선릉 규카츠 고기 추가로 든든하게, 규엔당 선릉점

오늘은 선릉에서 정말 만족스럽게 먹었던 규카츠 맛집을 소개해보려고 합니다. 바로 규엔당 선릉점인데요. 평소에도 규카츠를 좋아해서 여러 곳에서 먹어봤지만 이번에는 꽤 인상 깊었던 곳이라 선릉 맛집을 찾는 분들에게 추천하고 싶은 곳입니다.

선릉역에서 가는 길과 분위기

규엔당 선릉점은 선릉역 근처에 위치해 있어서 접근성이 좋은 편입니다. 주변에 직장인들이 많은 지역이라 점심 식사로 방문하기에도 좋고, 퇴근 후 저녁 메뉴를 찾을 때 들르기에도 괜찮은 분위기였어요.

매장에 들어가니 전체적으로 일본식 감성이 느껴지면서도 깔끔하게 정돈되어 있었습니다. 너무 무겁거나 격식 있는 분위기가 아니라 편하게 식사하기 좋았고, 규카츠를 먹으러 왔다는 느낌이 확실하게 드는 공간이었어요.

규카츠에 고기 추가, 이 선택이 정말 좋았습니다

이날 제가 선택한 메뉴는 규카츠입니다. 그리고 조금 아쉬울 것 같아서 고기를 추가했어요. 결론부터 이야기하면 이 선택이 정말 좋았습니다.

규카츠는 기본적으로 겉면을 바삭하게 튀겨낸 뒤 테이블에서 원하는 정도로 다시 구워 먹는 방식이라 먹는 재미가 있습니다. 음식이 나오면 작은 화로를 이용해서 고기를 한 점씩 올려 익혀주면 되는데요.

살짝 익혀 먹을 때와 더 구워 먹을 때

처음에는 겉면만 살짝 익혀서 먹어봤습니다. 튀김옷은 바삭하고 안쪽 고기는 촉촉하게 남아 있어서 규카츠 특유의 부드러운 식감이 제대로 느껴졌어요. 특히 고기가 생각보다 두툼해서 마음에 들었습니다. 얇게 튀겨낸 돈까스와는 확실히 다른 느낌이고, 소고기의 육향이 살아 있어서 씹을수록 고기 자체의 맛이 느껴졌어요.

화로에 조금 더 구워 먹으면 또 다른 매력이 있습니다. 겉면은 더욱 고소해지고 안쪽은 취향에 맞게 익힐 수 있어서 개인적으로는 살짝 익혀 육즙을 살리는 방식이 가장 마음에 들었습니다.

소금·와사비·소스 번갈아 먹기

소스도 여러 가지로 조합해서 먹을 수 있어서 같은 고기라도 질리지 않았어요. 소금에 찍어 담백하게 먹어도 좋고, 와사비를 곁들이면 깔끔하면서 소고기의 풍미가 더 잘 살아납니다. 소스와 함께 먹으면 조금 더 진한 맛으로 즐길 수 있어서 중간중간 번갈아 먹으니 마지막까지 맛있게 먹을 수 있었어요.

그리고 이번 방문에서 가장 잘한 선택은 역시 고기 추가였습니다. 규카츠를 먹다 보면 처음에는 양이 괜찮아 보여도 맛있어서 금방 사라지는 경우가 있는데, 이날은 고기 추가를 해서 먹으니 마지막까지 아쉽지 않았습니다. 특히 화로에 고기를 바로 구워 먹으면서 천천히 식사할 수 있다는 점도 좋았어요.

규카츠와 함께 밥과 곁들임 메뉴까지 먹으니 한 끼 식사로도 상당히 든든했습니다. 고기를 좋아하는 분이라면 기본 메뉴만 먹기보다는 저처럼 고기를 추가해서 먹어보는 것도 추천하고 싶어요.

선릉 규카츠, 어떤 사람에게 맞을까

개인적으로 규카츠는 튀김옷의 바삭함도 중요하지만 결국 고기의 질과 두께가 맛을 좌우한다고 생각하는데, 규엔당 선릉점은 이 부분에서 만족도가 높았습니다.

선릉에서 돈까스와는 조금 다른 메뉴를 찾고 있거나, 제대로 된 규카츠를 먹어보고 싶은 분들에게 잘 어울리는 곳이에요. 직장인 점심으로 방문하기에도 좋고 저녁에 든든하게 식사하고 싶을 때도 괜찮았습니다. 무엇보다 직접 화로에 고기를 구워 먹는 재미가 있어서 단순히 음식을 먹는 것보다 식사하는 과정 자체가 즐거웠어요.

저처럼 규카츠를 좋아하는 분이라면 한 번쯤 방문해볼 만하고, 처음 규카츠를 접하는 분들에게도 어렵지 않게 즐길 수 있는 메뉴라고 생각합니다. 이번에는 규카츠에 고기까지 추가해서 제대로 먹어봤는데 개인적으로는 꽤 만족스러운 식사였습니다. 선릉에서 맛있는 규카츠를 찾고 있다면 규엔당 선릉점, 기억해두셔도 좋을 것 같아요.

다음에 방문한다면 다른 메뉴도 함께 먹어보면서 규엔당의 다양한 메뉴를 경험해보고 싶습니다.