부산 전포역 돈까스 5단계 순서로 먹은 YBD 상로스카츠, 헷츠 전포점

요즘 날씨가 많이 선선해져서 여기저기 돌아다니는 중인데요, 전포 돈까스 맛집 후기를 들고 왔어요! 요즘 전포동에서 카츠 맛집으로 소문난 헷츠 HETZ 전포점, 궁금해서 바로 다녀왔습니다.

결론부터 말하면 저는 완전 만족이었어요. YBD 상로스카츠 / YBD 로스카츠 / 사이드로 고기카레까지 시켜봤는데, 두 카츠 비교 후기도 마지막에 정리해두었습니다.

헷츠 전포점 위치: 어디에 있을까?

• 위치: 부산 부산진구 전포대로 225 2층 201호
• 가는 법: 전포역 7번 출구에서 297m, 도보 3분 거리예요
• 영업시간: 매일 11:10 - 20:30 / 브레이크타임 15:30 - 17:00 / 라스트오더 15:00, 20:00

전포역에서 나오자마자 큰 헤맴 없이 찾아갈 수 있었어요. 2층이라 살짝 놓치기 쉬우니 간판 확인하고 올라가시길!

메뉴판부터 살펴볼게요

메뉴가 크게 제주 흑돈 라인과 YBD 라인으로 나뉘어져 있더라구요. 둘 다 궁금했는데 이번에는 YBD 라인으로 주문했답니다.

YBD는 요크셔(Y)+버크셔(B)+듀록(D) 삼원교잡종 돼지를 뜻한다고 안내되어 있었어요. 상로스카츠에는 가브리살이 붙어 있어서 로스카츠보다 육향이 더 진하다고 하네요.

기본 상차림과 사이드 고기카레

밥, 장국, 깍두기, 소스가 기본으로 제공되구요, 실비김치는 요청 시 제공됩니다. 고기카레도 하나 추가해서 찍먹으로 먹어봤어요. 고기가 큼직하게 들어있고 살짝 매콤한 향신료 향이 나서 카츠랑 곁들이니 딱이더라구요.

주문한 메뉴: YBD 상로스카츠 & YBD 로스카츠

이번엔 YBD 상로스카츠, YBD 로스카츠, 사이드로 고기카레 이렇게 주문했어요. 같은 YBD 라인이라 두 카츠를 직접 비교해보기 좋았습니다.

YBD 상로스카츠예요. 가브리살이 붙어 있어서 그런지 단면부터 기름기가 확실히 보여요. 튀김옷도 얇고 바삭하게 잘 튀겨져 있었어요.

이건 YBD 로스카츠! 등심 부위라 상로스카츠보다는 살코기 비중이 더 높은 편이었어요.

카츠 먹는 법 꿀팁

매장에 카츠 먹는 순서를 안내해주는 카드가 있어서 그대로 따라해봤어요.

• 1단계: 아무것도 안 찍고 그냥 튀김옷 식감부터 느끼기
• 2단계: 소금 조금 찍어서 재료 본연의 맛 느끼기
• 3단계: 겨자를 살짝 곁들여서 먹기
• 4단계: 후추 뿌려서 향 더하기
• 5단계: 마지막엔 카레에 찍어 먹기

이 순서로 먹으니까 카츠 하나로도 계속 맛이 바뀌어서 지루하지 않았어요. 밥이랑 된장국, 깻잎무침이랑 김치도 함께 나와서 한 끼로 든든했어요.

마무리

전포 돈까스 맛집 헷츠 전포점, 앞으로도 종종 가게 될 것 같아요! 다음엔 YBD 모둠카츠나 히레카츠도 도전해볼 예정입니다.

혹시 먼저 다녀오신 이웃님 계시면 어떤 메뉴 드셨는지 댓글로 살짝 알려주세요 ㅎㅎ 다음 방문 메뉴 정할 때 참고 많이 될 것 같아요.