성남 상대원동 보쌈 파김치 조합과 칼국수 국물에 데운 가브리살, 보쌈애칼국수

부드럽고 야들야들한 보쌈이 먹고 싶던 날, 가브리살로 만든 보쌈을 맛볼 수 있다는 성남 맛집 보쌈애칼국수에 다녀왔어요. 가브리살 보쌈을 주문하면 칼국수(2인분)까지 서비스로 나와 보쌈과 따끈한 칼국수를 함께 즐길 수 있는 곳인데요. 부드러운 보쌈에 칼국수까지 곁들이니 한 끼 식사로도 든든하고 만족스러웠어요.

• 보쌈애칼국수 영업시간 11:00~22:00
• 주차장 없음 / 상대원3동 공영주차장 이용 (주차비 미지원)
• 대표메뉴: 가브리살 보쌈 / 보쌈 주문하면 칼국수 무료 제공

보쌈애칼국수 위치와 주차

보쌈애칼국수는 성남 상대원동 금상로 대로변에 자리하고 있어 찾기 쉽고 눈에도 잘 띄어요. 입구에 크게 적힌 '보쌈정식이 단돈 1만원, 보쌈 주문 시 칼국수 서비스'라는 문구가 저절로 눈길을 끌더라고요. ㅎㅎ 주차는 근처 공영주차장을 이용하시면 됩니다. 가까운 곳으로는 상대원3동 공영주차장이 있어 차량으로 방문하실 때 참고하시면 좋을 것 같아요.

대기자 리스트 쓰는 곳이 있는데요 오픈런으로 방문해서인지 아직 대기는 없었어요. 고기는 11:00, 15:00, 19:00 이렇게 하루 세 번 나온다고 하더라고요. 고기 나오는 시간에 맞춰 방문하면 갓 삶아낸 따끈하고 부드러운 보쌈을 맛볼 수 있겠어요!

혼밥석까지 있는 실내

보쌈애칼국수 실내에는 4인석부터 8인석까지 준비되어 있고 창가 쪽에는 혼자 식사하기 좋은 1인 좌석도 마련되어 있어요. 요즘은 혼밥을 하는 분들도 많은데, 성남 맛집 보쌈애칼국수에서는 1인 보쌈정식을 1만 원에 먹을 수 있으니 혼자 방문해서 든든하게 한 끼 식사하기에도 괜찮아 보였어요.

저희가 오픈런 1등으로 입장했는데 식사하는 동안 손님들이 계속 들어오더라고요. 시간이 지나면서 테이블이 하나둘 채워지는 걸 보니 역시 상대원동에서 찾는 분들이 많은 맛집인가 봅니다.

주문 메뉴: 가브리살 보쌈 소 37,000원 (2인분)

주문은 테이블 패드로 간편하게 할 수 있구요 리뷰 작성 시 음료 1캔 증정하는 이벤트도 진행중이에요. 저는 오늘 가브리살 보쌈 소를 주문했습니다. 보쌈만 주문해도 칼국수가 함께 나오기 때문에 보쌈과 칼국수를 한 번에 즐길 수 있어 가격 대비 구성이 꽤 괜찮게 느껴졌어요.

새우젓, 쌈장, 마늘, 고추와 함께 파김치와 겉절이가 테이블에 기본으로 세팅됩니다.

자율상 반찬과 공깃밥

부족한 반찬은 자율상에서 원하는 만큼 자유롭게 가져다 먹을 수 있어요. 또 주문 인원수대로 주문하면 공깃밥도 무료로 제공되니 보쌈에 밥까지 든든하게 먹을 수 있어 양이 부족할 걱정은 없겠더라고요.

서비스로 나오는 칼국수 2인분

보쌈애칼국수의 서비스 칼국수는 테이블에서 직접 끓여 먹는 방식이에요. 육수가 보글보글 끓기 시작하면 칼국수 재료를 한 번에 넣어 끓여줍니다. 재료를 따로 넣거나 손질할 필요 없이 한꺼번에 넣고 끓이면 되니 보글보글 끓어가는 칼국수를 편하게 기다리기만 하면 돼요.

가브리살 보쌈, 어떤 맛일까

기다리던 가브리살 보쌈이 드디어 나왔어요. 가브리살이라 그런지 살짝 더 기름지고 부드러운 식감이 느껴집니다.

배추와 보쌈김치, 무까지 함께 나와 취향에 따라 다양하게 조합해서 먹을 수 있는 구성도 좋았어요. 배추에 고기와 보쌈김치를 올려 먹기도 하고, 무와 함께 먹기도 하면서 여러 가지 조합으로 즐겨봤습니다.

처음은 항상 오리지널로. 잡내 없이 고소한 가브리살을 느껴봅니다. 그리고 새우젓 올려 감칠맛을 더해보구요.

추천 조합은 파김치

배추에 마늘, 고추, 쌈장 올려 먹고 보쌈김치와 먹어도 조합이 좋습니다. 저의 추천 조합은 파김치예요. 파김치의 알싸하고 새콤한 맛이 가브리살의 기름진 맛을 잡아줘서 고기가 느끼하지 않고 끝까지 맛있게 먹을 수 있었어요.

보쌈을 먹는동안 알맞게 익은 칼국수는 면은 후루룩 넘어가고 국물도 끝내줍니다. 가브리살을 칼국수 국물에 살짝 데워 먹으면 고기를 다시 따끈하게 즐길 수 있어서 좋았어요. 칼국수까지 다 먹은 후엔 계란을 추가해 볶음밥을 볶아 먹어도 정말 맛있을 것 같더라고요. 볶음밥까지 먹어보고 싶었지만 저는 배가 불러서 여기까지!

총평

돼지 한 마리에서 손바닥만큼밖에 나오지 않는 특수부위인 가브리살로 만든 보쌈이라 그런지 부드럽고 고소한 맛이 좋았어요. 특히 보쌈을 주문하면 칼국수까지 함께 즐길 수 있어 한 끼 식사로 든든하게 먹을 수 있었고요. 1인 보쌈정식부터 메뉴 구성이 다양해서 혼밥은 물론 가족과 함께하는 식사에도 잘 어울릴 것 같아요. 성남하이테크밸리 근처에서 직장인 점심 식사나 직장 동료들과 함께하는 저녁 모임 장소를 찾을 때도 괜찮아 보였고요. 보쌈은 포장도 가능해서 집에서 편하게 먹고 싶을 때 이용해도 좋겠더라고요. 가브리살 보쌈과 따끈한 칼국수를 함께 즐기고 싶다면 상대원동 보쌈 맛집 보쌈애칼국수, 추천합니다.