사당역 단체 회식 복층 좌석, 치즈나초와 페퍼로니 피맥 바이젠하우스 방배1호점

이번에는 평소 궁금했던 사당역 수제맥주 명소에 직접 다녀와봤어요. 요즘 사당역 근처에 모임이 많아 방문하게 됐습니다. 직접 방문해 보니 생각보다 규모도 크고 분위기도 괜찮더라고요.

바이젠하우스 방배1호점 위치와 영업시간

위치: 서울 서초구 동작대로 22 삼미빌딩

영업시간: 16:00~다음날 01:00

사당역 번화가 쪽에서 'WEIZEN HOUSE'라는 커다란 영문 간판과 수제 맥주, 화덕피자라고 적힌 밝은 조명이 멀리서부터 시선을 잡았습니다.

건물 1층 코너를 넓게 사용하고 있어서 접근성도 좋고, 밖에서 뿜어져 나오는 따뜻한 조명 덕분에 첫인상부터 힙하고 활기찬 분위기가 느껴지더라고요.

복층 구조에 단체 좌석까지, 매장 분위기

매장 안으로 들어가면 계단을 따라 내려가 보니 밖에서 예상했던 것보다 훨씬 넓은 규모에 깜짝 놀랐습니다. 인더스트리얼 감성의 노출 콘크리트 천장과 파이프 그리고 벽돌 인테리어가 어우러져 굉장히 멋스러웠어요.

특히 복층으로 이루어진 구조 덕분에 공간감이 탁 트여 있어 층고가 높고 쾌적하게 느껴졌습니다. 테이블 간격도 널찍하고 단체 인원을 수용할 수 있는 좌석들이 잘 마련되어 있어서, 사당 회식이나 대규모 단체 모임 장소로 왜 인기가 많은지 직접 가보니 알겠더라고요.

매장 한편에는 수제 맥주 전문점답게 커다란 구릿빛 맥주 탭바가 화려하게 자리 잡고 있었습니다. 다양한 맥주 전용 잔들이 깔끔하게 정렬된 모습이 전문성을 돋보이게 했어요.

그 옆으로 시선을 돌리면 주방에 진짜 피자를 굽는 붉은색 대형 화덕 오븐 두 대가 나란히 놓여 있는 것을 볼 수 있었습니다. 화덕이 쉴 새 없이 돌아가며 피자를 굽는 모습을 직접 보니 음식에 대한 기대감이 한층 높아졌어요 ㅎㅎ

수제 맥주로 건배부터

저희는 화덕 페퍼로니 피자와 진득한 치즈나쵸 그리고 각자의 취향에 맞게 수제 맥주를 주문해 푸짐한 한상을 완성했습니다.

가장 먼저 보기만 해도 시원해지는 수제 맥주잔을 부딪치며 다 같이 건배부터 했어요. 부드러운 거품과 진한 풍미가 목구멍을 타고 넘어가는데, 하루의 피로가 싹 가시는 기분이 들더라고요. 각자 다른 맥주를 골랐는데 특유의 향과 맛이 잘 살아있더라고요.

치즈 나초

이어서 나온 안주는 비주얼부터 압도적인 치즈 나초였습니다. 바삭한 식감의 나초 칩 위에 꾸덕꾸덕하고 진한 체더치즈 소스가 빈틈없이 듬뿍 덮여 있었어요.

함께 제공된 매콤한 살사 소스를 살짝 곁들여 먹으니 적당한 짠맛과 감칠맛이 입안을 맴돌며 맥주 안주로 완벽한 조합이었습니다.

화덕 페퍼로니 피자

대망의 메인 메뉴 화덕 페퍼로니 피자입니다. 얇고 쫀득한 도우 위에 붉은 페퍼로니가 꽃처럼 빼곡하게 올라가있는 모습!! 한 조각 덜어내기 위해 들어 올리니 모짜렐라 치즈가 폭포수처럼 주욱 늘어나는 디테일이 예술이었습니다.

고온의 화덕에서 갓구워내 도우 끝부분은 바삭한 식감이고 속은 부드럽고 쫄깃한 식감이 완벽하게 살아있었어요.

치즈의 고소한 맛과 페퍼로니의 짭짤함이 어우러져 한입 베어 물 때마다 진한 풍미를 느낄 수 있었습니다.

직접 방문하면서 느낀 점

피자 전문점 부럽지 않은 퀄리티의 화덕피자를 수준급 수제 맥주와 함께 즐길 수 있다는 점이 이곳 '바이젠하우스 방배1호점'의 가장 큰 무기라는 생각이 들었어요. 공간이 워낙 넓고 쾌적해서 옆 테이블의 대화 소리에 크게 방해받지 않고 지인들과 오붓하게 웃고 떠들며 만족스러운 시간을 보낼 수 있었습니다.

널찍한 테이블과 복층 다인용 좌석이 완비되어 있어 사당 회식 장소나 청첩장 모임, 동호회 뒤풀이 같은 단체 약속 장소로 강력하게 추천해 드립니다. 퀄리티 높은 사당역 피자 맛집을 찾으시거나, 다양한 라인업의 수제맥주를 사랑하는 분들이라면 절대 후회하지 않으실 거예요. 피크 타임에는 꽤 북적이니 단체 방문 시 미리 예약을 해두시면 더 좋은 자리를 선점하실 수 있습니다.