속초관광수산시장 오징어젓갈 명태회 25번 매장 찾는 길, 황부자젓갈

속초 여행을 계획할 때면 꼭 빼놓지 않고 들르는 필수 코스가 있어요. 바로 다양한 먹거리와 생동감 넘치는 볼거리가 가득한 속초관광수산시장(중앙시장)입니다.

여행에서 돌아온 뒤에도 우리 집 식탁을 든든하게 채워주는 밥도둑 '젓갈'은 시장 방문 시 잊지 않고 꼭 챙겨오는 품목인데요. 지난번 동생이 사다 준 맛을 잊지 못해, 이번 여행에서 직접 그 젓갈 맛집을 다시 찾아가 보았습니다.

황부자젓갈 위치와 주차 안내

• 주소: 강원 속초시 중앙로147번길 16 속초관광수산시장 1층 25호
• 영업시간: 매일 08:00 - 20:30
• 주차 안내: 속초관광수산시장 공영주차장 이용 (30분 500원, 일 최대 6,000원)
• 주차 꿀팁: 매장에서 15,000원 이상 구매 시 30분 무료 주차권 지급

차량을 가져오셨다면 내비게이션에 '속초관광수산시장 주차장'을 검색하시고 공영주차장에 주차하시는 것을 추천해 드려요. 횡단보도 하나만 건너면 바로 시장 입구라 동선이 아주 좋습니다.

길 안내가 끊길 때 찾는 방법

초행길이라 주차 후 길을 건너 제5문(혹은 6문, 7문)으로 들어서서 중앙통인 닭전골목으로 향했습니다. 그런데 목적지가 너무 가까워진 탓인지 네이버 지도 앱 길 안내가 자꾸 종료되어 버려서 당황했습니다.

이럴 땐 당황하지 마시고 주변 상가들을 확인해 보세요! 골목을 따라 걷다 유명한 '막걸리 술빵집'을 지나 왼쪽을 보시면 '황부자 튀김'이 보이는데, 제가 찾는 황부자 젓갈 매장은 바로 그 옆에 딱 붙어있습니다.

혹시라도 주변이 북적여 헷갈리신다면 고개를 들어 위쪽에 매달린 동그란 번호 간판 중 눈에 띄는 노란색 '25번'을 찾으시면 헤매지 않고 쉽게 발견하실 수 있습니다.

시식 코너와 매대 청결, g단위 가격표

매장에 도착하니 20여 가지의 다채로운 젓갈들이 정갈하게 진열되어 있었습니다. 특히 먼지가 들어가지 않게 뚜껑이나 비닐로 꼼꼼하게 덮여 있고, 매대 주변이 끈적임 하나 없이 아주 깨끗하게 관리되고 있어서 더욱 안심하고 고를 수 있었어요.

이곳이 특히 좋았던 점은 궁금한 젓갈을 직접 맛보고 고를 수 있는 '시식 코너'가 마련되어 있다는 점이에요! 아무리 유명해도 내 입맛에 맞아야 진짜 맛집이잖아요? 친절한 사장님 안내에 따라 조금씩 맛을 보며 맵기나 간의 정도를 제 취향에 딱 맞게 선택할 수 있어서 실패 없는 구매가 가능했습니다.

무엇보다 이곳을 추천하는 가장 큰 이유는 바로 명확하고 정직한 가격 표시제 때문입니다. 젓갈 통 앞마다 g단위별로 가격이 큼지막하게 적혀 있어서 일일이 가격을 물어볼 필요 없이 예산에 맞춰 마음 편하게 고를 수 있는 점이 정말 만족스러웠어요.

오징어젓갈·명태회 구매와 포장

수많은 젓갈 중에 제가 최종적으로 고른 메뉴는 쫀득한 오징어젓갈과 감칠맛이 일품인 명태회입니다. 사장님께서 저울에 올려 정량보다 훨씬 넉넉하게 꾹꾹 눌러 담아주셔서 시장 특유의 따뜻한 인심을 느낄 수 있었습니다.

꼼꼼하게 여러 번 밀봉 포장을 해주신 덕분에, 집으로 돌아오는 차 안에서도 냄새나 국물 샐 걱정 없이 무사히 가져올 수 있었습니다.

특히 장거리 이동을 한다고 말씀드리면 아이스팩과 함께 보냉팩에 한 번 더 꼼꼼하게 담아주시니, 날씨가 더울 때도 상할 염려가 전혀 없답니다.

주차 할인권 꼭 챙기기

양손 무겁게 젓갈 포장을 마치셨다면, 결제하실 때 사장님께 공영주차장 할인권을 챙겨달라고 꼭 말씀해 주세요!

시장 구경하느라 이것저것 사 먹다 보면 은근히 주차비가 신경 쓰일 수 있는데, 이렇게 물건을 구입하고 넉넉히 챙겨주신 주차권 덕분에 주차비 부담을 확 덜 수 있었습니다. 깜빡하고 그냥 오시면 아쉬우니 잊지 말고 꼭 받아오세요.

밥 한 공기 뚝딱, 200% 즐기는 시식 팁

포장된 용기를 열어보면 새빨간 양념에 버무려진 차진 윤기가 식욕을 강하게 자극하는데요. 인위적으로 짜거나 자극적이지 않으면서 은은한 감칠맛이 일품입니다.

여기서 젓갈을 200% 더 맛있게 즐기는 저만의 시식 팁! 젓갈에 참기름을 반 스푼 정도 살짝 두르고 조물조물 비벼 고소한 풍미를 더해 보세요.

이 상태로 부드럽고 촉촉한 삶은 달걀 반숙 위에 얹어 먹으면, 짭조름한 감칠맛과 노른자의 녹진함이 완벽한 밸런스를 이뤄냅니다.

갓 지은 따끈한 쌀밥을 바삭한 김에 얹고 통통한 젓갈 한 점을 올려 싸 먹어도 순식간에 밥 한 공기가 뚝딱 사라집니다.

입맛 없는 아침에 끓여낸 따끈한 누룽지 위에 얹어 먹거나, 노릇하게 구운 삼겹살에 쌈장 대신 곁들여 먹어도 그 조합이 아주 훌륭합니다.

끝까지 쫀득하게, 실용적인 냉동 보관법

구입하신 양이 넉넉해서 한 번에 다 소비하시긴 어려울 텐데요. 당장 먹을 만큼만 반찬통에 덜어두고, 남은 젓갈은 지퍼백이나 작은 용기에 소분하여 바로 냉동실에 얼려두시는 것을 적극 추천합니다.

젓갈 자체에 염분이 있어서 오래 두어도 돌덩이처럼 꽁꽁 얼어버리지 않거든요. 식사 10~20분 전에만 잠깐 실온에 꺼내두면 처음 사 왔을 때처럼 신선하고 쫀득한 맛을 그대로 즐기실 수 있답니다.

입맛을 확 살려줄 든든한 밥반찬을 찾고 계신다면, 다음 속초 여행 때 잊지 말고 황부자 젓갈에 들러보시길 자신 있게 추천해 드립니다. 주변 지인들에게 속초 여행 선물용으로 가볍게 건네기에도 이만한 게 없으니, 양손 든든하게 쇼핑해 보시는 것을 추천합니다!