대전 둔산동 곱창 차돌박이 추가에 주차 2시간 무료, 우화곱창

오늘은 요즘에 이슈인 둔산동 핫플 대전 우화곱창에 대해서 알아보았어요! 아침저녁으로 선선한 바람이 불어오니 진짜 가을이 왔다는 게 실감이 나는 요즘이네요. 이런 날씨에는 친구나 연인이랑 같이 맛있는 거 먹으러 나가는 게 최고잖아요?

저도 이번에 대전 둔산동에서 데이트하다가 멀리서부터 눈에 띄는 간판을 발견했는데요. 바로 당일 도축한 신선한 곱창을 맛볼 수 있는 대전 우화곱창이었어요! 입구에서부터 느껴지는 활기찬 분위기가 발걸음을 절로 멈추게 했어요.

우화곱창 영업시간과 주차, 예약은?

대전 우화곱창은 매일 17:00부터 24:00까지 운영해서 퇴근 후 술 한잔하기에도 딱 좋은 시간대예요. 위치는 향촌아파트 정문 맞은편 쪽이라 찾기 어렵지 않으실 거예요. 방문하시기 전에 미리 체크해두면 좋은 기본 정보들부터 차근차근 정리해 드릴게요!

둔산동은 워낙 주차가 힘들기로 유명한데 여기는 식당 주차장 2시간 무료 이용이 가능해서 차 가지고 가도 걱정 없더라구요.😊 내부로 들어가니 이미 테이블이 거의 꽉 차서 인기를 실감할 수 있었는데요. 혹시 중요한 약속이나 데이트라면 네이버 예약을 미리 하고 방문하시는 걸 강력하게 추천드리고 싶어요! 웨이팅 없이 바로 앉을 수 있는 건 물론이고 리뷰 작성 시 서비스 혜택도 챙길 수 있거든요.

우화모듬 2인분에 차돌박이 1인분 추가

우화곱창에서는 여러 부위를 한 번에 즐길 수 있는 우화모듬 2인분을 먼저 주문했어요. 자리에 앉자마자 메뉴판을 살펴보았는데 구성이 정말 알차게 짜여 있더라구요.

저는 고민 끝에 여러 부위를 한 번에 즐길 수 있는 우화모듬 2인분을 먼저 주문해 보았어요!

기본 상차림부터 정성이 가득 느껴졌는데 특히 소고기가 듬뿍 들어간 미역국이 속을 따뜻하게 데워줘서 참 좋았네요.👍 거기에 옛날 스타일의 쫀득한 떡볶이까지 기본으로 나와서 입가심하기에 완벽했어요. 직원분께서 생간이랑 천엽 드시는지 물어보시는데 저희는 먹는다고 말씀드렸더니 윤기가 흐르는 신선한 생간을 한 접시 내주셨어요.

드디어 메인 메뉴인 모듬 한판이 등장했는데 초벌이 되어서 나오니까 금방 먹을 수 있더라구요. 직원분들이 먹기 좋은 크기로 다 잘라주시고 가장 맛있는 상태로 직접 구워주셔서 대화에 집중하며 편하게 식사할 수 있었어요.✨ 곱창 안에 곱이 꽉 차 있어서 씹을수록 고소하고 대창은 입안에서 사르르 녹는 식감이 예술이었죠.

중간에 고기 흐름이 끊기지 않게 하려고 차돌박이 1인분을 추가해서 구웠는데 기름진 곱창이랑 고소한 차돌의 궁합이 대박이네요! 부추랑 콩나물, 김치까지 불판 위에 같이 올려서 기름에 노릇하게 구워 먹으니 느끼함도 잡아주고 풍미가 훨씬 살아나더라구요.😊 소스에 들어있는 청양고추 하나씩 올려 먹으면 무한으로 들어가는 마법 같은 맛이었어요.

마무리는 역시 날치알 볶음밥

우화곱창의 마무리 메뉴는 날치알 볶음밥이었어요. 고기를 다 먹어갈 때쯤 배가 꽤 불렀지만 한국인의 디저트인 볶음밥을 포기할 순 없죠!

저희는 날치알이 듬뿍 올라간 볶음밥을 주문했는데 불판 위에서 꾹꾹 눌러 가며 볶아주시는 비주얼에 다시 식욕이 돋는 기분이었어요.ㅋㅋ 톡톡 터지는 날치알 식감이랑 고소한 김가루가 남은 곱창 기름과 어우러져서 바닥까지 싹싹 긁어먹게 되더라구요.

전체적으로 재료가 정말 신선하다는 게 느껴졌는데 알고 보니 매일 새벽 도축장에서 공수한 고기만 사용하신다고 해서 더 믿음이 갔어요. 요즘처럼 날씨 좋은 날에는 문을 활짝 열어두셔서 야외 노포 감성까지 느낄 수 있으니 분위기 있는 데이트 장소로 손색이 없네요. 직원분들도 다들 너무 친절하셔서 식사하는 내내 기분이 참 좋았던 곳이었어요. 대전 둔산동에서 제대로 된 곱창 맛집 찾으신다면 고민하지 말고 방문해 보셔도 좋을 것 같아요!