동대구역 맛집 퇴근 후 직장동료와 브리스킷·풀드포크 손질, 모닥텍사스바베큐

대구 동대구역에 바베큐 맛집이 있다는 소식을 듣고 직장동료와 퇴근후 냉큼 달려갔습니다! 과연 분위기도 좋고, 맛은 더 좋아서 너무 즐거운 시간 보내고 왔는데요. 특히 동대구역 맛집, 동대구역 모임 장소 찾으시는 분들 집중해 보세요~

모닥텍사스바베큐 동대구점 위치와 영업시간, 주차

모닥텍사스바베큐 동대구점은 대구 동구 동부로34길 5-1 1층에 있습니다. 영업시간은 화-일 11:00-22:00, 라스트오더는 21:00이고 월요일은 정기휴무입니다.

주차는 동부로32길 26 엠디빌딩 부설 주차장을 이용하면 되고, 5만원 이상 식사 시 4천원 할인(1시간 30분)이 됩니다. (tip. 저는 신세계백화점 주차장 이용했어요. 신세계 회원가입하면 한달에 3시간짜리 주차권 2개가 생깁니다!)

매장 분위기와 좌석 — 동대구역 모임 장소로 어떨까

모닥텍사스바베큐 동대구점은 넓은 한 홀로 되어 있는 매장으로, 좌석 간 간격도 넓고 칸막이도 되어 있어서 일행과 함께 식사를 즐기기 좋아요. 가게 이름처럼 입구부터 텍사스 느낌이 가득한 인테리어로 꾸며져 있어요. 텍사스.. 가본적은 없지만 영화로 많이 봤으니깐 ㅎㅎ 느낌 아시죠?

저는 제일 므찐 자리에 예약석을 잡아주셔서 여기에 앉았습니다.ㅎㅎ

주문은 편하게 테이블오더를 이용하시면 돼요~

2인 멤피스 플래터 세트, 나초와 토마토 수프부터

주문 메뉴는 2인 멤피스 플래터 세트입니다. 주문하면 곧바로 먼저 내어 주시는 나초와 토마토스튜(?) 입니다.

직접 매장에서 몇시간 동안 끓여낸 수프라고 설명해 주셨는데, 나초와 정말 잘 어울리는 자극적인 맛의 수프였어요. 메뉴 나오기 전에 바닥까지 싹싹 긁어먹었네요.ㅋㅋ

텍사스 플래터 구성 — 브리스킷·스페어립·풀드포크

텍사스 플래터는 스페어립 250g, 브리스킷 150g, 풀드포크 150g, 버팔로윙 3개에 사이드(모닝빵, 또띠아, 감자튀김, 샐러드)가 함께 나옵니다.

바베큐 비주얼 정말 대박이에요! 직원분이 메뉴를 내주시면서 어느 부위인지 하나하나 소개해 주셨는데요.

브리스킷(차돌양지)

스페어립(돼지왕갈비)

풀드포크(돼지목살구이) 메뉴를 설명해주신 후 먹기 좋게 손질까지 해주십니다. 제일 먼저 차돌양지를 먹으라고 덜어주시고, 이후에 나머지 고기들도 손질해 주셨어요.

손질 끝-☆

맛은 어땠나 — 부드러운 고기와 또띠아 조합

먼저 먹으라고 덜어주신 차돌양지부분, 일단 정말 부드럽고 추천해주신 소스가 정말 잘 어울렸어요!

스페어립과 풀드포크는 고기가 정말 부드러운데요. 포크로도 고기 결에 따라 잘 갈라질 정도에요. 바베큐 특유의 훈연된 스모크한 향과 육즙이 어우러져서 정말 맛있어요! 이렇게 또띠아나 모닝빵에 넣어 소스까지 야무지게 발라서 먹는 재미가 있습니다. 고기가 정말 부드러워서 누구나 맛있게 먹을 수 있습니다.

사이드로 나오는 버팔로윙과 감튀까지! 뭐 하나 빠지는 것 없이 정말 맛의 퀄리티가 좋아요.

다음에 또 가고 싶은 이유 — 스테이크와 불쇼

사진에 담기진 않았지만 모닥텍사스바베큐 동대구점에서 스테이크를 시킨 테이블에서는 화려한 불쇼도 진행됐어요. 스테이크를 시키는 테이블이 많길래 찾아보니 모닥텍사스바베큐가 동대구역 스테이크 맛집으로 유명하더라구요. 저도 다음엔 특별한 기념일에 와서 꼭 스테이크를 맛봐야겠어요.ㅎㅎ 동대구역 맛집, 동대구역 모임 장소 찾으시는 분들 모닥텍사스바베큐 강추 드려요~!