽지 않더라고요!!

2층 분위기와 3층 커피학원, 5층 루프탑

커피를 받고 2층으로 올라갔습니다. 매장분위기는 차분하고 조용해요!! 친구랑 편하게 얘기하기에도 좋고 혼자 사색하며 커피 마시기에도 좋은 느낌입니다 ㅎㅎㅎ

3층에는 정지영 커피학원도 있더라고요?? 커피학원까지 있는 카페라니... 진짜 찐이네 싶었습니다. 그 위에 4층 5층까지 좌석이 있고 5층은 루프탑입니다~~!!

핸드드립 두 잔, 에티오피아 모모라와 콜롬비아 무산소 리치피치

저는 드립커피중에 에티오피아 모모라 내추럴 G1, 콜롬비아 엘 파라이소 더블 무산소 리치피치 주문했어요!!

• ✅에티오피아 모모라 내추럴은 원두 노트에 적힌 것처럼 잼처럼 달콤한 과일 향과 함께 살구, 복숭아 같은 화사한 톤이 부드럽게 어우러집니다. 과하지않는 산미에 입안에서 기분좋은 단맛의 밸런스가 좋았어요!
• ✅콜롬비아 엘 파라이소 더블 무산소 리치피치는 무산소 공법으로 원두를 발효시켜 화려한 향미를 내는 원두를 사용한거라 제가 기대했던 커피인데요. 컵에 코를 가져다 대는 순간부터 입안에 머무는 순간까지, 붉은 과일의 상큼함과 리치, 그리고 달콤한 복숭아의 향미가 화려하게 피어오릅니다. 커피를 다 마시고도 입에 향기가 남아있는 느낌이라 색다르고 마치 과일차를 마시는 느낌이라 신선했어요!

개성넘치고 향긋한 커피 좋아하시는 분들이나 커피 애호가 분들 꼭 드셔보세요!! 완전 추천드립니다.

커피시키면 주시는 스티커도 너무 귀여워요 ㅎㅎㅎ 수원을 사랑하는 사장님의 마음이 느껴지는 아기자기한 소품 ㅎㅎ 커피맛도 좋지만 행궁을 즐기고 느끼기에도 너무 좋은 까페입니다. 뭐 하나 빠지는게 없는 정지영커피 로스터즈 본점, 행궁동에 놀러온김에 커피맛을 제대로 느끼고 싶으신분들한테 너무 추천하는 곳입니다.